酸甜梅排

我检查任务

大家都在说盐，我也就不多说了
为了表示我也无奈被强制性关注过这个话题
$ ^2 Z2 C# Z( _' c! F+ R' _我就只说一句带过
$ Y- ?- M2 p& Q" |& t( h2 U“谣言止于智者”
送上今天的酸甜梅排
8 O  W  e  E0 E1 w$ E看标题亲们可能知道
9 Z& F& h( v% _3 s0 u6 ?今天的菜是跟梅还的子排有关
" g) d. h+ G0 z8 ^' p; S9 \是得，是得就是你们现在想得这个样子
不过今天的材料我是选用了珍珠梅
: M# t- m1 B# s* u; @* `. X甜味高过酸味
呵呵呵而且小模样让我看起来很是喜欢呐
因为今天的珍珠梅酸味过低
- N' P6 n' Y' _( O6 o: m% ?到后面我们可以适当加点白醋（一定要白醋哦，这样子成色漂亮点）
还有还有最最重要的是今天的做法还是煮
煮到干，煮到锅底最后留油（把油留在锅底）、
这样子煮过后的口感，比炒制过再煮的味道更香，也更健康
最最最最最重要的是方便，一锅煮，煮至干，就可以
7 v) K, A' I$ Z1 _- A; x& R: l- {呵呵呵接着亲们看看过程
看你喜不喜欢这种做法
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备料：子排一份，珍珠梅一份
调料：酱油，白醋 做法：
一：各好所用材料。
; K' y3 B0 ]; |( W0 q; j" N二：汤锅烧温水备用。
; {; u+ q$ P& P5 C% K三：淖洗子排一次。再过冷水洗净沥水备用。
四：汤锅再次烧水。
! o7 s# e- A6 p) g' @& u五：加入适量珍珠梅。
# K9 R9 E, ~* s六：煮至汤底微微有梅色出来。
七：沥出一半珍珠梅备用。
' t3 A4 p! n, P, x+ U& s8 h5 u八：加入子排
九：水份以满过子排三分之二左右为准。
十：煮至汤底到子排的三分之一左右。
十一：加入适量酱油。
) o& `; h* B: X( V1 x十二：加入适量白醋。
十三：煮至汤底微微浓稠，就转小火。
十四：再煮至快要收汁。
. @6 M! ^0 a5 u9 y7 R十五：就开始颠锅至到干锅状态。
十六：锅底会有适量猪油留锅（这一步只为拍给亲们看一下滴）


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虎吼西风

原创么？

幸福小妖

这个我老公说，他看着就馋，我收起来了，以后用着的时候来学习一下~~~