酸甜梅排

我检查任务

& D4 i$ ]( T+ s$ n大家都在说盐，我也就不多说了
为了表示我也无奈被强制性关注过这个话题
+ y2 y5 L& L3 y! d( U我就只说一句带过
“谣言止于智者”
送上今天的酸甜梅排
! x0 U; {3 }7 Y, R! x看标题亲们可能知道
今天的菜是跟梅还的子排有关
; V/ |8 f5 V3 W% @0 z是得，是得就是你们现在想得这个样子
1 s) U+ V( y/ @/ k不过今天的材料我是选用了珍珠梅
" @% n( M8 w4 ?+ s( H/ R甜味高过酸味
: u3 t5 e8 V& j* Z- U  V! p呵呵呵而且小模样让我看起来很是喜欢呐
" X' a8 _4 U# _因为今天的珍珠梅酸味过低
2 z7 \* `9 N0 I到后面我们可以适当加点白醋（一定要白醋哦，这样子成色漂亮点）
还有还有最最重要的是今天的做法还是煮
9 V" k2 K' l7 x* |. T煮到干，煮到锅底最后留油（把油留在锅底）、
这样子煮过后的口感，比炒制过再煮的味道更香，也更健康
最最最最最重要的是方便，一锅煮，煮至干，就可以
呵呵呵接着亲们看看过程
% E5 P: `3 f0 B, v+ q看你喜不喜欢这种做法
  ?3 Z9 h6 `8 f& o/ {: r4 x---------------------------------美食分割线
备料：子排一份，珍珠梅一份
调料：酱油，白醋 做法：
一：各好所用材料。
二：汤锅烧温水备用。
三：淖洗子排一次。再过冷水洗净沥水备用。
3 n7 U7 O8 }) }四：汤锅再次烧水。
5 n5 S( C; z' u1 t7 x4 `" \五：加入适量珍珠梅。
3 T3 N* b8 ]% c8 x六：煮至汤底微微有梅色出来。
5 P8 M* [# F& \七：沥出一半珍珠梅备用。
: c! n0 E* p- T- C+ e( j: F+ g八：加入子排
8 C9 R- d0 H; H( j. J九：水份以满过子排三分之二左右为准。
1 j, P) b# d3 T$ K( P# p十：煮至汤底到子排的三分之一左右。
十一：加入适量酱油。
十二：加入适量白醋。
* C4 Z* }% Z# N7 Q! R4 F十三：煮至汤底微微浓稠，就转小火。
1 p6 a9 j2 q1 z* i十四：再煮至快要收汁。
十五：就开始颠锅至到干锅状态。
十六：锅底会有适量猪油留锅（这一步只为拍给亲们看一下滴）
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这个我老公说，他看着就馋，我收起来了，以后用着的时候来学习一下~~~