12种有毒家常菜

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（1）土豆烧牛肉：
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' N2 M- \3 s2 z" s$ d; {& a+ f5 O' d& l# R    由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。

（2）小葱拌豆腐：

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8 M4 B/ K3 x2 m     豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物----草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。

- q; y! L! i' _' }; w  L（3）豆浆冲鸡蛋：
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    鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。

（4）茶叶煮鸡蛋：
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     茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。

# A# l3 P# t3 G& n（5）炒鸡蛋放味精：

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9 N" |- ^/ n4 N  n7 H7 c    鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

1 Z9 h6 N% m$ a) e5 L, K（6）红白萝卜混吃：

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    白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
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（7）萝卜水果同吃：


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    近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质----—硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。

$ O0 V& Z  g! |- s9 L) |（8）海味与水果同食：
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4 I% X! `7 \( w* a$ b     海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
' O+ x) x2 {  ?' u* ^5 B（9）牛奶与橘子同食：


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) j4 g5 T( A, g: Z    刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
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$ H+ O/ K6 W9 R) l5 b/ o. U（10）酒与胡萝卜同食：



    最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。

（11）白酒与汽水同饮：

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, n% t+ s0 ~$ x2 a) H) B* f; ?    因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。

（12）吃肉时喝茶：

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* Y0 z( a6 ^) t# s" N; `    有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以为能帮助消化。殊不知，茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性。
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8 X0 p  H, R( k1 |% d1、鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡
2、豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋
3、海带忌猪血┄┄同食便秘
4、土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑
5、牛肉忌红糖┄┄同食胀死人
6、狗肉忌黄鳝┄┄同食则死
  \: I" w1 K2 d% T* X7、羊肉忌田螺┄┄同食积食腹胀
% N& o; N2 p# k8、芹菜忌兔肉┄┄同食脱头发
" q) `- S4 y( h2 ~3 k  i/ s4 Q/ r7 ~( b9、番茄忌绿豆┄┄同食伤元气
10、螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻
11、鹅肉忌鸭梨┄┄同食伤肾脏
8 _: x1 j4 Y5 K12、洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛
13、黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛
0 p4 U+ h( U1 U+ O. ^( g14、甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒
6 b8 }8 z2 E* ^15、皮蛋忌红糖┄┄同食作呕
16、人参忌萝卜┄┄同食积食滞气
17、白酒忌柿子┄┄同食心闷
1 B8 o" I7 Q3 s; e8 K不能一起吃的食物:
1.红薯和柿子——会得结石
/ m. n  L, B) H2.鸡蛋和糖精——容易中毒
& L! C2 J3 V" m! f, d3.洋葱和蜂蜜——伤害眼睛
4.豆腐和蜂蜜——引发耳聋
1 R2 U0 J+ o3 W! U9 O" ?# f5.萝卜和木耳——皮肤发炎
6.芋头和香蕉——腹胀
7.花生和黄瓜——伤害肾脏
8 b3 E% @. S- c8.牛肉和栗子——引起呕吐
# H. t* k) d. Y; y9.兔肉和芹菜——容易脱发
10.螃蟹和柿子——腹泻
11.鲤鱼和甘草——会中毒
4 i+ p& Q4 T) J8 u" v- J9 L以下食物在两小时内一定不要同吃：
9 x/ o# X' g3 t" J& |3 ?羊肉忌西瓜———同食 伤元气
' O# t% a5 F2 c: ~! O6 R牛肉忌栗子———同食呕吐
柿子忌螃蟹———同食腹泻
鸡蛋忌糖精———同食中毒
兔肉忌芹菜———同食脱发
鹅肉忌鸡蛋———同食伤元气
洋葱忌蜂蜜———同食伤眼睛
: ^, {" P2 j. }% i; E; g, s黄瓜忌花生———同食伤身
香蕉忌芋头———同食腹胀
猪肉忌菱角———同食肚子痛
豆腐忌蜂蜜———同食耳聋
- d, z! n! N' Y0 ~2 e0 v萝卜忌木耳———同食得皮炎
狗肉忌绿豆———同食多吃易中毒
马肉忌木耳———同食得霍乱
牛肉忌毛姜———同食中毒死亡
羊肉忌梅干菜——同食生心闷
' L5 e9 H  Y6 y: }7 w8 w鸡肉忌芥菜———同食伤元气
驴肉忌黄花———同食心痛致命
8 h+ ^+ G% a, n# ~兔肉忌小白菜——同食易呕吐
4 _6 c; e  ?# r8 }鹅肉忌鸭梨———同食好生热病
黑鱼忌茄子———同食易得霍乱
海蟹忌大枣———同食易得疟疾
" Q) U( c: l1 N- B0 T芥菜忌鸭梨———同食发呕
马铃薯忌香蕉———同食面部生斑
一些蔬菜不能搭配吃 :
猪肉菱角同食会肝疼，羊肉西瓜相会定互侵；
狗肉如遇绿豆会伤身，萝卜水果不利甲状腺；
) L8 l& _' Q$ L4 W  @* Z8 o鲤鱼甘草加之将有害，蟹与柿子结伴会中毒；
甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌，鸡蛋再吃消炎片相冲；
- {' |* o" C1 ?2 ?- m* W柿子红薯搭配结石生，豆浆营养不宜冲鸡蛋；
+ _0 L/ g5 R* V0 E) {1 Y: J洋葱蜂蜜相遇伤眼睛，萝卜木耳成双生皮炎；
% H6 C1 E. a( z6 g/ ^; Z  \+ ]豆腐蜂蜜相拌耳失聪，菠菜豆腐色美实不宜；
, p% l# q- B. g7 N1 m- K胡萝卜白萝卜相互冲，蕃茄黄瓜不能一起食；
: o% L( i0 S0 H& E4 {2 M( ~1 u香蕉芋艿入胃酸胀痛，马铃薯香蕉面部起斑。

