埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2147|回复: 2

[菜谱] 【桑葚果酱果汁】:彩虹般的味道

[复制链接]
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-7-26 06:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
彩虹般的味道, e: l3 P- \& b6 @' t. o5 V
1.jpg 8 T& a$ n8 _9 g% M+ Y8 c" \

" d' M0 i, T2 ^" l. ?6 s8 q 9 I- P) f. G1 Z) a2 g
命中总有一些人、一些事是忘不掉的。那逝去的往昔哪怕短暂得如雨后彩虹,却因曾夺目地璀璨过,而在心的某处沉淀积聚了下来。如一粒被深埋土中的种子,没有破土而出,并不代表失去了生命。很多时候,可能以为已经忘记,因为往事已经太久太久,久得会怀疑自己曾经那样年轻过。但也会突然因一个人、一件事、一句话、一道菜、一个画面,就萌芽了最深处的那粒种子。0 b+ P. o# v& w: z
3 v. {7 {! o. s
雨后清风中的彩虹,美得夺魂摄魄。往日情怀从来不曾转淡,我从来没有忘记过他。
% y5 y* U; {, O$ V 2.jpg
  {' M# q7 t* e# f1 z$ n  ^
% X: q1 L2 k4 l# s; Q
1 d- G+ p' P  n5 }8 @*************** 桑葚果酱&果汁 ***************) ]/ J3 X- e5 J/ Z1 S

) o4 {, L) Y+ r材料:" r6 `9 I! ~* Z2 N* W" _
桑葚、冰糖(桑葚量的1/3)、柠檬半个
3 T4 Q$ t1 Y" L & n" u# ], A* T  N; R- F$ F
做法:
3 {+ h( E' I6 M8 n桑葚洗净后去掉小枝,加一倍水,加1/3量的冰糖煮至开,加入柠檬汁。搅拌使桑葚颗粒破碎。
8 B# M. X5 b' _3 }( x煮开后即可盛出部分汤汁,过滤掉果肉即为桑葚汁,可直接饮用,冷藏后味道清爽甜美。
6 q  \% P8 @. T0 ~* p+ M) J剩下的果泥继续小火煮至汤水变少接近收干,即桑椹酱,保留大颗粒桑葚口感较好,可制作或搭配各式点心$ |7 r3 a$ I# A4 Q, S* o

5 z$ z% ~  p. {: @
; F! J- A' a$ L4 X0 R, ?, V; A& [; I9 m 3.jpg ; k$ N! o) _  X* g/ _
8 H' V8 |! r9 _% e3 ^7 P/ H! @* _0 ^
洗桑葚需要非常小心,因为那浓到发黑的紫,很容易染到它所触到的任何物体,然后固执地在那里留下印记,不再消失。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-7-28 01:06 | 显示全部楼层
看起来应该挺好喝的
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-1 15:57 | 显示全部楼层
屯里能买着桑葚吗?国内都很少见了
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-12-13 18:47 , Processed in 0.135354 second(s), 15 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表