 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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我爱吃五花肉，我们家月亮和她爸爸也爱吃，我老公的太奶奶在80多岁的时候每周要吃一个五花肉做的红烧肉，我爸爸每个月要吃一次五花肉做的扣肉，我的好朋友喜欢烤五花肉，……由此，我推断很多人是喜欢吃五花肉的。由此，我准备推出五花肉系列菜谱。由简入繁，让你爱上五花肉！3 F' H/ M8 e+ @# T6 {
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第一菜是偷懒菜之---泡菜五花肉% G4 q; ?) H/ h3 Q" F$ A( V
, e) t7 d, G4 q- Z( \* D6 J( P+ q3 C先看成品，不喜欢的跳过，等下次！
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好了，准备原料：
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五花肉切片，一袋子韩国泡白菜，买那种切块的，回来可以直接下锅。姜、蒜切片，没有也成。
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' Z4 \, D6 U: x1 n9 p+ e' j做法：- W* {9 D6 }6 r/ g5 m* r( H$ X3 u; A- C
1、锅里下油，热，下肉炒到变色。- k- k: X7 r- W3 F# h& h$ b& F
2、加酱油少量将肉烧入味道，同时下姜、蒜炒。
( C q0 L) ?; T7 E3、剪开泡菜袋子，直接把泡菜倒锅里，加点儿糖，炒匀。! N( _) }5 q( m/ s3 O
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泡菜味道足够，别加盐，加糖是综合下泡菜的酸。4 q) W' D( D b/ @, D: m
泡菜有很多水，就让它烧一会儿，多烧一会儿……8 ~6 {& ]8 `, D. `4 u1 ^
5 b& P8 i2 }1 I8 b e# G6 w等不耐烦的时候就起锅吧~~~米饭的最佳搭档！！ |
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狗仔卡
发表于 2006-2-19 20:12
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