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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
食材明细, e  H4 {6 X/ G4 u( g6 v
五花肉 250克, X4 s. y  b4 Z- r* |% a6 ]
土豆 200克8 w; I4 `, ^# a! @% _1 ]
糯米 100克9 d3 ?1 e3 ]" z+ R( [6 w
普通大米 200克. }3 ]2 N# e: t$ Q! r5 l

, R: p" K% W) [( \辅料:% k% w: B% [* v  ?, n9 q6 w
红糖 5钱0 q! E' L3 d/ Z0 f* A
郫县豆瓣 30克
+ q8 t, z' q1 ~3 e8 L# h: e香葱 50克( o# X  A0 A6 G  _8 j
调和油 10克
1 t# n; p" H0 o2 m2 a9 u五香粉 5钱7 a, p  }$ I: j0 W% z: \9 M
鸡蛋 一只; M3 K! b3 m4 o/ v
豆腐乳 10克
+ R0 v3 [" \7 _( d# p花椒末
  A1 A$ x% c+ E3 D辣椒面
0 b4 q7 K/ U1 [  z# Q5 T老抽
2 ?0 i% K/ l% S  e: q9 n3 s食盐
7 C; q4 @% D( _6 z. @  q, M鸡精
+ i4 ~4 g3 L0 ~. v( F料酒
2 h  P# ^6 ^9 u; x( J  K! T6 a6 `老姜2 O  G+ b# G/ }; ~
麻油 各 适量# f5 x2 D; E5 h3 p

* e9 a# T& {9 A: i5 h8 e9 ?2 y! z: F
! ^7 z) y+ n+ L; y& s& T( L

: d. _. {0 S: T8 H# i+ J
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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