 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料:
$ _6 P4 O( A. Z% k9 N, ^6 `. f1 b嫩牛肉250克、蘑菇适量、香葱适量
, [9 b& O) M6 A D调料:" q2 ~6 k% h! Q) @6 O
酷克壹佰蒜香酱1.5大勺、生抽酱油1大勺、葱末1大勺、香油1茶勺、白芝麻1大勺、清水1大勺、白胡椒粉1茶勺(将所有调料混合调成酱汁备用)# m( b4 ^$ A) L) J, D
制作:3 k' K% T3 N8 b
1.蘑菇洗净用开水烫一下,沥干水分,香葱切段备用。6 N5 Q5 F/ @, M9 a
2.牛肉切厚片用刀背拍松,然后切成粗条加酱油、白胡椒粉拌均腌制10分钟。6 b: n: T- G2 U2 F+ F, m# y b
3.将牛肉条、蘑菇、香葱交替穿在竹签上。" l; k$ S( |5 O& C4 k! O
4.平底锅倒入少量食物油,将肉串放入锅中,两面刷上酱汁,中火煎熟即可。2 i; _( P+ }; d' z+ s8 T, @0 u! x. J
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