省事又美味----高压锅鸡饭

海的水滴

快速省事又美味，制作要点：用高压锅比电饭锅好。估计是高压锅可在短时间内烹好鸡肉，锁住鸡汁不留失，因此鸡肉多汁鲜嫩。二分之一或四分之一的鸡，剔除鸡油，整件用生抽老抽料酒盐糖渍10分钟，粟子先蒸半熟，所有材料一起下锅。起锅后洒葱花、鸡斩件-----开饭啦。

童趣

这个好，今天就做。谢谢

水晶思维

frankzzz

童趣

昨晚我做了这个饭，很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去，减肥是没指望了。
) i$ `/ N0 d* d8 k: O6 u& y8 s不过，我家没有板栗，我放了香菇，味道非常好。

童趣

昨晚我做了这个饭，很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去，减肥是没指望了。
5 }% c# _# [+ r% e3 v不过，我家没有板栗，我放了香菇，味道非常好。谢谢LZ

5i5j

有没详细点的说明啊？比如说米饭要不要提前泡？高压锅上气后多少分钟熟呢？

童趣

7# 5i5j
% v# D: E8 N. p0 L2 b3 D
* J! u/ |/ Q/ W! ?; @( I% d  o; _
我只把香菇先泡了，米没泡，高压锅上气后5分钟就好了。

梨涡浅笑

这鸡哪里买的，我很久很久没有吃过这种鸡了。

5i5j

7# 5i5j


# m* \# r5 H, a! x我只把香菇先泡了，米没泡，高压锅上气后5分钟就好了。
! V. T* {, M6 K+ M! y# H童趣 发表于 2011-6-8 15:28

4 W1 _  I1 h4 K7 P+ f) z' c0 S谢谢，改天试试看，小朋友应该很喜欢~

海的水滴

9# 梨涡浅笑
) p8 b+ t1 ?: D" k9 e+ T$ J8 b. S) G国内买的鸡，我人在国内，儿子在埃城。因为挂念孩子，有空也来网上看看。

海的水滴

6# 童趣
/ Y) I8 `; O$ L1 q1 c5 N

8 b) ?# j/ Y9 t+ x2 N请注意把鸡油去除干净，鸡皮的脂肪也很多，也要去除部份才好。要不然真吃胖了，我还真过意不去，呵呵。

童趣

6# 童趣

. |5 T# w- V# d& M6 b& F- C
% `# q% d! M& F& b& G& A请注意把鸡油去除干净，鸡皮的脂肪也很多，也要去除部份才好。要不然真吃胖了，我还真过意不去，呵呵。
8 L  x/ l! t" o  {6 \2 g海的水滴 发表于 2011-6-8 19:09

谢谢。我买得鸡腿不肥。说实话我喜欢吃肥肉，但考虑到健康问题，我还是忌口了。

ddwater

很诱人呢~~

梨涡浅笑

9# 梨涡浅笑
. |  K4 [/ `1 h( Y6 L国内买的鸡，我人在国内，儿子在埃城。因为挂念孩子，有空也来网上看看。
0 T: Y8 H' O. Q1 K! S, f海的水滴 发表于 2011-6-8 19:05

9 i7 w) G- b( ~" d# u( M# n" \
' z4 G( v8 s; }你宝贝看到你做的菜，也会想你一样挂念你的。
% p$ F! }# g7 y: I2 K来抱抱。

海的水滴

15# 梨涡浅笑
& `! t; F$ k; y# M: l4 [

5 c# Q7 J2 x+ ~0 h% ?谢谢。

梨涡浅笑

15# 梨涡浅笑


谢谢。
海的水滴 发表于 2011-6-10 04:14

% a  ]2 H2 c% a2 N3 H8 B
你做的菜都很诱人！以后可以把做的集中在一个贴子了，版主会加为精华贴。

hahama

请问米和水的比例大概是多少呢?谢谢