angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子

一家之煮------送你一朵水晶花，

7 M% R5 S! B9 O( Jhttp://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D3
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花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

; f6 v8 q! z  E; P. Z) o7 S) A6 |' Tjunglebell 发表于 2011-6-5 23:28

: p, }' L9 Z3 q2 U! M1 B
& _7 \0 s- u( O! h对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。

材料：
" t; z: F5 c0 h    澄粉（小麦淀粉）-----75克
- B5 a& @4 X/ p6 H    生粉-----------------75克
& D5 X& [* ^$ v% ]    开水-----------------200克
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（馅料可自行选择）
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1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
1 t" ^$ f3 s. V2 w    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。
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如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。

放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。

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1 L' J: G- e* J) j# R4 i$ z1 Z祝你成功！
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junglebell

3# angelmami
5 u0 }6 X/ @- c3 G! ?+ y* D# |
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  g1 }2 ]' G3 F盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！
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$ `% r0 V4 ^# d我试试吧，好像有点难度哦。