 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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最近的天气太热了，实在想不出吃什么好，索性就做了最简单的凉面，省时省事，应该还算比较健康 / H# F' E# _6 Z7 k5 |- C! d" y
1 d* c$ A1 G( Z5 y5 J材料：
5 V0 [1 L+ v4 e6 u4 J
/ {% r, d# k8 V, R8 v ~湿面 500g
) ]' S+ c( t/ O8 J6 @0 F) N; i鸡蛋 4个
/ L- z3 T- z" O; \1 Z; N1 J+ ?9 O青辣椒 5个
3 w4 E9 u- t; r, A! r6 }% y番茄 2个
2 V, m. i+ N! r; |" M: k青瓜 1根 + z& [, ~: A! @! m# y4 u
蒜蓉 2匙
- n, _" R, j3 P/ E# a生抽 适量 0 o, N0 u( a8 o# ]
盐 适量 * U7 f4 |& N) ^7 Z0 Q' L% ?& z
鸡精 适量 @( w) {3 K. e+ t
麻油 适量 8 v0 g0 c' ?& v2 S/ R# m- r- |: ?
芝麻酱 适量
7 ~ r) y$ V3 k1 w& ?/ I香醋 适量 4 r# T+ A, Y6 O1 _7 `
% j1 K8 J* t. K. l做法： 5 @/ m& H& u9 [% ?# k7 [
1，两个青辣椒切丝，之后用生抽和醋来凉拌，备用；青瓜切丝，备用 X3 m* U3 F1 i1 j# G" Z# }
2，剩余的青辣椒和两个番茄及四个鸡蛋一起炒熟，备用
7 j- \% w% H/ S3，蒜蓉加醋和鸡精、麻油、盐来调味
3 S! A4 {& j6 B! ?& a1 l4，煮熟湿面，过冷开水，之后即可盛出。 + U; n3 Q/ s& M. o4 Z% e) w& `# Z
5，做好的面上加上配料，配上香香的芝麻酱，一碗清爽的凉面就制成了，西西 |
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狗仔卡
发表于 2006-4-3 01:13
提升卡
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显身卡
发表于 2006-4-23 01:14
