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原料:牛腩500克、土豆1个、胡萝卜1个、彩椒1个、油、葱、姜、八角1枚、尖椒2个、料酒、老抽、盐、白糖、味精。
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# u4 u/ E* `' G) K* h4 J0 Y9 z做法:3 k1 h/ o+ f! g6 A5 x
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1、牛腩从冰箱里拿出来化冻。
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0 e* }4 x, m- ^! P# D7 _2、切成均匀大小的块状。1 Q. a c% Y& Z4 |6 g x5 U% I
7 V9 A9 R, E# o7 o1 T `3、用热水淖一下。
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4、放入电饭煲中。2 k6 ^, J3 R& A" j/ w7 f5 r

% W; x6 d( ]7 M0 {5、依次放入葱、姜、八角、尖椒、料酒、老抽、白糖和足够的水,用煲粥键1个半小时即可。0 g% b9 b2 X+ b+ c2 D8 ]! G& F
) A2 \& e$ w' G1 K; U+ o9 d6、土豆去皮、胡萝卜洗净切块。
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7、将切好的土豆和胡萝卜放到盆中。
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8、彩椒洗净,用手掰成小块。" R- a6 p/ q& R- C
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9、锅里放油,放入土豆、胡萝卜翻炒。5 s% p2 F E+ G
G) E2 {, Y% b10、放入牛腩和少量水。6 R. }5 X) T5 g+ [5 z
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11、盖上锅盖少炖片刻。
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12、放入彩椒翻炒,出锅前放入盐和味精调味即可。
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7 h; t1 i: k4 ?1 {& ~" _13、盛入盘中,即可享用。
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