3 r1 w9 R8 c1 p5 n# P不宜吃的食物 :
1、发芽、发青的土豆有毒，不能吃。
, J% Y" G$ h3 y! c) F2、新鲜的黄花菜（金针菜）有毒，不能吃。
3 {5 o- I- b2 y$ e3、没有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。
4、老鸡头（5年以上鸡头）有大毒，吃不得。
5、嫩炒猪肝，含有毒素，不宜吃。
6、皮蛋、爆米花含铅特别多，儿童不宜吃。
" U. ]: u: k# c1 Y' Y' E% m' d7、烤焦的食物不能吃，吃后易患癌。
. Q  }0 N! N. j1 {% f6 K8、烂姜有极毒，能坏死肝细胞，切不可吃。
' X2 z8 S& d, o  V5 n9、生豆油含有苯，会破坏造血系统，不可吃。
0 o+ p( {$ y! u& R2 x+ N10、久煮的水含有亚硝酸盐，吃则易生癌。
11、太烫食物不能吃，易烫伤消化道引起癌变。
12、未熟透的豆浆不能吃，吃易中毒。
13、腌制的食物含有致癌物质，不宜多吃。
14、烘烤的肉串类、鱼片含致癌物，不宜多吃。
; F$ ?% A8 @& O! C  @9 E$ v* h/ E15、柿子空服易患胃内柿结石，千万不要吃。
: q3 u8 x, \$ @! z* K5 b16、食品添加剂、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不宜多吃。
# C$ a3 u. y6 |食疗歌 :

9 F% s) K) F2 x6 F7 u) `& \　　盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。
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! R1 n! l$ ]% Z6 |; C7 \6 v　　萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。
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' d; D$ E' F. d" F' g* {　　胡椒去寒又除湿，葱辣姜汤治感冒。

5 K8 w1 `# ~: j7 M/ o- D　　大蒜抑制肠胃炎，绿豆解暑最为妙。

! K6 g( h1 f% l" u- ?　　梨子润肺化痰好，健胃补肾食红枣。

: |9 f: g3 L3 G! u7 D. i% Y　　蕃茄补血美容颜，禽蛋益智营养高。

　　花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿。
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　　鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好

sunshine_39

孤独的牧羊人

Raspberry

雅馨

非常感谢，这些很重要