境界一“果腹” ! E' l* c) Q9 f R+ Z - F T" y/ f. r; N' e n# q 吃的第一大境界当然是“果腹”，形式比较原始，只解决人的最基本的生理需要。这个境界的吃，不需要费心找地儿，各种商场的小吃城、街头的快餐店等均可。这个境界的吃千万别麻烦，一麻烦就脱离了本质，吃起来也就十分不爽。 ) [: `0 h4 d& C' ~& f R
% G: \/ C1 z( O4 v% C/ A8 [境界二“饕餮” 6 }2 U; }/ r9 L. W$ ]$ l 6 @% R# Z$ z5 U. X9 C' I 吃的第二大境界应该是“饕餮”。吃的是一个“爽”字。呼三五好友去一家稍大众的馆子，稀里哗啦点上满满的一大桌菜，价钱却不贵，胡吃海塞一通，兴致所致，还能吆喝两声，划几下拳。适合这种吃法的有涮肉、大众菜等。但免不了一个“俗”字，有不雅之嫌疑，同时也有浪费之嫌疑。 $ G- [2 ] L* ?/ g " S+ A' d8 ]! Z/ ~境界三“解馋” 0 `4 O4 T) m" K2 ]
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吃的第三大境界应该是“解馋”，吃的东西一定要“鲜”。这个境界有两个层次：一是吃“物”，如那些只常听说却鲜见的鲜物鲍鱼、龙虾等；二是吃“名”、吃“文化”：如全聚德烤鸭、法式大餐、满汉全席等。 3 u& Q& T2 S, u1 E. V7 r! f# ~ F g 0 \- c% D% H* _" R5 s# d& B/ l5 k* ^境界四“猎艳” * R& W g/ x+ W# g3 M8 z4 v" h
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吃的第四大境界应该是“猎艳”，那就得四处去“找”。在寻找中获得“吃”的乐趣，是本境界的一大妙处。这个“找”又分为两个层次，一个是有目的地去找口头盛传的流行馆子；一个是漫无目的地找寻中意的吃处。这个“找”字重在一个偶然发现，豁然开朗，一下子就对上了当时的心情和感觉。 2 P8 ?) G) Q+ X2 v- I0 ^
境界五“独酌” - T% `8 y( z1 e& ], I) m, W9 y6 T* ?( _. ~ [- E
吃的最后一个境界应该是“独酌”，在于一个“品”字，吃什么不太重要，关键是一个寥落的心情，要么伤感、要么闲适。这种馆子一定要是隐匿在很深的巷子里，店面古朴，又十分宁静。这个时候还应该有一瓶古典的酒，最好屋外再飘着零星的雨丝或雪花。一个人浅斟低酌，物我两忘。唯一的遗憾是，这种店已经很少有，恐怕只有在梦里才可以见得着。
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发表于 2006-2-23 12:01
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发表于 2006-2-23 12:21
