 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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曾经，在朋友聚会、出游，甚至公司活动时，都会去蛋糕房选些各式甜点带去。不是所有人都爱吃，但所有人都欢迎这些美丽的小点缀。而我，喜欢给任何一个场景增加些甜蜜和美好的印象。4 q; c5 C- Z5 D, | q$ f" S( M
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后来，公司来了个美国女孩子，她发现我这个爱好后，问我为什么不自己学着做呢？& \- N# E# T, u
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那时的我，从来没想过蛋糕是可以在蛋糕店或食品厂以外的地方做出来。虽然在外国影视剧中看到很多主妇们在家做甜点，但总有一个固有的概念：那是另一个世界的生活。 k, ?; ?4 ?, i0 @3 S. Q* v
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她说中国一定有很多人已经开始在家做蛋糕了，于是试着在网络上搜索。才发现自己是多么孤陋寡闻，忽视了这么美好的一片天地。! T) V5 m* `8 {0 g1 e8 |/ ]1 T
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她帮我选购了很多工具和原料，并亲自试做了一次。看到她变魔术一样从弥漫着香味的厨房里变出一堆漂亮的小饼干时，感动极了。从此，开始投入这个甜蜜的陷阱，无法自拔
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后来她离开中国，去了另一个亚洲国家，我们也慢慢失去了联系。而今我已能亲手做出很多种甜点，每次活动前都是在厨房里忙碌，再也不去蛋糕房了。# p" T/ S0 m7 A& Z
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而不知在世界哪个角落的Catherine，何时能请你尝尝我做的饼干？+ x: X/ {. }2 i$ }+ w/ [3 o
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****************** 花生酱小酥饼 *******************" U- o+ x1 I% L' \: S- O
1 i7 {" D; Y$ |, |; m3 c$ p非常简单的小饼干，参考了网上几个方子，用油量都太大，自己尝试工减少油量、不加泡打粉，感觉不错
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- h" J" j1 z1 @# b& S/ G- ^3 m3 j* k: M+ i材料：
7 I G4 a7 q/ j5 \% B面粉（普通粉/低粉均可）..........200克0 k0 Q$ a. [$ {- g$ r& O
花生酱(带颗粒的较好).............150克
" M& E* r# w3 v花生油............................50克0 \6 ?3 |; B/ _% {' v) M6 M$ ^; n. W
细砂糖或糖粉......................80克4 s! p5 X/ ~# Y! k$ W+ E2 [: t
干果碎............................30克+ ?; B; F6 n/ o
" {' H* H; L* F/ W做法：$ N( V9 s9 h/ F
1、将花生油倒入花生酱中，用打蛋器充分搅拌均匀（如花生酱过干，需增加油量）
! ]0 v. i1 d! w- v5 @. e/ z0 ?& b2、加入细砂糖打匀，加入干果碎拌匀3 C5 p4 h, }% x- J$ j, A
3、加入面粉（可不过筛），揉匀成面团（无需冷藏）& C) @5 b* v; h) z) y
4、将面团擀成约1CM厚的面饼，用饼干模切出图案，可以表面加干果装饼
2 E a. O( u; G- J. a. A5、烤箱预热170度烤20分钟（请根据自己的烤箱调整温度和时间）6 x. Q$ l& W% `* j, s5 x
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狗仔卡
发表于 2011-8-1 08:06
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-8-2 17:44
