angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子

4 R& Y0 ]8 m, r一家之煮------送你一朵水晶花，
3 h8 ?: _9 ]( r. T: M5 R+ s+ l
http://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D3
: N' i6 W; T- a8 r2 e
& c( l( [3 d) F. p- w花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

% o; V5 n# a3 Y/ j$ B; p' Gjunglebell 发表于 2011-6-5 23:28

" ~2 H3 g8 C# }* \4 h对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。

1 ^& A0 e& S; h) w% W材料：
/ S  s' |) ?4 g+ ^7 m+ {% s$ ^* ]    澄粉（小麦淀粉）-----75克
8 d6 E* Q6 Q) V    生粉-----------------75克
    开水-----------------200克

: o1 C% W/ N5 v. Z( t（馅料可自行选择）

5 E' j. I$ q! Z; t% ]2 t8 Z
( w: o, |) n$ A# ~, j' `& j0 D8 W1 u1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
3 Q6 X+ [% M0 @# }+ ]* i- S. V    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。


0 i, R" i9 Q: g& M$ M如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。
& y1 ?0 j* K) ]
* x! s0 y; U6 x放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。
: R- m$ f4 V, f) D5 Y" z. U

祝你成功！

junglebell

3# angelmami


盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！
6 J6 W$ r' c+ m' W* X* w
4 q! A/ O5 h4 T7 J  c8 e" P我试试吧，好像有点难度哦。