喜欢Indian dal 的进

eastbunny9

来着之后，毫无理由的爱上了Lentil,于是乎爱屋及乌的喜欢上了Indian Dal

eastbunny9

1# eastbunny9
所需材料
; I* L5 s6 p- p1 B5 p: C( w2 A2 W1 Mclarified butter, Shan Dal Curry, Lentil,Peacock Kasoori methi,garlic,onion,salt, 喜欢辣的朋友可以放点干红辣椒

eastbunny9

2# eastbunny9

" M) x+ J6 R% V# X
0 t5 V; C5 K( q9 Y9 o做法：
8 Q5 w' ?/ L! c9 G$ A  ?" K1，将Lentil 像淘米一样多洗几遍，炖锅里加凉水和洗好的lentil,大火煮开小火慢炖（跟煮粥一个道理）
5 `; E0 N% y% T+ p8 [5 U  A2，在等待1 煮沸期间，另一平锅放入clarified butter中火融化开，加入洋葱末和蒜末炒香，加salt,Shan Dal Curry,充分混合。
* n3 P$ V( s+ \6 w" X3,在步骤1煮沸后加入步骤2中的材料，小火炖直到Lentil 和水充分的融合（约1小时30分到2个小时）
. I) e  {; v9 t4，在出锅前的10分钟加入Peacock Kasoori Methi
6 s5 O# C1 O9 i& A5 j
! L# x% M" [! m0 U6 |  x4 D& X注：以上材料SUPER STORE都有售

个性小西红柿

下次尝试一下
我特别喜欢印度饮食里的一道素菜，不知道叫什么名字，每次去吃自助餐都能吃到那个风味，后来就去印度店买了香料自己在家搞，真的很好吃啊

Devilicious

超级喜欢他们的Chai Tea.
2 G  O9 Q# h% K0 z/ s/ l# {姜,桂皮，cardamom,红茶一起煮，开了后加入牛奶，再煮一小会儿。加糖。冬天坐在炉火前，来一杯，暖身暖心。

在水一方

卖相太差了。

eastbunny9

4# 个性小西红柿
5 E' f* z3 y4 a( s  X6 r$ J  m下次去看看名字

eastbunny9

5# Devilicious

8 H3 f5 E8 ?4 B& z/ w1 P+ ]0 L% Q5 U
& o  @' f! Z1 G0 q* U我也喜欢Chai tea, 在South gate 有一个DAVID TEA STORE,那里什么CHAI都有，我买了PURE CHAI,CHOCOLATE CHILI CHAI,还有你说的那种CARDAMON 的CHAI,,名字是SAIGON CHAI。感觉难过的是有些茶明明是中国的，可是却标着IMPORTED FROM JAPAN

eastbunny9

6# 在水一方


不过吃起来感觉还可以