 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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最近的天气太热了，实在想不出吃什么好，索性就做了最简单的凉面，省时省事，应该还算比较健康 8 r2 G4 o6 H" R
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材料：
6 H& j) w" U0 c. ]9 Z+ |3 V
% _, U; y/ ^; v/ C/ g湿面 500g
4 o! D- i1 o% |, F/ K鸡蛋 4个 $ G4 o1 Y, _0 f. q
青辣椒 5个 ) y7 N: F* N' c# @5 ~- q
番茄 2个
+ r) I- s4 o+ L9 I青瓜 1根
" w0 G( C+ I. A) _! R+ r( Z3 R, M! a' G蒜蓉 2匙
: O# a" S W% |" c, i生抽 适量 + k2 w) b# D+ U( p: }
盐 适量
7 `; |5 |% }% `鸡精 适量
( X' T& B' A2 ? M+ L0 I$ R2 r" }0 z麻油 适量
; {6 m' r8 N8 D4 J* D- d2 s芝麻酱 适量 8 c* T) p/ k2 [; f k7 z
香醋 适量 1 [+ \. X2 {- D$ V8 }1 a! m U+ D6 j
3 a+ h$ R/ R9 L/ V
做法： % p4 ^# S3 h% H' n! b) x
1，两个青辣椒切丝，之后用生抽和醋来凉拌，备用；青瓜切丝，备用
) Y5 \' t& @6 M6 z4 Y5 |5 r2，剩余的青辣椒和两个番茄及四个鸡蛋一起炒熟，备用
( x5 \, X/ u( g& r3，蒜蓉加醋和鸡精、麻油、盐来调味
?; h; y! W5 L6 C4，煮熟湿面，过冷开水，之后即可盛出。 ' b7 Q$ P+ ~# o! r) Q% ^# Y
5，做好的面上加上配料，配上香香的芝麻酱，一碗清爽的凉面就制成了，西西 |
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狗仔卡
发表于 2006-4-3 01:13
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发表于 2006-4-23 01:14