看无良商家90分钟让猪肉变牛肉

proevolution11

2011年4月12日，合肥，记者进行90分钟让猪肉变牛肉的实际操作验证。可以让猪肉变牛肉的极品牛肉精膏。
! w0 p/ v) P; i) N: G. ^0 F

“牛肉膏、牛肉精、麦芽酚... ...”你能想象到，通过这些东西就能做出市场上我们经常吃的各种各样的“牛肉”吗?
1 J$ K' b; }" i% ^& x* u
  |# E4 v; t8 p' }; v/ J* m4 B
) a. t* i- F; g% S+ q( A. J9 `
通过暗访合肥调料市场发现，想让猪肉变成牛肉，并不是难事，只要加了牛肉膏，想让猪肉变成牛肉后更加入口，就加麦芽酚。



; d0 ~$ Q: S# }日前，有网友爆料，称自己在一家面馆吃牛肉面时，吃的感觉牛肉像是假的。
% }! F7 x' T; Z! u& M


1 ^* \. E( i3 ]( O; H一家食品添加剂老板表示：“不想用牛肉还不简单，你买猪肉以后加入牛肉膏那不就是牛肉了。一般人现在做牛肉都用这个。”
1 ]: r8 j4 T5 _( n/ I! Y7 t
. m& d% K7 \4 a1 _7 P3 `2 V$ f
' x4 s. u+ I7 g, A
说的同时，老板从柜台上拿起了一盒“极品牛肉精膏”的瓶子。她说，这种牛肉精膏闻起来很香，只要在猪肉上涂抹腌制一下就能做出“牛肉”来。在柜台上记者看到还有各种各样的鸡肉膏、羊肉膏，都是1公斤装的。
$ b$ F8 t1 H% ~$ t9 H
; v- w/ f2 D- N3 ?5 C6 Z, s' @
! n* C3 Z& j5 y* d- T1 x
% p4 Y. j' A9 d& j打开这些香膏的盒子，一股刺鼻的味道扑面而来。老板说，牛肉膏目前有2种，价格在45元和65元左右。
: {( |. U; N: q5 [4 W: A, j

giant

我看了这个报道  其实欧洲那边也有使用这个的 但是人家有严格的使用标准
可能国内这个真的要注意啊