一个勤奋的春节

梨涡浅笑

太精彩了。很喜欢那条彩色木头珠子，请问在哪里买的？谢谢分享！
桃花盛开 发表于 2011-2-5 23:30

: k. T0 W) p& s" N: M9 q% d) A
9 C! F' f  ?  }7 B; S# _82ave的一家小店，名字我忘了，因为不常逛，就是书店附近的。

梨涡浅笑

强人是你 能飞天遁地 其实你了不起  假使你永不说不能做到
! N+ M8 R: L& ^7 k. Z- s7 W
ps 你的柚子皮如何做，给个做法好吗，谢谢！
5 J! ?: ~3 C# S" Q5 o8 f7 Vapiel 发表于 2011-2-6 10:26

8 b, p8 [# D1 h4 T8 a0 i

' w% ^- w4 R; l7 ~
) ]  c! M' H8 x等等我整理就上啊。一看你问这个问题，就知道你是食家一名。

梨涡浅笑

喜欢这个能赚会花！
8 O0 u8 j. F/ _& ]0 h' f4 b1 `梨涡你说你还能再极品一些么？？！！
阿土婆 发表于 2011-2-6 11:25

很高兴你喜欢！以后咱们的合作要升级！
  `" r/ t4 g- u9 i0 v搂一下，带给我灵感的婆版。

梨涡浅笑

小花准备好了！原地待命，等候出击信号！
& W9 L/ A6 @5 k* i周小花 发表于 2011-2-6 15:43

' B9 W7 @% r. U" v: r4 w
敌人已经逃脱！OVER！
不过比那夏歪歪强多了，影子都不见一个。

梨涡浅笑

真有过年的感觉
戴墨镜的兔子 发表于 2011-2-5 23:24

: h4 J) v+ z9 w0 w$ W新年好，恭喜发财！

梨涡浅笑

再上几张漏网的。
0 B+ h" c6 H! s6 q% T1 W萝卜糕

梨涡浅笑

3 k$ D9 \* ~: A
' z# b& y+ l& j0 c; S5 W发干鲍鱼的方法。
Day1   晚上用凉水泡6-8小时
Day2   清洗一下鲍鱼，煮一锅热水，将鲍鱼放进去，加盖子，熄火。一直保暖6-8小时。

) D8 s& b1 Q$ S( ~+ h% s! X重复DAY1和Day2的步骤3次，煨鲍鱼前6小时再用凉水泡。根据鲍鱼的品种和大小干度，调节浸泡的时间。

梨涡浅笑

我头发很长，每次盘都要想发火

梨涡浅笑

柚子皮的处理方法。
0 _# L, x: a6 {+ ]# \+ c
梅州金柚或者广西沙田柚都可以。洗干净柚子后，剥掉皮，尽量剥整齐一点。用小刀把最外面那层黄绿色的皮削掉。煮一锅热水，放进柚子皮，煮至柚子皮透明，发软。拿出柚子皮放进大盆里用冷水泡，每3小时进行挤水和换水步骤，一般4次柚子皮的涩味就会去掉，可以拿一点尝尝，如果还是涩就要继续泡水。

阿土婆

98# 梨涡浅笑
$ f' z# Q8 [3 W8 L1 h* P+ q
像剧照，又有些老上海月历牌美人的感觉。我就不剧透了，大家赶紧掏银子吧！

tutu

啧啧啧，这头发，怎么养的，浓密黑亮，你可以去拍百年润发那个广告了，说真的。

枫之恋

总算识得庐山真面目呀，突然间发现你装糕点的盘子和我家的一样哦。

周小花

鲍鱼的制作过程太复杂了。。。光准备就要3天？？！！
  d# k0 T( ~5 X/ U& @* i
; B4 \9 I6 _* h+ m照片看到了～～暗爽中～～

梨涡浅笑

98# 梨涡浅笑
7 G0 v2 B; s4 c& H
像剧照，又有些老上海月历牌美人的感觉。我就不剧透了，大家赶紧掏银子吧！
) s, r9 ]2 a. a' w; v2 A1 C阿土婆 发表于 2011-2-6 20:39

5 ^+ z/ V7 g) }; e  \
谢谢鲜花和加精！
5 o% T- Z+ P* t2 O被你这么一说，我这种腐杻状的立马变成神奇。

梨涡浅笑

啧啧啧，这头发，怎么养的，浓密黑亮，你可以去拍百年润发那个广告了，说真的。
tutu 发表于 2011-2-6 21:18

0 a9 K& l0 F' T
请当我经纪人，联系一下广告商，发点新年财啊。

梨涡浅笑

总算识得庐山真面目呀，突然间发现你装糕点的盘子和我家的一样哦。
枫之恋 发表于 2011-2-6 21:33

什么时候才能见见你的庐山真面目啊？
: x4 a. K: X, }萝卜糕那套吗？那套我买了几年了，到现在都很喜欢.

