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原料:黄豆芽200克、蒜薹150克、花生油25毫升、葱、姜、蒜、酱油、盐、味精少许。
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, I7 J' G9 ?7 q; u2 K做法:
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1、将黄豆芽洗净。
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' j& M$ w" {" V* D2、蒜薹洗净,切成寸段。% p. y' L& Q: B `3 \ v
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a2 d2 O* W7 u5 `3、葱、姜、蒜切碎。
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4、锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。
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) W, ^$ u" |4 A% D( R* Q5、放入豆芽、酱油和少量水炖5分钟,放入蒜薹翻炒。
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6、出锅前放入盐味精调味即可。& P6 X( |# O% |/ b3 r- b/ y
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8 {% F# }, ?0 K3 g& g7、盛入盘中,即可享用。5 B9 E+ j+ R5 k7 O: Z
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