【蛤蟆吐蜜】：别致的北京小吃

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; E5 [5 t6 P" j  o: H* H多年来，几乎每年的春晚，我都只看一个节目，就是赵本山的小品。今年破例多看了两个，一个是罗大佑和李宗盛哥儿几个的联唱（由此暴露了自己的年龄段），另一个是刘谦的魔术。
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* q) c9 u+ S* ~3 i+ I以前就看过小刘同学的节目，每次看，都是拼命睁大眼睛，绞尽脑汁想找出破绽。然后和家人一起热烈分析讨论，虽然从来没靠谱过，仍是乐此不疲。平时家人聊天时都偶尔会提起，然后大家一起又分析半天。魔术就是娱乐大众，小刘同学真是为丰富我家的精神娱乐生活做出了巨大贡献。

( t* R4 d# z- {- R5 O: g春晚小刘表演完，同样又是全家大讨论，我凭着以往的经验和现场瞎蒙，为大家“揭密”了一把，当然又是遭到了大家的鄙视和不屑，在他们看来，仅知道怎么回事还远远不够，得能亲自演示出来才算，更何况连这猜测都纯属完全不靠谱。其实这其中的乐趣不是为了真正了解魔术的秘密，而是在于这个百思不得其解又任由自己胡乱猜测的过程，我也不去到处搜索答案找揭密，自娱自乐，乐在其中。
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# K6 M2 e) i* Q2 n$ _% i7 a& `做豆馅烧饼，把已经裂开大嘴的烧饼从烤箱取出来，他特诧异：我记得刚才明明是白面饼，怎么一会儿功夫成这样了？我小小得意了一把：变魔术变出来的！
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蛤蟆吐蜜——有着奇怪名字的北京小吃。其实就是豆馅烧饼，因为在烤在过程中裂开了口，露出了诱人的内馅，就被人取了这么个形像的名字，看它裂口的样子的确很像青蛙的一张大扁嘴。吃的时候，最好把自己的嘴张得比它更大，一下一大口，才过瘾~~~
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***************** 蛤蟆吐蜜(豆馅烧饼) *****************

* n% @: v& x) g材料:
面粉................500克
- L) F) O7 C: b+ n( b  Z酵母..................1克
- o7 T( l& m% K7 S温水................320克
$ Q5 z0 [/ J7 p8 p白芝麻...............适量
豆馅.................适量

做法:
' t# E" f  b$ s* Q  K% o1、酵母粉与面粉混合，倒入温水和成面团，饧20分钟
2、面团揉成长条，分成剂子，每个约50克
/ y) |7 w  ]: J& v( C% b3、包入豆馅，收口包紧，轻轻压扁，要将收口处朝外
, Z8 H' u- ]. @3 b0 a4、面坯周围一圈沾水，再沾满芝麻（收口朝外，即收口处也会沾满芝麻，这样烤焙时收口会裂开）
" h: e2 \- w; ^" m4 V0 ~' B5、烤箱预热200度，烤至烧饼表面发黄、收口裂开吐出豆馅即可，约8~10分钟

+ k. ?+ u/ H1 q2 B做法非常简单，我觉得这可算做过的面食里最简单的一道了，值得一试哦


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简单别致的面食

亦非台

卤煮火烧！！口水ing

亦非台