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天津美食(转)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-15 20:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
天津津菜是在民国年间发展起来的,融合了南北美味,以鲜咸口味为主,名菜有甑蹦 ) i( S6 ~2 _, q$ C
鲤鱼、软溜鱼扇等,津菜厨师犹以“溜”功见长。
6 B& {$ g6 c: A5 `$ I  现在津菜名气最大的当属红旗饭庄,数区均有分店,菜味不错但装修稍差(
: r. n, _) |! s2 [某些店),但该店老板根原今晚报餐饮记者关系不错,所以屡获吹捧。
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  今年天津老字号天一坊在河东重新开张,恢复了不少津菜品种。
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  八纬路上还有一家卫嘴子食府,不知道还在不在。还有老天津的八大碗。
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  F  c5 e9 t/ g! P0 q% Z  其实食品街上有家古井大酒楼,有几个津菜做的不错,总经理周进是厨师出
* K! v2 m; D. A& }; h身,把关比较严。以蹄筋为例,别的地方一斤干的能发十几斤成品,他那里规定 - B+ ~4 s. e- Z  Y% g0 ?
发八斤,味道能一样吗。 6 B" p3 y$ P4 U2 ^' [  k, d5 `
  
& O! D6 F+ Z" n3 s# |6 I9 L  天津人价太贵,吃的不多。
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  其它的了解不多,随便说说。 4 F& @# S+ A! h( [, r& R# f
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  川菜比较火,最近比较有名的是平山道上的沸腾鱼乡水煮鱼,老板豆豆,是 : e0 p! }# D. F
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从北京引进的,但价钱稍贵,那里香辣牛骨髓做的不错,还有麻辣小龙虾。而重 7 u" I& \" o+ ^
庆辣子鸡虽然是厨师推荐,但做的一般(肉太少了)其他的有几个凉菜做的还可 7 Y4 D4 U6 Q6 |  i. q
以。单间名字太难听了,以金木水火土加鱼池命名,最可气的是水鱼池。到里边
5 z: Q* P: O, T: N; s& O: z/ J+ a吃饭岂不成了一屋子王八?!
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2 ^: U1 q. R! @+ a- x2 E  前两年巨火的是新天府系列,
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  乐园宾馆门口的新天府,
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  天塔对面的天府紫金宫,
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' t3 C7 [& z$ R0 g  河东的天府老妈,都是一事的,
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  其中天府老妈兼营四川火锅,锅底比较贵,新天府的特色是每天十点后的宵
/ S8 E  T( Z0 o* q! V7 x夜,菜价比白天贵四分之一,有伙计当场给你煮东西吃,血豆腐特棒,还有一种
+ M: I  `5 n/ O- l0 }: u四川小吃叫什么嫂(音,三声)枣,是粘米、黄米什么的包豆馅炸的,不错,我
/ d1 k9 l" {1 R7 a5 \2 u/ k一哥们儿巨爱吃。在那儿还能吃着正宗的宫保鸡丁和鱼香肉丝(据说鱼香肉丝是 6 y$ Y4 _# C! Y4 ?
东北菜),绝没有胡萝卜,不知道天津狗食馆的厨子是怎么想的。 5 b+ h2 r2 K5 L5 F. p3 F; C
  
+ P. J( c, A3 r. c  尖山路上的巴山小筑也可以,特色是石爆腰花、石爆鱼片、(沸腾鱼乡也有
3 \% X9 V; d6 \5 f' J. V1 ^)竹筒三黄鸡,就是地方小点,单间不太多,还有小姐向你推荐30度骇。 " }" v' Q& N" d/ q" @' j
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+ |9 B0 f+ i+ V3 i  川王府原来在昆明路上,最早是昆明路百货,川王府之后又改成了阳光酒城
! C+ Z4 J0 J# g. \,相对于菜味来说,价格贵了点。
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  不知从何说起了,先说贵的吧。 , C% |: i* ?$ `1 g8 a7 T
  
" p+ Y0 {7 T5 Q  R! B  个人认为有几个地方差不多,各大饭店就不说了,其他的认为台儿庄路51号
/ m$ J5 W1 _! Q; n花园饭店不错,环境巨好,以前蒋介石来天津老住那儿,现在还有中正厅呢。 5 `* n: T: ]* I8 `2 j1 d7 d4 O9 g
  
( P5 L2 g7 B/ p  美膳的菜做的最好,但色、形比起一些南方菜馆,像上海的梅陇镇什么的,
/ x& _  ~5 a( X8 A还是有差距。
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6 [# S! W( x+ A  j& k% X  以前埃菲尔挺火的,现在也不行了,频频打折。 ; k. E# {3 |2 H9 S' `
  
