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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细$ C5 E, ^( m7 {: }) P3 W9 l
五花肉 250克
8 I8 O7 Z$ l5 Z$ @9 ~! C* k  [土豆 200克5 N( h+ q5 @  b% B
糯米 100克" u! E7 O! I9 E2 l& v9 v. t: D
普通大米 200克" ?$ O2 z, ^7 X9 j! A) Y) j8 o( g
- O+ O3 ^2 P! @4 C
辅料:; v2 \% x, ]; K: `, ~9 h
红糖 5钱/ V$ J$ m  r5 v( }1 W
郫县豆瓣 30克  q0 j* w+ t- c& k2 }  M
香葱 50克: I% f) l# N* L. P4 D) h4 G# \5 z9 s  T
调和油 10克
% \0 }( x: f8 s! f9 V! i; L5 |# ?2 O五香粉 5钱
; H+ @; x3 D# o鸡蛋 一只
; n9 `) u+ F+ G4 C' g( C豆腐乳 10克
# a  g, j' h* ]: X8 A% Z: F# p花椒末- o1 G% K* S) M
辣椒面
+ r% I( \- H) y' {1 c4 H. k: H老抽
" O( a; S) ]5 L0 P- O; e食盐
- x) A' i1 Q$ F) G$ ^% c0 {7 B4 f+ z0 D鸡精1 r& P0 T. T' z- n, u3 x
料酒
  f7 U, L7 }- u9 ~5 l" \+ {老姜
( Z9 k  N& w) E# ^4 V/ ]4 q3 h麻油 各 适量
. i9 C) p( a: Y$ f+ L# F+ C3 D8 ]0 Y" E4 |* B" t# @

; f8 P# {. V3 V+ d! b" J; @# M, J7 S
% Y% o) X& {% t+ y$ I: V
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鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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