 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
豆腐与海带的搭配,可算是珠联璧合,日本人认为是长生不老的“妙药”。
# l; l4 N& R* B8 r2 _- z/ s# I" F( m. q6 w% F: X8 B$ l
% d- f2 o. _/ r& v8 Z# j0 D
G0 P* m( \" r) ^. r5 M除含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁, 豆腐中还含有多种叫“皂角苷”的物质,会阻止过氧化脂质的产生,抑制脂肪吸收,促进脂肪分解;使减肥事半功倍。
6 K( |2 s6 x0 |3 p, }% c5 G5 e, ?
+ L; O: R6 D- |; ~0 J! }2 `' d但皂角苷会促进体内碘的排泄,容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话,最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富,将豆腐配上海带一起吃,可起到互补作用。! H2 ^6 d1 m# V) q) A5 A. `7 t1 u! |
% p% h- `7 j1 E. _" ?' c" ~
T% Z& M0 [* O4 x5 u* Y' l
3 |! h1 e. B P' k: A8 K' b# P同时海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能,还可帮助身体排出毒素。
u5 i) g4 ?; D- g8 Z K: `
4 K- e N" P6 m! X- ]$ }/ D 9 }) B7 Z1 c" g7 \% C( ^6 n$ e
% ?* j% A6 f6 S$ v z如果你的他烟不离手,那么经常给他做一碗海带豆腐汤吧。虽然不会帮助他把烟戒掉,却能通过简单的食物使他的身体少受一点伤害。) M% `' m0 x! d: w4 a
( K9 G/ b# m0 k, O' g
" A3 U# p3 |: r7 n9 b
* m; J! j( h: Z0 r2 U. G) C7 ]& R" E/ G " ^9 K) v, v6 d) k P. K6 ~
2 T4 s& B* r [; s$ z************* 海带冻豆腐汤 *************** F3 s, ]5 ?; @3 g! g/ \( |
, U5 m. ~. Z1 n8 l( N) [
" b1 q3 a! f# S; x
7 H7 ]: {* v n材料: w2 B( L5 r1 d# [# H* i
冻豆腐(或北豆腐)200克
4 q' n1 v2 \: s海带结50克9 n2 M% e( C$ X1 X# @
蘑菇50克* k4 E3 B, r1 |
姜2片5 N! E7 b5 a+ G" g; ]
' ]1 g; D' \$ D- J% \# A/ C3 J0 S1 ]2 c1 k' T* j
0 i$ Y$ ^2 {- W做法:
X) P) y7 O: m w! P0 i
! n, B/ v2 b/ k3 K0 m1、冻豆腐块挤干水份,海带结洗净,蘑菇洗净撕成小片- ?5 M# ?6 g+ s- A; r' @& e! L) ?' r
2、锅中油烧热后,放入冻豆腐,略煎一会
( o0 t7 m c$ O% ?2 G3、煎至豆腐表面有些发黄后,倒入水、海带结、姜片
0 e& W" K6 `( e3 K* Y) t& y/ F4、煮至水开后,转小火煮30分钟,煮至一半时将蘑菇倒入一起煮' S( ?' i$ b$ x3 w4 h) W
5、出锅前撒盐即可7 N7 J. X/ e' A; R5 J+ l4 m) r
+ _2 \7 r9 O3 v; e! I) R
6 b+ { S- Q6 ?& f: T2 H7 r
|
-
|