埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2332|回复: 2

[菜谱] 【桑葚果酱果汁】:彩虹般的味道

[复制链接]
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-7-26 06:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
彩虹般的味道
) N* q  }& j& O) @8 i& G 1.jpg   C6 Q' X, d& g5 T) p1 E. [9 o

8 M9 m: w& g2 h/ s/ v
7 N& C/ }' _2 _2 z/ O/ p7 w命中总有一些人、一些事是忘不掉的。那逝去的往昔哪怕短暂得如雨后彩虹,却因曾夺目地璀璨过,而在心的某处沉淀积聚了下来。如一粒被深埋土中的种子,没有破土而出,并不代表失去了生命。很多时候,可能以为已经忘记,因为往事已经太久太久,久得会怀疑自己曾经那样年轻过。但也会突然因一个人、一件事、一句话、一道菜、一个画面,就萌芽了最深处的那粒种子。
* s1 {* M. {* S  {9 } 4 a0 J# u. ^: Y
雨后清风中的彩虹,美得夺魂摄魄。往日情怀从来不曾转淡,我从来没有忘记过他。0 x7 R# A3 C; u% n
2.jpg 9 ]/ t& q2 B0 P8 J/ ~6 N4 t
( h1 p. N6 e. N8 I0 ~" d% V1 ^
0 \$ w  g; z5 ~6 x
*************** 桑葚果酱&果汁 ***************5 H7 V' v9 P5 ~7 c8 z3 i  X
  U9 W0 j. H9 @: a! d
材料:; x$ @& V1 j7 B* [# P
桑葚、冰糖(桑葚量的1/3)、柠檬半个% [/ E9 j5 m$ r5 P  f
# K# z) N& [" T0 k% H
做法:
3 n5 @8 h) U4 h& g3 O- V桑葚洗净后去掉小枝,加一倍水,加1/3量的冰糖煮至开,加入柠檬汁。搅拌使桑葚颗粒破碎。
3 }  ?+ n7 X2 h$ F, Y6 f' W煮开后即可盛出部分汤汁,过滤掉果肉即为桑葚汁,可直接饮用,冷藏后味道清爽甜美。
) y3 {4 j/ F  m' c9 H8 K剩下的果泥继续小火煮至汤水变少接近收干,即桑椹酱,保留大颗粒桑葚口感较好,可制作或搭配各式点心; h; k& t& x2 P
+ E3 A. U$ ^% N5 p! k, u" F
( k& K2 s8 R' Z* ]# `5 n8 m7 z' P7 r
3.jpg 5 c4 U- X& O) }, U

8 s$ m7 j0 h# G8 o5 V, p; t洗桑葚需要非常小心,因为那浓到发黑的紫,很容易染到它所触到的任何物体,然后固执地在那里留下印记,不再消失。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-7-28 01:06 | 显示全部楼层
看起来应该挺好喝的
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-1 15:57 | 显示全部楼层
屯里能买着桑葚吗?国内都很少见了
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-7-1 15:06 , Processed in 0.141049 second(s), 17 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表