 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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* b1 @. |. L! {! B i9 p6 N终于有一点春天的感觉了，虽然天上下着沙子，但温度的确是上来了，厚衣服穿不住了，肉也藏不住了，老生常谈的话题又被提到日程上了。
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经常被问到这样的问题：怎样保持苗条的身材？怎样才能像你这样光吃不长肉呢？$ S+ J7 s0 d* G, g! l6 ^9 f4 H
2 B1 m" X. E+ A: e+ Y2 s# e虽说自己并不像朋友们以为的那样从来不会长胖，但对于减肥瘦身、保持身材，确实是有一些体会的。
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( m+ |9 |8 C. j# [2 j& ~曾经遇到不止一个女孩子对我说：“你怎么吃都不会胖，而我是那种喝凉水都会长肉的人，所以怎么减也减不下来。”
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S8 p' |/ ~6 Q, Y. e天生就吃不胖或喝凉水都长肉的人确实有，但这样的人很少。' F7 X% m8 g; [4 E* E$ D
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我们绝大多数人都是普通状态的，即：除了因健康因素造成的一些特殊情况，谁身上的肉也不是光喝凉水就长出来的。也很少有人是真正吃得多而不长胖的。5 S7 J5 Q7 e7 _# Y* b
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' I( Z5 @+ q/ v9 ]: P6 N以前有个同事，我们经常在一起吃饭，我的饭量大概是她的2倍。但我身上的肉恐怕比她少几十斤。她总说她天生就是胖人，喝凉水都会长肉，并为此郁闷不已。
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( A2 X ?# k2 p; G* i一开始我也以为是这样，可能是基因不同，造成了我们身上肥肉的多寡，这种遗传来的东西很难改变。但随着时间的推移，相互了解的增多，我发现了我们之间的很多不同，这些不同遍及工作生活的各个方面，绝不仅仅是饭量大小所能涵盖的。这些不同，就是我们各自的生活方式和习惯。(具体情况以后再细说)" r& G; c( b' U8 y
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所以如果真想减肥瘦身，想不吃药不通过外在手段减掉肥肉，要先想想自己生活方式和习惯，和你身边的瘦人做个对比，看你们在各个方面到底什么不同，尤其要看细节。2 S4 z4 Y+ l, j# S
' @$ R) W8 a) K2 ~" y8 E不良的生活方式不仅会造成很多慢性病的发生，更与身材胖瘦、皮肤状态、心态好坏有着密切关系。可以说，每个人的生活质量，都是由他的生活方式和习惯造成的。
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2 i* y r& i8 W4 p有人觉得吃素不吃肉就不会长胖，虽说素食者中确实胖人比较少，但这个说法其实不完全正确。
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我接触过一个女性素食者，长期除了鸡蛋，不吃任何肉类，而且饭量并不很大。但她很胖，胖到整个人看起来像一个球。0 V ~- n% W3 ^3 M9 t. C
* W7 K c2 t! C& y而很多大口吃肉的女孩子，却有着令人羡慕的骨感身材，所以单纯地只说吃素或吃肉并不是解决身材问题的有效途径。
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而且如果长期纯素，也有造成营养素缺乏的可能，对健康不利，肉类更是有着很多人难以拒绝的诱人口感。健康的生活应是在身心愉悦的基础上进行，如果为了减肥而束缚了自己的口腹之欲，实在是得不偿失又未必有效的方法。' K: V1 `2 e/ Z" @* r3 i1 o
# I& P2 ~* G: X& d! g而如果像明星们那样为了减肥长期处于半饥饿状态，生活实在是没什么兴趣可言了。4 k' F4 w7 y- }; n0 f" l. L3 X
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所以吃肉绝不是减肥者的禁忌。关键在于吃什么肉，怎么吃肉。$ `1 ^& P# P# d1 P& C7 j6 L1 e( C8 K
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6 Z6 W5 p3 z) v& T0 m9 A$ i: F) g关于减肥瘦身，要说的话实在太多，一时半会真是说不完，更是一篇博客包含不全的。俺准备多整几篇，想到哪说到哪，争取在夏天来临之前，把减肥瘦身这点儿事说完吧~~~~
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0 v8 _; V4 `' k6 z今天上的这个酱爆鸡丁，就属于不易长胖的肉菜。9 ]* J/ ]: v0 N& B- k" a7 F1 e( T( K
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鸡肉的脂肪和热量，显著低于猪肉、牛肉，其中鸡胸肉又是整鸡中热量和脂肪含量最低的部位。( Q) N1 }. i& ^7 I- o2 q
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烹调是采用低油爆炒，加工后的鸡肉也不会增加大量的热量。而且搭配了热量极低的黄瓜，补充了维生素、矿物质，还丰富了口感。算是一道美味又减肥的肉菜。0 S2 f3 _8 Z1 f# [. p
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1 f+ l; @4 N* x* \) O9 i$ H******** 酱爆鸡丁 ********. [2 c# v# {; r" u5 x
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5 U3 \. o% o' N( F0 J材料：鸡胸肉300克，黄瓜1根，甜面酱20克，干黄酱15克，大蒜数瓣，, ~7 f# W; V6 j6 l' z% H
5 n( m6 p: \) V1 \9 T- @ 白糖少量，清水20ML，料酒、淀粉、香油适量# g) S! k3 X" e/ r4 ?4 R
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做法：
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1、将鸡胸肉去除白膜冼净，切成小丁，倒入料酒和淀粉搅匀；黄瓜切成同样大小的丁,大蒜切片
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2、甜面酱、干黄酱、白糖、清水倒入碗中，搅拌均匀成酱汁
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7 z% }9 r3 M' @+ F1 `; C9 j3、锅烧热后倒入少量油，先下蒜片爆香，再倒入鸡丁翻炒两分钟
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4、炒至鸡丁变色，倒入调好的酱汁，不断翻炒，使鸡丁全部沾满酱汁/ x% [9 V( g7 R) h% a* t
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5、最后倒入黄瓜丁，翻炒均匀后即关火，最后点入几滴香油即可' W: @3 }, X& E# |1 K
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, p( h8 o; [$ |7 M备注：甜面酱和干黄酱都有咸度，所以无需再加盐 |
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狗仔卡
发表于 2011-4-28 06:54
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喧嚣卡
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显身卡
发表于 2011-4-28 19:00
