 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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曾经，在朋友聚会、出游，甚至公司活动时，都会去蛋糕房选些各式甜点带去。不是所有人都爱吃，但所有人都欢迎这些美丽的小点缀。而我，喜欢给任何一个场景增加些甜蜜和美好的印象。
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+ v" V9 E V3 ]$ ~后来，公司来了个美国女孩子，她发现我这个爱好后，问我为什么不自己学着做呢？, ^4 [7 Z) b- b% J- G% S1 e
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那时的我，从来没想过蛋糕是可以在蛋糕店或食品厂以外的地方做出来。虽然在外国影视剧中看到很多主妇们在家做甜点，但总有一个固有的概念：那是另一个世界的生活。
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! c! l) p/ ?- K+ I5 d她说中国一定有很多人已经开始在家做蛋糕了，于是试着在网络上搜索。才发现自己是多么孤陋寡闻，忽视了这么美好的一片天地。' u$ T1 E, i1 L
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她帮我选购了很多工具和原料，并亲自试做了一次。看到她变魔术一样从弥漫着香味的厨房里变出一堆漂亮的小饼干时，感动极了。从此，开始投入这个甜蜜的陷阱，无法自拔+ B6 f* A) E& ?+ c1 q
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后来她离开中国，去了另一个亚洲国家，我们也慢慢失去了联系。而今我已能亲手做出很多种甜点，每次活动前都是在厨房里忙碌，再也不去蛋糕房了。
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4 n% h* t; w1 n+ w, h' J0 y而不知在世界哪个角落的Catherine，何时能请你尝尝我做的饼干？8 r. {/ m6 Y j3 f& V# ^
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( r8 ~' B0 o* o' R' n' ?****************** 花生酱小酥饼 *******************7 x$ W6 m: ~1 }; T$ V1 K
2 j" u# z' b M非常简单的小饼干，参考了网上几个方子，用油量都太大，自己尝试工减少油量、不加泡打粉，感觉不错8 x% W* O2 h. W
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材料：
2 F+ U8 _7 r6 M3 t& b+ @面粉（普通粉/低粉均可）..........200克
- a& U4 Q5 k4 ]; A/ J' _4 A花生酱(带颗粒的较好).............150克
w2 b5 S9 U! d+ d; |$ I8 f1 Q$ r花生油............................50克1 G' I# R: [/ b/ Z x. V" ^" U
细砂糖或糖粉......................80克
! T' U, |. d: [- K- p干果碎............................30克7 N" O: T3 j) E' i
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做法：0 ?# I6 k7 n6 \( z2 w
1、将花生油倒入花生酱中，用打蛋器充分搅拌均匀（如花生酱过干，需增加油量）
6 U6 o0 N* i W, {2 `2、加入细砂糖打匀，加入干果碎拌匀
0 v3 b0 U% [1 ~+ o3 Y3、加入面粉（可不过筛），揉匀成面团（无需冷藏）
% y- v6 k' T$ k4、将面团擀成约1CM厚的面饼，用饼干模切出图案，可以表面加干果装饼
1 @ I% v6 O; o/ d4 f, z' ?5、烤箱预热170度烤20分钟（请根据自己的烤箱调整温度和时间）
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狗仔卡
发表于 2011-8-1 08:06
提升卡
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显身卡
发表于 2011-8-2 17:44
