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[菜谱] 醋的妙用,你知道几种?

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鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2011-8-4 03:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
醋的妙用,你知道几种?- i4 n" _( G$ ^% f
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: ^: J  i- a; X+ U9 Q; u1、睡前一杯冷开水,加一汤匙醋,喝后可助眠。
: p! _! Q& X7 i  2、打嗝时饮醋一小杯,一口气喝下去即可消除。
6 S9 X" p+ R- ^7 J" {: j" m  3、便秘者每日酌量喝白水加醋,可润肠通便。 " a5 \- P: Q/ e& {
  4、用醋涂抹蚊虫叮咬处,可减轻痒痛、消肿。
/ [6 `) K8 {" ^5 n5 D0 a2 y  5、坐车前喝醋开水,防晕车。 / v' R" G) v; @1 Q
  6、在温热的洗澡水中,加少许醋,洗浴后会感觉格外凉爽、舒适。 % K0 S3 n8 u! r) G: Q
  7、将醋与甘油以5:1的比例混合,经常擦用,能使粗糙的皮肤变得细嫩。
; P$ w0 |: [: u9 y1 S0 K  8、洗涤绸缎等丝织品,在水里加些醋,有利于保持原有的光泽。
5 V- \$ i9 ~7 j( t  9、毛料裤子的经常摩擦部分,会变白发亮,蘸上1:1的醋水(一半醋一半水)轻搓,然后覆一块干布,用熨斗熨烫,就能去掉亮迹。
" n5 C2 B0 n' C5 J: x  10、衣服上沾染了颜色或水果汁污迹,用几滴醋轻搓几下,就能去掉。 - r4 r( ?; N3 z$ O/ ]- ]
  11、写毛笔字时,用醋磨墨,写出来的字又黑又亮,不易褪色。 9 u3 L; ?. \4 A1 O9 R/ W7 \7 |; e" N
  12、在清水中加一汤匙醋,可把玻璃和家具擦洗得更为洁净。 : X& c) \7 N% D3 @7 Y
  13、新买的漆器用品有一股强烈的漆味,用少许醋滴入淘米水中洗涤,可除去漆味。
& e) w& x/ L3 X$ g4 Z& ?( i  14、用旧了的铜器、铝器,先用醋涂一遍,干后再用水洗,容易揩擦掉污垢。
+ N- O; b2 G9 l  15、将冻肉浸入含醋的水中化冻。此法同样适宜于冻鱼的解冻。 " L6 n6 {9 C" b
  16、热开水中加醋煮鸡鸭几分钟后取出,很容易煺毛。
, X  Z; X2 z& t* a0 u# X  17、一定比例的醋蒸馒头,特别白。 + k9 ^% L5 U% ?0 L9 H; Y
  18、夏天,淡醋水洒在鱼身上,鱼肉隔日不会变坏。
- Y: M/ Y6 W% M8 p  19、烧醋开水熏屋子预防流感等上呼吸道疾病。
1 x( ]; W0 e/ x8 l! h& m& N4 {8 x  20、醋加白糖冲开水,凉后喝下可解暑。 / O6 \& O, @- o2 e7 k
  21、流鼻血时,用药棉蘸醋塞鼻,血即止。
! |0 Q4 C% v) w; X# J  22、牙膏上滴两滴醋刷牙,持之以恒牙变白。
6 v' @8 [: ]8 `) o  23、温开水加醋,喝下解酒。
. z1 K) B+ j  y  R$ h  24、开水中加醋和食盐,一次喝下治轻度腹泻。 # L- V7 T( e% ?
