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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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难以抗拒这份诱惑
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/ J5 \! Z% j9 M* N9 @! ]9 L***************** 美味冰可可 ********************
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0 v, `4 n$ H0 ?8 L4 U可可液:
1 T7 n7 M* g0 H% V- a# s$ v5 t牛奶........................200克( h7 w* {, U* p1 z: n) N
动物鲜奶油(淡奶油).........40克
  v  M  O, k& a- \黑巧克力.....................60克
6 c8 i5 F. V( y& z" o4 f/ r可可粉........................2匙
' x% r) G) I% P6 l1 P糖...........................适量5 K( J% R& V; i0 k' J3 D

' s2 Z8 ?( D# ^, d1 Z/ w5 M装饰:8 S3 d- u) i9 b( ^: j
动物奶油(淡奶油)适量/ s+ R8 P; Z0 p6 G" G
可可粉适量4 h5 U% M3 I' P# Q( S
/ D' r% T+ u  Z! z  f
做法:. K3 a$ }5 \3 C2 i! D4 x
1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火" s4 d) \' p& t1 s& t8 b$ y+ W7 }* F
2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖; r/ w$ ?$ z6 O& u7 v2 X5 m
3、降温后,放入冰箱冷藏8 P6 u3 D" j4 t/ m" J
4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉

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