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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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难以抗拒这份诱惑
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***************** 美味冰可可 ********************  X7 `+ n/ V8 ~. l& K( c

& a( V: I7 u1 f3 `4 r: y" l9 `# }7 t' R可可液:
1 t$ s- T! s3 r" r9 W$ T牛奶........................200克
+ _! g( j" K9 D& i动物鲜奶油(淡奶油).........40克
  _: H+ S7 N  y5 c黑巧克力.....................60克( K6 Z" m/ U/ _2 c8 u; w' f
可可粉........................2匙. {. U$ ?1 i1 [: T9 [
糖...........................适量! c0 T. {, n! ?/ S
) @" Q4 M6 ^6 `# o& h
装饰:3 l6 r  Z% s9 z4 w4 h+ x
动物奶油(淡奶油)适量# h' E0 z6 N1 p' V: U
可可粉适量
0 f* H! c- \3 Z; e' {  ?' M2 o

  ~( y2 @6 U& U0 G0 e$ b9 ^做法:
% J2 X- T7 F6 U# N* H1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火' s5 h! Z% m. i5 {8 @. Y
2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖7 M7 L3 j- |, S1 d* J  @- Y
3、降温后,放入冰箱冷藏4 h& [" j) ]" z1 V. j& v+ k
4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉
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