  25、洗完衣服,加少量醋漂洗能除衣物的异味。
! M& k5 C6 s+ z& y8 w  26、涂指甲油前先涂层醋,醋干再涂指甲油则不易脱落。 1 L$ `/ ?% B" ^' C
  27、做鱼、羊肉时加醋,除腥膻。
! p" C+ }) @. u0 z  28、煮面条时加醋,可使面条变白,除去面条的碱味。 ; ~1 d5 v- D4 S0 K* g9 P- \
  29、炒菜盐放多了,可放少许醋补救。 : \' P( `- S1 r3 d
  30、去皮的土豆泡在醋水里,土豆不变色。
3 P* f* O. H3 W% t% C5 \  31、洗木耳时放少许醋,再搓洗方便去除沙土。 * ~2 T0 o, J3 t9 M( s# x
  32、将鸡、鸭蛋洗净,再用醋泡两分钟,然后将蛋放入盐水里,腌一周后就变咸。
9 b7 }/ T6 M( [2 P6 o, S9 [  33、在削芋头前,将双手用醋洗一下,就不会痒。 & Q6 u, [' S; A" f. }5 B; W
  34、在蛋清中加一小匙醋,可以很快把蛋清打得发泡。 & i: g: g! n6 `  r* _9 g) j
  35、加醋煮牛肉、海带、土豆等,很容易煮烂。 " a, d6 i6 S$ t, i9 z$ l
  36、炒苦瓜时加少许醋可减轻苦味。 - }2 C- X; \/ D, I" q! |
  37、收拾鱼时,在鱼身上涂醋,鱼不容易滑出去。鱼鳞容易刮净。 $ @6 A8 R2 |9 R$ q; ?. t
  38、发酵面团时如碱放多了,可加入白醋与碱中和。 . r8 ~, Q8 A1 ]; F* K
  39、洗发后用白醋涂于头发上按摩,再稍稍用清水冲洗,头发会变得柔软黑亮、防止脱发。洗发时常加醋去头皮屑。
7 T3 Y2 m7 f5 {- M& G7 p  40、清水中加几滴白醋,花枝底部再修剪一下,花期会长。
+ a8 @  D4 D9 W, h/ K( Y  41、在调制植物杀虫水剂时,可以加入少许酸醋,便能使杀虫剂的药力发挥更大的效果。 ! j* f2 v9 h' }/ J2 @
  42、处理过肉类的砧板容易滋生细菌,可用醋清洗杀菌。
1 [/ _+ E6 A$ @* S* L, a# h" B# \* u  43、在煮蛋时水中放醋,不容易煮破,好剥壳。
1 @3 A% b' n/ l  \& s  44、做色拉时,最后一道清洗手续时加醋,可避免色拉出水。
& s# E' q4 N9 u: P5 J- K5 d8 h  45、将衣裤改长时,褶纹不易烫平,可以沾点醋后再烫,褶纹就可以消除了。 8 }, ~' f3 \/ J4 l# n2 Q& V
  46、将新丝袜浸于加醋的水中,既可除臭又可防止丝袜脱线。 $ Z& q& T- A' |3 B5 G
  47、食欲不振时喝点醋可开胃。 % ^) ]8 G* j. `) R. E! y% p
  48、淤血脓毒时可饮用醋可化淤。
) g8 `2 N) T- ~/ m: ]9 p  49、头晕时喝醋缓解头痛。
1 |$ u( O' i- U. N. T  50、血压高时喝醋降血压、软化血管,降低血脂。 ; m- M9 `- m: J/ N1 Y  j
  51、擦皮鞋时加上一二滴醋,可使鞋面更鲜亮持久。
: _/ f4 L3 M6 X% E6 L  52、老母鸡灌醋后再杀,煮时肉容易烂。 6 e* ]" |7 O* f: |5 q! o1 C
  53、鱼骨梗喉,吞几口醋,可使骨刺酥软,顺利咽下。
, {( g& b: ~5 L/ b$ k1 C* G# R  54、理发吹风前,在头发上喷一点醋,吹烫的发式能长久保持。
. T; Z& ^- ~2 q  55、洗涤有色布料时,在水中加一点醋,不易掉色。
' Z+ R/ Y8 d9 B  56、浓醋热水泡脚治疗脚气。
! Z& F8 Z) P* ?% X( W  57、在烹调水产品蟹、是、海蜇时,先用1%的醋液浸泡一小时,可防止嗜盐杆菌引起的食物中毒。
' T1 I4 l8 `1 d; x  58、加姜末和醋拌松花蛋可除松花蛋异味。 3 z% i. n$ o9 n, F( F1 v! H$ T
