 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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每100克食物胆固醇含量表0 K$ P2 ?; Z' ?. P
6 P# t& i$ O7 n' F; g原文链接:http://nelements.ca/wordpress/?p=107 B$ w, y* {0 l/ x/ {
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胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质,它不仅参与形成细胞膜,而且是合成胆汁酸,维生素D以及甾体激素的原料。 然而,当其摄入过量时便会导致高胆固醇血症,动脉粥样硬化、静脉血栓形成与胆石症,对机体产生不利的影响。我们每天胆固醇的摄入量应低于300毫克(一个蛋黄)。只有严格控制胆固醇的摄入量,才能保持健康的身心,避免很多疾病的发生。
9 X* }1 ^3 f" |+ }& q" ^1 u5 V下面是每100克食物中胆固醇的含量表(由少到多)。看看猪蹄的胆固醇含量,竟然高达6200毫克/100克!!!想通过吃猪蹄补充胶原蛋白的姐妹们可真是要小心了,吃猪蹄可不是一个好主意。
) B' Q. i/ j9 a; w: V ^! y) o每100克食物 含胆固醇毫克数 -
: C \ T# S7 f; _" `蛋白 05 `0 u( W* V6 `' G9 \% m0 L
海参 0
( {" q; e Y0 S/ |5 E S海蜇 24: l! J6 r! ]7 V* N
牛奶 24
, d# }/ Z8 v- T& t+ w" Q n6 j) K羊奶(山羊) 41
( Z( z o8 M, G# c山羊肉 60- s/ ]$ z9 ~2 f
瘦猪肉 60
( {; o/ K2 K. _3 r6 Q曹白鱼 63
0 p( A- S& f9 {, |免肉 65) M4 Z: ]) y; W! d1 y) O" _
绵羊肉 703 B) c/ l4 V' Q: h6 d" n$ _' q
鸡 80, ?& }* e- B- T/ S! A
鸭 804 U& V0 K9 X# R0 h
草鱼 85. h H! O) l1 W j: F; c
鲑鱼 86
" p4 W& Z* Z2 {) A& n比目鱼 87
( j7 ~0 J3 b; {& s鲩鱼 90
; G+ h7 N7 P, J" J鲫鱼 90
. P+ U0 W+ j0 J C黄鱼 98" `! b6 F- O. ?
火腿 100
. x: M: ?4 O- s- N# P: {牛羔 100
: a+ J. f* V1 D' Z2 R- X/ R! q猪排骨 1058 z' T, E Y/ C3 P( D4 _+ j
牛肉 106 O" d/ |/ J9 k5 U0 z
鸽 110
9 Y: M v, d' k Z( n9 n5 l! n牛油 110
: N) Q- S! x0 t" v8 W$ F p羊油 1108 a" H! k1 Y% v r
猪油 110- O5 S' i }3 i8 m+ Z( ]
鲳鱼 1208 L1 Z8 m% I% t: a! B
肥牛肉 125
& U2 A$ l" T4 S7 R肥猪肉 126
& ]: R( L- n; r3 S2 {奶酪 140. ]4 z& B5 _. Q k& _
小牛肉 140
9 e& |8 r& F& q0 `/ K0 Z& s牛心 1455 F, w! C7 A8 o' @' ?! K
腊肠 150
- m: C; m. H1 n3 |( y牛肚 150" I! K% }9 [1 e8 a' E' R
猪肠 150
9 S. o7 O1 R: ?' x+ M5 K猪肚 150
. A7 u. ]) J! S虾 154
2 u4 j; z9 T" p蟹 164/ u% [$ u- f# U- X. P- J3 E$ R
蛤 180/ F) c) }: w. e J
花枝 180
% x4 |2 L+ R0 }鳗鱼 186$ @$ D, G! E' [, v4 u+ d" W4 l
白带鱼 244% r" W$ |! R$ k( Q
奶油 300
8 ^) ~9 z: H/ s5 T$ `+ u& \; h% j墨鱼 3483 {/ D0 F+ l4 O& T' F: ~9 L
牛肝 376
* n# y$ X e# X. p2 x7 f猪腰 380
" \ Y/ M' ^- g7 ~5 `. Y8 F: {牛腰 400
- ?1 n/ ?+ z5 N/ c1 A1 L/ W8 j! _猪肝 4200 }9 f8 ~- @: S3 |
全蛋 450
( T* \: L! y9 ]青蛙 454
) z, J9 N8 S' V4 f% D, w鱼肚油 500
% X( w' ~2 o2 A& k! {% v羊肚 6102 D: R ^+ y% w0 D' ~0 \
鱿鱼 1170# C8 w+ s+ ?2 Y% T
蛋黄 20002 a7 J, X5 W2 I1 E1 \" V/ c" Z/ i. L
牛脑 2300! u3 z' F1 |/ a
鹌鹑蛋 3100! r9 D) V/ C5 Y0 s4 y
猪心 3640
) t/ I3 `$ ?5 ~6 G+ \9 q$ i2 a5 Y猪脚蹄 6200 |
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