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原料:黄豆芽200克、蒜薹150克、花生油25毫升、葱、姜、蒜、酱油、盐、味精少许。) r' d* r% N) J3 W" V9 H" W
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做法:: I2 N3 I; y% U
& B: L3 j; S7 p( p. x. c% p% `- N1、将黄豆芽洗净。4 G2 _: g/ C @3 M
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5 D2 r8 y& E3 I* B, r( K! l& N2、蒜薹洗净,切成寸段。 `$ l' e$ u( b1 Y+ d. Q
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/ u. r" e8 W$ q+ L+ g3、葱、姜、蒜切碎。
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4、锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。
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, M9 r; z" H# ^5、放入豆芽、酱油和少量水炖5分钟,放入蒜薹翻炒。; T, J6 V# X# h
5 X+ f% V. f- p) y5 x6、出锅前放入盐味精调味即可。0 g7 R+ A% }; v d1 a
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8 x- z0 T: ~6 q; b1 K) @( \ b7、盛入盘中,即可享用。
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