% t4 x& f# ?9 U2 {# M3 G% P$ ~  东海渔村,垃圾,邪门歪道,只有中午的商务套餐比较值,面点做的不错。
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) |4 H( y" T9 S- `8 U  友谊路上翠亨村菜也不错,也以面点见长。   C% h4 l. ~* b7 V* c; O, G# W
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  马场道上有两家大鬼,一家当然是大名鼎鼎的粤唯鲜,另一家叫唐轩,其实
3 M4 t! T1 y! L1 r粤唯鲜不像想象的那么贵,少喝点酒还是可以接受的,它旁边的成桂也不便宜。
) n6 ^! s; F) z但这几家都是靠炒作出名的,华而不实,这么贵还做不出好菜来,还有天理吗, 1 s4 v  g0 `% D- F3 h3 A7 y
少谈也罢。
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" X. i) x6 ^+ Q% e7 s8 \: X  其他的正和美食,雁荡美食城、新华园什么的都是中上档次的饭馆,没什么 8 d* g! a2 o6 g" C) ]; r
可说的,不过一直觉得像那样把半成品的菜摆在冷柜里让人选太垃圾了,你把食 , i0 p* _3 K% T0 W! y4 o: |* G
客当白痴啊,一道菜里该放的东西多了,你都摆上?摆得再好看也不代表味道好 # Q4 n8 m+ [9 b
啊。像鹏天阁、友鹏、金三角什么的以海鲜为主的我也就忍了。
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# O) T8 U, q# d  J3 Y  再说便宜的。其实东西好吃不在价格,天津的好多特色很多人都没有机会体 / M4 l) X& Z) O8 Q+ k6 d/ z8 f
会,主要是因为掉不下价,而且很多狗食馆只有一两道菜做得好。 $ _$ `7 a9 y$ L5 ]
  
% h7 v" r4 t) {0 t/ C0 A  比如南市食品街南门对过的羊汤洪,号称天下第一汤(夸张了)不过凡是沾
2 m* `2 H- N$ U! A) K9 f5 c" n羊的几乎都有,而且东西新鲜,味道也棒,唯一的缺点是,吃东西的时候总觉得 ) g* e7 K; A$ [" B9 G/ {* f
房子要倒。 8 |4 b$ _- [7 t" p
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  黄河道上也有一家羊汤,便宜,但巨脏,买来的下水都堆在地上。 9 j: Y' `4 x8 g/ {
  
; U0 Y# ^+ A- x: y5 A, r# j  很多引进的东西也不错,像宾馆后面的津门第一串,五六年前还是一辆三轮 9 B& Q# h; ~9 g9 N9 O0 j
车,现在可火了,经常没座,十块钱的极品羊肉串没吃出好来,推荐吃五块的津
1 ?4 ^( D& i. Z4 j门第一串。肉头汤也不错,以前3块钱一碗,现在装在坛子里,加点枸杞大枣什么
1 J" \) f8 @4 `% I的就卖18,靠。其实那羊肉串也没什么秘密,只是事先经过腌制,用最便宜的辣
- \2 {+ a$ R1 N4 y7 J椒粉(胡萝卜粉,不辣)加上嫩肉粉,加水泡一大盆,把羊肉放里面泡,烤出来   m/ A7 f7 u) z6 B
的就是红色的,还嫩,其实违背了羊肉应有咬劲的原则。 3 g8 Z5 P- W& u
  
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( h1 K- |9 L- x& H2 U. ~  I  哈密道上有家狗食馆叫大年初三,特色是大油饼和韭菜盒子,特好吃,和家 & a1 r3 P8 D* }' Q
里做的差不多。凉菜八宝菠菜也不错,就是地方又小又烂。
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6 N8 m5 X5 I8 B, X& {( L- q( G. K  上海菜个人认为不错的是滚石俱乐部上海餐厅,环境很好,以前的工人礼堂
+ E2 K! A/ V( V; D/ i改的,晚上有钢琴伴奏,自酿黑啤不错,才40一扎。菜里油大了点,比较清淡, ) c8 x/ W6 N2 x# U2 ^: t& O' L* {+ t: l
不太适合北方人口味,只有一道八宝辣酱象是北方菜,可是一点也不辣。 & U/ G. j3 o, ?5 J
  
