省事又美味----高压锅鸡饭

海的水滴

7 V2 A  D1 }: ?5 F- w快速省事又美味，制作要点：用高压锅比电饭锅好。估计是高压锅可在短时间内烹好鸡肉，锁住鸡汁不留失，因此鸡肉多汁鲜嫩。二分之一或四分之一的鸡，剔除鸡油，整件用生抽老抽料酒盐糖渍10分钟，粟子先蒸半熟，所有材料一起下锅。起锅后洒葱花、鸡斩件-----开饭啦。

童趣

这个好，今天就做。谢谢

水晶思维

frankzzz

童趣

昨晚我做了这个饭，很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去，减肥是没指望了。
不过，我家没有板栗，我放了香菇，味道非常好。

童趣

昨晚我做了这个饭，很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去，减肥是没指望了。
; x7 S. r+ u% W5 A  A" I不过，我家没有板栗，我放了香菇，味道非常好。谢谢LZ

5i5j

有没详细点的说明啊？比如说米饭要不要提前泡？高压锅上气后多少分钟熟呢？

童趣

7# 5i5j

* t3 y# c8 S% l, t! h
! \0 u2 g8 f( U+ J+ Y) o& ^我只把香菇先泡了，米没泡，高压锅上气后5分钟就好了。

梨涡浅笑

这鸡哪里买的，我很久很久没有吃过这种鸡了。

5i5j

7# 5i5j
! i1 I# v5 b: }7 K8 [6 Q

, R# q. ^4 i6 J6 A, W2 S' K我只把香菇先泡了，米没泡，高压锅上气后5分钟就好了。
5 |: J; i3 _0 n. z1 `/ h' b童趣 发表于 2011-6-8 15:28

$ Q9 r. |7 C/ Z+ w, P
) ^3 S2 Z: k& ^9 L+ c4 r" B谢谢，改天试试看，小朋友应该很喜欢~

海的水滴

9# 梨涡浅笑
! I, h  f; d) {/ U国内买的鸡，我人在国内，儿子在埃城。因为挂念孩子，有空也来网上看看。

海的水滴

6# 童趣
- T  E9 |, P9 v2 Y6 P
8 w5 d" |, U9 Y
请注意把鸡油去除干净，鸡皮的脂肪也很多，也要去除部份才好。要不然真吃胖了，我还真过意不去，呵呵。

童趣

6# 童趣

1 w; Y( x5 k- b# U  `8 m! w
请注意把鸡油去除干净，鸡皮的脂肪也很多，也要去除部份才好。要不然真吃胖了，我还真过意不去，呵呵。
海的水滴 发表于 2011-6-8 19:09

( V9 ?# f! d$ ?. d& q谢谢。我买得鸡腿不肥。说实话我喜欢吃肥肉，但考虑到健康问题，我还是忌口了。

ddwater

很诱人呢~~

梨涡浅笑

9# 梨涡浅笑
; \* V* t. U( z国内买的鸡，我人在国内，儿子在埃城。因为挂念孩子，有空也来网上看看。
8 t, U/ u1 w: x海的水滴 发表于 2011-6-8 19:05

. w; `- Z0 q; o你宝贝看到你做的菜，也会想你一样挂念你的。
% t1 N6 g* s$ k来抱抱。

海的水滴

15# 梨涡浅笑

3 S8 `. l, c' k4 |0 V. c; E  @
谢谢。

梨涡浅笑

15# 梨涡浅笑

+ E8 N5 N; p% u# F  }$ X' V
谢谢。
海的水滴 发表于 2011-6-10 04:14

& z) [9 x% R. z" ?: f3 b
你做的菜都很诱人！以后可以把做的集中在一个贴子了，版主会加为精华贴。

hahama

请问米和水的比例大概是多少呢?谢谢