angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子
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一家之煮------送你一朵水晶花，
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0 Q8 E9 E& _# m6 Z0 {# ]& xhttp://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D3
0 }. l, ?" N' ~. b$ z
6 n9 F0 A- H% D. L% |4 S- A% M花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

! Y0 Q& r8 a5 a0 Bjunglebell 发表于 2011-6-5 23:28

) J& E( s; r/ `4 i6 B# T0 |
对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。

材料：
& o1 l& u1 j- f4 U; K" p0 s2 `    澄粉（小麦淀粉）-----75克
    生粉-----------------75克
    开水-----------------200克

（馅料可自行选择）
7 T3 o* t, t1 J. Z; Y

( r  y- X. r$ H6 f% M1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
$ j6 t) H; s' o1 [0 D8 F; A    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
0 z. }0 M+ z+ ?+ ^6 a    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
, ]) U+ I, B3 |    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。

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如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。
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; p. z0 a9 j3 \  v8 h; s放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。

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9 s8 v: d( b( m: [% K4 j祝你成功！
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junglebell

3# angelmami
' U# \) L: A( P
; {/ M. K$ q9 c/ r. A
# j4 E3 G! y1 d盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！
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我试试吧，好像有点难度哦。