【腊肠糙米饭】：家有挑剔男

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; [4 m+ M3 y6 ~4 e" u; j; I家里养了一个比无比挑剔的人。

肉没有颜色不吃，菜不放酱油不爱，不爱喝汤，喜欢干干的、恨不得堵住嗓子眼的食物。夏天一滴热水不喝，寒冬每天都要吃肉。
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我喜欢菜色清清爽爽，他偏爱浓油厚味。
所以我有时，炒好的菜分出一半，倒上一堆酱油，染色。
他有时吃了两口，翻出酱豆腐，夹两块拌到菜里，嫌淡。
我爱喝素淡的清汤，他连眼睛都不夹一下。
他咯吱咯吱地嚼着脆骨，我捂着耳朵嫌吵。
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& @; Z- k3 P7 ]+ s$ a在一起吃了几年的饭，仍是他爱他的，我好我的。我说他挑剔，他说我麻烦。
麻烦遇到了挑剔，也是天造地设的一份缘。老天安排好的，让我们在一个锅里炖。
1 [( C( S3 {  m& f- X慢慢炖着炖着，没准就把谁炖烂了，或是全炖化了，融成一锅汤，你中有我，我中有你。
: p  @* S$ x+ h: D9 V; \$ E9 K是咸是淡，是浓是素，都无所谓了，不挑剔，不麻烦，日子就这么过下来了。
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$ i5 z$ M/ e0 w( C$ I他每天下班前都问我晚饭菜谱，不论我怎么安排，都得来上一句：要吃香肠饭。
# a" M) l  P- M& B$ _* b+ P于是经常的，我们的主食，都伴着一两根广式香肠在电饭锅里一起焖熟。
$ U& }8 h! e0 x6 y5 z5 b0 J这个怪异的人，除了广式香肠，不吃其他任何香肠腊肠，认准了这一味，就一吃到底。
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8 w. `+ B4 U+ U所以说，他真是个格外挑剔的人。
还好，他再挑剔也有规律可循，一旦领悟，便可控于股掌之中。
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打发挑剔的人，其实也不难。

; ?/ l# n1 i% [- O' i******** 腊肠糙米饭 ********

材料：糙米50克，大米50克，腊肠2根，双鲍菇2朵，虾皮适量
+ O: e4 ~2 U1 K2 |调料：盐，油
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做法：
* @( L0 A" x- D9 `9 v- l1、糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟
6 ?% m" {; ]+ T+ j# F- D2、腊肠切成片
3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些
4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀
5、放入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可

备注：
/ T  Z3 _# e  A1、腊肠的量随意，喜欢吃就多放些
2、还可以加入一些青菜，色彩和味道更丰富
3、糙米先浸泡，更易煮熟，口感也更好
4、虾皮切碎些，更易吸收
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/ ?# b) I0 N( ]+ y0 F$ A) x1 X对付格外挑剔的人~~~

CHIANGKAREN

佩服