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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细
' ^* T- C! w' |五花肉 250克
( k4 n$ p3 b$ b) B3 N% K9 c土豆 200克( @2 T  u  \& Q: L, o- u: o2 S. y
糯米 100克
  `  U. e. d# q3 ?( f普通大米 200克
( @" l- g5 T; G; _9 r& S# u
* r3 h+ [, o4 _' D, U6 ?$ }辅料:
0 y' O) T. g7 B8 b: W+ V红糖 5钱
2 C0 H3 R! C! a郫县豆瓣 30克7 j- r; F6 o8 N0 }7 [, Z$ l7 X' Y
香葱 50克: t7 W% A- T  ]2 f1 K
调和油 10克
4 G& h) M& r  l% x5 H" H五香粉 5钱, l: O* o" t9 ]0 t
鸡蛋 一只  N$ j9 G! S6 m6 B
豆腐乳 10克" I4 X- t# J7 Y' W
花椒末
" l' [6 R2 w. m, e, l/ M2 ~辣椒面3 Y5 K3 U( Y( N  z4 q! w
老抽3 ?4 H7 b2 Z0 h* C1 C3 q
食盐" n5 t- ]$ L( F- s1 j
鸡精4 R' V# [6 N4 e! ~+ v
料酒
  T( b, S' t. U老姜4 B6 [5 m/ _: c+ K( H- k9 u* c
麻油 各 适量  f. d; @8 q1 b$ l
, x1 ]4 T! L* t  @2 c

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+ J/ d# Z4 P6 q$ U0 |; O
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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