【豆豉辣酱】

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做法简单，味道超好的辣酱，多做出一些来，拌面条，拌凉粉，或炒菜时调味，都棒极了！
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0 J2 M7 ^- o* _*********************  豆豉辣酱 *********************

# r6 j3 t9 U5 c) T: ^' c+ c材料：豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量
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: D* |0 z7 z) U' {: Z做法：
( l  t# K7 i+ O( E1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些
* f; S9 D" o6 ?5 _* _2 }" A7 R2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末
3 ?, d: c- o" a  ]  z2 F, {% ~3、炒匀后加糖调味
" I; T5 I( U/ W6 C; s4、最后加水淀粉即可出锅
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备注：
% Y% s4 V) P. ]  J8 Q' u& E! v1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到
2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干
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