过新年要吃的营养，吃的健康！

天仙妹妹

年夜饭的几样拿手菜献给大家：
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一. 年年高升----------高升排骨
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  做法如下：
' G0 n4 B$ S2 p4 e, ^- u9 n6 \1.小排骨先水烫过，去除血水后冲净泡沫，沥干，放锅内，加入调味料烧开后，该小火慢慢烧至汤汁收干。
% D! u! p# r- _7 [5 W- A2.菠菜洗净，切小段，大蒜切碎；用2大匙油炒香蒜末，再放入菠菜炒熟，加盐调味后盛出，放盘内。
3.将收干汤汁的排骨铺在菠菜上即成。


2 ~, |1 i% j% ^' |二.五福吉祥-----------五花蒸肉

   主料：排酸五花猪肉
9 Y; s1 }( P! X   配料：梅干菜，味精，鸡精，细干辣椒面，老抽，鼓酱，蒜
, O& G0 B" U9 [* z8 {6 [蒸制时间：90分钟左右
. S9 ~4 Z" O, w" |+ t蒸制温度：蒸箱内水蒸气温度保持在100度---110度
菜品特点：香辣，咸鲜。