[转帖]最全的饮食禁忌

swolf88

粮食类

; ^. `2 t9 @! A* \2 ?0 O4 E" N糯米
（1）不宜食用冷指来水所煮的饭
! P, b" x5 R1 `/ X7 E( p, X（2）不宜常吃剩油炒饭
' K2 G) n9 g7 Q  P
* j! D* `( y: J: L" m2 ^1 o高梁
1 W( Y% M' }9 D4 {（1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭
（2）不宜加碱煮食

黄豆
（1）不宜多食炒熟的黄豆
/ ]8 c7 O+ R) B6 b# S$ X, ]（2）对黄豆过敏者不宜食用
（3）服用四环素类药物时不宜食用
  p! z* A+ ?& f5 w# U0 N（4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用
) B# m) m9 H- M* L$ F# m+ P6 }（5）服用左旋多巴时不宜食用
（6）不宜煮食时加碱
% T  y  z8 _4 w; R  ]; k8 q# P（7）食用时不宜加热时间过长
) C/ c) x# e8 V: S（8）服用铁制剂时不宜食用
  i. q% V$ S" p) d, D2 s3 Y( o（9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用
( h$ t" Q; D- U) w' X（10）不宜与猪血、蕨菜同食
/ N) H* ^- u, O' ]$ }0 _（11）不宜多食

& K! i9 D6 G  R. N. @  w& W% r豆浆
$ c, Z- b2 v* C2 r（1）饮用时加热时间不宜过短
（2）不易和鸡蛋同时煮食
（3）豆浆不易加红糖饮用
（4）暖水瓶装豆浆不宜饮用
1 y7 a+ g) ~7 D7 Y3 g! B7 o（5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子
（6）不宜多饮
* v; d0 `' \7 _( |+ j, _2 _
, u9 P# {% M7 o绿豆
（1）服温热药物时不宜食用
; ~; A. k9 I; d（2）服用四环素类药物时不宜食用
9 h6 `" ^$ }8 {: S（3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用
0 r- O/ k1 C; B& h0 q7 s) H  k: ~（4）服用铁制时不宜食用
（5）煮食时不宜加碱
9 Q9 {% o4 J1 C. s# L0 F（6）老人、病后体虚者不宜食用
: u5 H$ M* F$ }4 K（7）不宜与狗肉、榧子同食。

# D2 S& \" J6 b* |红豆
（1）忌与米同煮，食之发口疮
（2）不宜与羊肉同食
, i0 I4 z3 K5 ^$ y# a- g2 i（3）蛇咬伤，忌食百日
（4）多尿者忌用
油类

# ~5 h, V) G0 X  r猪脂
（1）服降压药及降血脂药时不宜食用
（2）不宜用大火煎熬后食用
（3）不宜久贮后食用
2 ]  Z$ X5 s% C" H& _8 B（4）不宜食用反复煎炸食物的猪油

菜籽油
0 G% i( Z( D. ?& t2 W& f' H（1）菜籽油经高温处理后贮存
（2）带有蛤喇的菜籽油不应食用
蔬菜类

大白菜
  m1 e5 ?9 `! e8 j$ C9 X% Q* Z（1）不宜食用霉烂变质的白菜
（2）服用维生素K时不宜食用
（3）不宜食用久放的熟白菜
  u% D# y0 {7 H- s! }2 B（4）不宜焖煮后食用
（5）不宜水浸泡后食用
（6）不宜烫后挤汁作菜馅用
9 \# N% a! N. c; X2 V（7）不宜食用酸菜过多
（8）不宜和猪、羊肝同时食用
（9）不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜
! l+ E9 ^9 p0 v  I8 \; L& U（10）不宜多食偏食
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胡萝卜
（1）不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
/ ~0 x" n; h' u1 h（2）服用双氢克尿塞时不宜食用
（3）食用时不宜加醋太多
（4）未油炒者不宜食用
（5）食时咀嚼时间不宜过短
4 o+ Q. _$ U6 k! n, f（6）不可红白萝卜同时食用
（7）不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、
( W  H9 a1 E3 }* Q7 x柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。
（8）禁忌生食
9 m' }' H, s8 x* ]
. `& i0 O9 P4 M0 a( Q黄瓜
（1）不宜生食不洁黄瓜
（2）不宜弃汁制馅食用
2 O, Q, [: k) l9 C1 G: V; M9 B, g（3）不宜多食偏食
% l- a" ~, h6 `# U（4）不宜加碱或高热煮后食用
  C0 ^; Y! T. w（5）不宜和辣椒、菠菜同食
（6）不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食

菠菜
3 W6 i7 @, I( v  w/ T（1）未用开水烫者不宜炒食
（2）不应和抗凝血药同时食用
) w$ W/ ^$ [: O0 ^（3）服用安体舒通时不宜食用
% \7 a# R* J+ m% S7 D! V' u& R* ^（4）不宜弃菠菜根食用
（5）服用肝素、双香豆素及枸橼酸钠等凝血药时不宜食用
（6）小儿不宜多食菠菜
（7）不宜与豆腐同食

绿豆芽
（1）不宜用铜器盛放后食用或烹制时加碱
（2）用化肥生发的绿豆芽不可食用
; p, Y1 j6 D' w* n8 Q7 g! ^  O
5 i. Z3 n5 U  A7 b, v" Z4 M2 `" x香菜
6 S' u- w' A) c( d（1）不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用
7 c: S5 X5 d6 s5 F$ c5 d. ~（2）服维生素K时不应食用
$ ?/ A. [2 H$ q, l. E, w7 K（3）不宜和黄瓜同时食用
（4）不宜和动物肝脏同时食用
3 r+ x( C" e5 ]& D（5）不宜与猪肉同食
; k& v6 O+ D0 A$ b1 r# f（6）不宜与白术、苍术、丹皮同食
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豆腐
3 d) A  ~7 _, `7 u" A, z/ {（1）服用土霉素、四环素药物时不宜食用
1 C7 }6 R) ^% ~- z$ X: C. J+ H（2）不宜食用生豆腐
. K* _# e/ p' D（3）服优降宁和苯乙肼药物时不宜食用豆腐
（4）煮豆腐时不宜放葱

; y1 _, _& P- p西红柿
（1）不宜和黄瓜同时食用
0 _8 q' X3 h2 y# M, `' V4 L（2）服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
（3）空腹时不宜食用
（4）不宜食用未成熟的番茄
3 o$ G3 G2 L% I% s% z- X（5）不宜长久加热烹制后食用
（6）服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用

飞鸟

天啊，好些禁忌我都犯过。香菜和黄瓜、豆腐和葱、生吃西红柿…………。
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  r# L  m% B. W[ Last edited by 飞鸟 on 2004-8-12 at 10:33 PM ]

zhuzhouboy

我犯好些禁忌。

Rocky

强！