  59、如大米存放时间较长,蒸饭时只要加入点醋,蒸出来的米饭就会白、粘、香。
# R/ C/ ~& K# N; o: l  60、清除蔬菜上的小虫在洗蔬菜的水中加一点醋,便可以清除附在叶子上的小虫。 5 v; D/ m. B; @4 O( n* w" U0 C
  61、在烹调蔬菜时适当加点醋,可以减少维生素C的损失。
# _" {1 }; r2 R' Q; v  62、炒茄子时加点醋,则茄子不易变黑。
+ @$ e* W, W5 u+ T' y; {7 _. b' k  63、玻璃上的油漆,用醋浸软后一擦就掉。
6 _/ E& K" U% f2 t5 N$ J) g& _0 i  64、丝品洗净后,放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟,晾干后光泽如新。
; S5 S  R: J# o& v3 K4 _  65、如遇水火烫伤,用醋淋洗,能止痛消肿,防止起泡,伤好后无斑痕。 ) e3 L6 k4 |3 g
  66、在饭馆或公共场所就餐前,用醋消毒一下筷子,可以预防肠道传染病。
4 R  H4 t4 u, x3 z* ?& t: b2 Y% c  67、将冲淡的醋液搽在脸上后,皱纹会逐渐消失,美白。 9 ?5 I) }6 F5 J: `
  68、用醋调石灰粉,涂敷腋下,每日二次能治疗狐臭。 ' r; q+ {: ~) [  `9 E. u, `
  69、煮甜粥时加点醋,可使甜粥更甜。 . T5 A$ {' V4 `7 X
  70、烧水时加醋可去除壶里的水碱。 ; d2 m, t8 N( ]0 O9 }. x
  71、醋水擦洗水龙头可除水渍。
9 c8 n1 |( v! m* q$ z: ^  72、醋水擦玻璃镜子,非常干净。 8 D5 ]  Q# G4 g$ y8 k1 D
  73、水缸的裂颖、破洞,可以用白生铁粉加醋拌匀修补,经久不脱。
/ P* I" n. g' f. p: G$ U  74、用醋灌洗肛门,或用棉球蘸醋塞入肛门过夜可治疗蛲虫病。 6 t: D/ r: F' j8 ?. u
  75、剪指甲前先用温醋水泡手脚,甲皮易于修剪,甲缝中的污垢也容易清除。
7 J$ E8 `  Z) b% @% O  76、白术浸于白醋中。密封7天后取白术擦雀斑和黑斑部位,坚持每天涂,雀斑和黑斑会变浅而消退。 * ]0 e; e' [5 C) n
  77、新铁锅烧热,倒进几两醋刷锅后洗干净,以后炒菜,就没有黑色和铁锈味了。
( `: u' q( f! ?' G* I  78、尿布洗干净后用醋水泡几分钟再洗净,尿布可变柔软。 / x' ?( f( S  @7 G. ?" B
  79、新餐具放入10%的醋水内煮上两三小时后再用,可除去新瓷器所含的微量铝。 2 V0 E) m6 `; b) g' h6 r( w
  80、陈醋与冷开水以1∶8的比例混合,用棉签蘸醋水擦拭鼻孔,一般擦后即可通气。 ! }4 q- Q- H! x. N+ @/ u$ L! r
  81、喝醋水治疗呕吐。
8 W1 o5 l: n% x) B  82、在烤网上涂些醋,然後烤鱼、烤肉,不会烤焦。 ' r2 ~5 Q& U, u9 H; m: w) R
  83、醋盐水热敷酸痛部位,可减轻疼痛。
鲜花(55) 鸡蛋(1)
发表于 2011-8-4 21:23 | 显示全部楼层
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-9 15:43 | 显示全部楼层
谢谢。又学到不少知识。
理袁律师事务所
鲜花(41) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-13 11:26 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
我也觉得醋不错!但看了新闻说山西陈醋太多是假的,就不太敢用了现在```````````
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