 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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最近的天气太热了，实在想不出吃什么好，索性就做了最简单的凉面，省时省事，应该还算比较健康
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材料：
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湿面 500g
4 I* ~9 Z% w# H* M: z+ S鸡蛋 4个
; L% P8 B6 K6 a4 e$ K$ W/ z2 V+ Z青辣椒 5个
& {4 i* i) h9 X, m2 a番茄 2个 5 ~+ n; i" ^# L& i8 `, K
青瓜 1根
" f. G, F- n0 V, ]1 r6 X8 c蒜蓉 2匙
# |! u/ v3 Q7 e) b7 x3 s* E生抽 适量
! S0 t! U# n7 u9 J盐 适量
, H# z; o9 ^9 T" s3 f鸡精 适量 8 q; S5 A, O; n( y9 C
麻油 适量
$ Y$ y# @( O7 s2 C( _$ K9 K' G; N; q芝麻酱 适量
/ F3 L8 S5 y+ ]" }0 ^$ M" n香醋 适量
7 o" J0 j6 v/ S4 {. a$ F
] G9 W; ]% I# T6 U1 k6 I做法：
9 M, F2 v6 R: X0 T2 E( `/ |. g1，两个青辣椒切丝，之后用生抽和醋来凉拌，备用；青瓜切丝，备用
& a8 s% x; J* s5 Q7 l2，剩余的青辣椒和两个番茄及四个鸡蛋一起炒熟，备用
. j% C& T# v7 F1 I% F( Q' j3，蒜蓉加醋和鸡精、麻油、盐来调味
) Y6 t/ ?0 K% u; x1 A. \* ^, u. \4，煮熟湿面，过冷开水，之后即可盛出。
5 E9 ~% s# \) [ m- B5，做好的面上加上配料，配上香香的芝麻酱，一碗清爽的凉面就制成了，西西 |
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狗仔卡
发表于 2006-4-3 01:13
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发表于 2006-4-23 01:14