妖精十八怪

你家lg惜字如金大概是味蕾忙着工作去了~嘻嘻
* y! c* I, c, D, G姐姐,顶礼膜拜~

梨涡浅笑

鲍鱼的制作过程太复杂了。。。光准备就要3天？？！！

照片看到了～～暗爽中～～
* r- Q" w; J4 X  a. `周小花 发表于 2011-2-6 21:52

- [+ B" {* k6 r# k# t5 p
这趟的鲍鱼已经囤了2年多，跟石头一样硬，光是泡发用了5天，前后弄了9天，泡发的时候看它们涨大，我用尺子量下来作了记录，LG说我象做实验一样。

听雪安妮

好像舒淇来

周小花

这趟的鲍鱼已经囤了2年多，跟石头一样硬，光是泡发用了5天，前后弄了9天，泡发的时候看它们涨大，我用尺子量下来作了记录，LG说我象做实验一样。
% @: x4 a/ N8 S- B3 `  x梨涡浅笑 发表于 2011-2-6 22:22

小花没吃过这么大的。。。本来还有尝尝的意思。。。但是看这个工序。。。我还是回去吃西瓜吧！哈哈！

apiel

# k7 A; v' v" t. w1 o( k
" x+ ^9 ]+ X1 d& u( `- j- u6 s/ n/ A等等我整理就上啊。一看你问这个问题，就知道你是食家一名。
& t+ i9 H4 L; X$ r梨涡浅笑 发表于 2011-2-6 19:15

，过奖了，刚好知道这个菜不是那么好做，现在逮着师傅，肯定不可以放过了！

2009的夏天

太厉害了吧。。
新鲜鲍鱼怎么做啊？

珍珠奶茶

楼主姐姐真好看，别有一番风情，像婆版说的那是老上海的明星剧照。
1 N/ b% w. V5 P/ O5 u5 q萝卜糕跟我lg做地一样一样地，看着就有食欲。做菜这么有耐心，

梨涡浅笑

好像舒淇来
2 Q3 D) u0 n8 ^5 z- M* i: Y( ?2 v听雪安妮 发表于 2011-2-6 22:25

连她的1/10漂亮我都没有。

kismet

1 r* [- F1 I6 J& N& E4 y8 M1 C
+ Q- t8 A( h  V: @; s1 f精制得让人舍不得下筷，每样都想学。先问第一个问题吧，红烧鲍鱼怎么做？前几天做了葱油的，用的是冰鲜的，只蒸了6分钟，但感觉还是有点老。

kismet

我头发很长，每次盘都要想发火
& m9 v% h- P: }9 b: O4 \梨涡浅笑 发表于 2011-2-6 19:33

唉，好遗憾，权限不够，花钱也看不到。猜想妹妹一定是人如其美食一样精致漂亮！

redragonfly2010

请问屯里哪里有卖鲍鱼的．谢谢．

梨涡浅笑

小花没吃过这么大的。。。本来还有尝尝的意思。。。但是看这个工序。。。我还是回去吃西瓜吧！哈哈！
周小花 发表于 2011-2-7 00:49

, J9 }8 O0 }) O! R  ^! K
1 x" K% A3 h5 @做这个太麻烦，我就只是过年过节啥的弄弄。

梨涡浅笑

，过奖了，刚好知道这个菜不是那么好做，现在逮着师傅，肯定不可以放过了！
apiel 发表于 2011-2-7 01:09

7 e2 J' l% M. B: M
2 T+ @, F1 O; Y' C) p& o' j用豆是（找不到那个字）焖好好吃。

梨涡浅笑

太厉害了吧。。
新鲜鲍鱼怎么做啊？
2009的夏天 发表于 2011-2-7 06:54

* t3 Z9 K- ~; e
鲜鲍鱼我买过一次，来熬汤。听澳洲的朋友说，她摸上来当刺身吃，听得我口水狂流。