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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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***************** 美味冰可可 ********************1 r3 B8 s1 R. ?% T

" u0 N) n# w5 Q7 a) C5 A! D可可液:
8 `$ y; S- x2 A( S" `/ ~牛奶........................200克
: `* q* K7 |+ }9 t3 j' B动物鲜奶油(淡奶油).........40克7 ]: }9 k3 _! b; {- y, Z
黑巧克力.....................60克
( Y/ F9 ^+ @' T0 o5 T可可粉........................2匙: U0 X. l& J9 p( G3 g: l
糖...........................适量$ y' X) _. N; C' {( [. }: ~

. M% Q! O' ]) e9 X( u: X装饰:; s6 W  J+ g6 a
动物奶油(淡奶油)适量& n. z2 B& h7 K
可可粉适量
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4 M* ^( t4 W( K/ y
做法:" z* w( ^( g4 G
1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火; I9 p; ?  {' `/ x4 I
2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖7 x/ k2 R9 _  \
3、降温后,放入冰箱冷藏
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4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉
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