紫菜虾皮汤的做法详细介绍

淘金沙

菜系及功效：孕妇菜谱 幼儿菜谱 美容菜谱 克山病食谱 大骨节病食谱
) s5 y% e! h  b口味：家常味      工艺：汆
紫菜虾皮汤的制作材料：
主料：紫菜(干)10克,虾皮10克
辅料：鸡蛋60克
0 o6 j" _& ]! w6 R5 u. I. p调料：植物油5克,料酒5克,醋5克,酱油5克,味精3克,香油5克

紫菜虾皮汤的特色：
$ b* }: M; w& T0 L& M清淡鲜美，开胃，营养丰富。
教您紫菜虾皮汤怎么做，如何做紫菜虾皮汤才好吃
1.将紫菜洗、撕开备用。
  O- n9 o9 D  o6 O0 ?2.鸡蛋打开，在碗里搅匀。
4 w% c2 D4 j2 q" B+ S/ g# b3.虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟。
( C0 k. x7 T: w& d6 o* A4.旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水1碗，放入紫菜、虾皮煮10分钟，再放入蛋糊、醋略加搅动，蛋熟起锅，加入味精、香油即成。