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[照片] 省事又美味----高压锅鸡饭

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 04:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

7 V2 A  D1 }: ?5 F- w快速省事又美味,制作要点:用高压锅比电饭锅好。估计是高压锅可在短时间内烹好鸡肉,锁住鸡汁不留失,因此鸡肉多汁鲜嫩。二分之一或四分之一的鸡,剔除鸡油,整件用生抽老抽料酒盐糖渍10分钟,粟子先蒸半熟,所有材料一起下锅。起锅后洒葱花、鸡斩件-----开饭啦。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 10:19 | 显示全部楼层
这个好,今天就做。谢谢
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 10:44 | 显示全部楼层
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 17:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
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发表于 2011-6-8 11:14 | 显示全部楼层
昨晚我做了这个饭,很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去,减肥是没指望了。6 f; R" J( z6 H+ A
不过,我家没有板栗,我放了香菇,味道非常好。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 11:14 | 显示全部楼层
昨晚我做了这个饭,很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去,减肥是没指望了。
; x7 S. r+ u% W5 A  A" I不过,我家没有板栗,我放了香菇,味道非常好。谢谢LZ
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2011-6-8 12:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
有没详细点的说明啊?比如说米饭要不要提前泡?高压锅上气后多少分钟熟呢?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 14:28 | 显示全部楼层
7# 5i5j - O0 i, d) v' Z

* t3 y# c8 S% l, t! h
! \0 u2 g8 f( U+ J+ Y) o& ^我只把香菇先泡了,米没泡,高压锅上气后5分钟就好了。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 16:27 | 显示全部楼层
这鸡哪里买的,我很久很久没有吃过这种鸡了。
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2011-6-8 16:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
7# 5i5j
! i1 I# v5 b: }7 K8 [6 Q1 U. i9 R" B; O+ u7 |. L

, R# q. ^4 i6 J6 A, W2 S' K我只把香菇先泡了,米没泡,高压锅上气后5分钟就好了。
5 |: J; i3 _0 n. z1 `/ h' b童趣 发表于 2011-6-8 15:28

$ Q9 r. |7 C/ Z+ w, P
) ^3 S2 Z: k& ^9 L+ c4 r" B谢谢,改天试试看,小朋友应该很喜欢~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-8 18:05 | 显示全部楼层
9# 梨涡浅笑
! I, h  f; d) {/ U国内买的鸡,我人在国内,儿子在埃城。因为挂念孩子,有空也来网上看看。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-8 18:09 | 显示全部楼层
6# 童趣
- T  E9 |, P9 v2 Y6 P
8 w5 d" |, U9 Y$ N: N( s) X2 q. {9 y7 B8 u
请注意把鸡油去除干净,鸡皮的脂肪也很多,也要去除部份才好。要不然真吃胖了,我还真过意不去,呵呵。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 20:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
6# 童趣 # W' c4 `& i! Z  \4 K+ T

1 w; Y( x5 k- b# U  `8 m! w, ]+ m* K& f5 O% w
请注意把鸡油去除干净,鸡皮的脂肪也很多,也要去除部份才好。要不然真吃胖了,我还真过意不去,呵呵。. V9 i$ N# {/ W, c9 _# z, d
海的水滴 发表于 2011-6-8 19:09

( V9 ?# f! d$ ?. d& q谢谢。我买得鸡腿不肥。说实话我喜欢吃肥肉,但考虑到健康问题,我还是忌口了。
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 21:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很诱人呢~~
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-9 16:58 | 显示全部楼层
9# 梨涡浅笑
; \* V* t. U( z国内买的鸡,我人在国内,儿子在埃城。因为挂念孩子,有空也来网上看看。
8 t, U/ u1 w: x海的水滴 发表于 2011-6-8 19:05
+ N" E0 w1 L1 E2 b

. w; `- Z0 q; o你宝贝看到你做的菜,也会想你一样挂念你的。
% t1 N6 g* s$ k来抱抱。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-10 03:14 | 显示全部楼层
15# 梨涡浅笑 1 ~5 v7 G/ z( g* F" d; d' B

3 S8 `. l, c' k4 |0 V. c; E  @  i$ U' u4 V9 r2 v6 Q
谢谢。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-10 17:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
15# 梨涡浅笑 0 e/ v' \4 s+ m4 z8 t& l8 ^

+ E8 N5 N; p% u# F  }$ X' V. k0 ^+ C7 A. b. B
谢谢。/ N% B" ]/ A, z, C
海的水滴 发表于 2011-6-10 04:14

& z) [9 x% R. z" ?: f3 b. {4 Q, C; N1 j1 b7 \$ C2 M) g7 d
你做的菜都很诱人!以后可以把做的集中在一个贴子了,版主会加为精华贴。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-13 22:45 | 显示全部楼层
请问米和水的比例大概是多少呢?谢谢
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