* ?- w  o4 R" ]$ \! m  友谊路从中环线向南走,第一个路口(宾友路)左拐,集中了好几个菜馆,
. M, b) u/ w- Y有个小上海滩是上海菜,周围比较有名的是食老太太(上海菜),锅贴王,上帝 ; v+ Z! R9 F) y: a6 _
厨房,环渤海东北菜,沽上炖品(垃圾),老天津炸酱面,傻婆娘,家园西餐厅 * N0 |7 z. B4 g' h
(推荐,有哈根达斯,猪排也不错)等等等等,一次说了,省得以后说着麻烦。 2 ?7 K1 S: }$ R8 H* ^1 J
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  美膳旁边有个上海滩,也是经过改良的,明显有献媚北方人的迹象。
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0 W; m9 H, q% U9 W  湘菜馆挺多的,湘湘水鱼城不错,平山道上有一家,成都道附近(沙市道?
6 K" K! p2 c. e) Z1 m)还有一家分店,特色:瓦罐原汁水鱼,跺椒鱼头,酸豆角炒肉末(拌饭吃特棒 ! [2 [. L9 p: l2 q
),毛氏红烧肉,富贵双大方等。
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0 P' v+ u# s) p# s  红太阳名气挺大,但感觉一般。
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2 ~0 ^- b2 Z1 l( }: |  中低档的湘菜馆做的菜也不差,平山道上就有一家,突然忘了叫什么名字了 . P( f- a) i5 b) x
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  蛇口道上有一家湘鲁福,已经开分店了,菜价不贵,味道也不错。 ( i3 A8 w0 ]: R* V2 p4 T/ z! f6 p
  
- H# T0 I4 M* I( H! [  忘了火锅了,中环线和友谊路交口处的北方金融大厦四楼有玉波明华海鲜坊 3 m4 b8 Q; h% j
,火锅不错,就是太太太贵了。
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  个人感觉不错的是天都火锅城,琼州道上的是总店,咸阳路上还有一家分店 + k6 a( ]" L9 m* I3 x0 c5 n
,更大。刚开业时辣锅巨好吃,但后来好多人都受不了,辣子放的就少了。丽都 9 I- ^  A3 [% N
啤酒白喝。 ! f/ ?# C' }( o' A8 x* _
  
: ~; ?, A& Z- L5 s/ G7 ~& y% [4 Z  市体校对过体北粤唯鲜火锅也不错,但一特色不足,二稍贵。
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  天津比较老的字号是玉德福(相对而言)友谊路与西园西道交口处的应该是 7 ]! u9 |: b( j% o7 s" s4 o
总店,有涮野味,扎啤、可乐白喝。
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/ G  G$ a0 O& o! n' H/ u' w& b4 c; T  南楼钢管宾馆旁有台湾青叶火锅,便宜,炸鱼丸还可以,装修不错,夏天去
. M; E& W9 P! T空调开得很足。消费满八十圆后燕京啤酒白喝,可乐系列免费,扎啤一圆一扎。
* s+ b1 k) P" n0 W& c8 A' I新在卫津路上吾爱吾家二楼开了家分店,但明显味道不如总店,墨鱼丸炸得跟馒 5 w6 ~! Z3 ^$ b% C  i. `
头似的。
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  宜昌道上最近新开了巴渝人家,装修很有特色,以青石、木器为主,挺火的
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,服务特到位,但川味火锅味道都差不多。其他如谭鱼头、巴蜀十二品、铭洋涮
; G$ i  F9 @, e% x! P  U) Q1 w! l) d) F馆等也都不错,说不过来了。
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% K7 t5 x, U+ B1 g/ X  值得一提的是天大里面的一家狗食麻辣烫,叫月梦,现在在南大傻子菜馆对 ' n0 {1 q' e% y* U# g: Z- t
面开了一家分店,装修的还算干净,天大的老店巨狗,说他的原因是实在太便宜   @' E$ ?  l4 t5 m- G
了,两个人三十多足够了(多吃菜和豆制品)。 . G5 N' O8 p4 u2 W2 b
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  大沽路上庆刚麻辣烫也挺便宜,而且味道不错 . H7 w, b( z. D0 K. y
  
( W! [: T: [/ Q5 \* Z( F# ^6 p  天津美食地图(缩印版)—— 之B批本
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  红旗饭庄、天一坊没去过,卫嘴子食府在大光明桥有个广告,好长时间没更
; d8 G1 v4 t) ^. }: N- s1 J; c新,估计关门大吉了。古井大酒楼上学的时候去过,记忆中有道芙蓉虾球不错。 ) q8 `4 U, U7 Y6 z7 i5 y$ T

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; Q& K+ V. \1 u( C' D1 _( B: ~  沸腾鱼乡水煮鱼正打算去,前两天在北京看见人家吃水煮鱼馋得我扣水直流 $ p7 T8 w7 T7 E) J  B  |
,都怪张胖子偏要请我吃便宜坊。新天府、川王府、巴山小筑没去过,天府紫金 - }7 x! U$ [5 d) N
宫和天府老妈原来常去,天D会第一次活动还是在老妈腐败的,那的火锅的确不便 2 S2 D7 T$ c0 b# {/ N% [
宜,我记得98年和我朋友三个人没要酒吃了300多。最近川菜吃得很少,其实新华 & w) V2 H0 _8 f! ]
路上的巴山大排挡也还凑合,菜一般但便宜,夫妻肺片拌得不错。
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  51号花园饭店离我挺近,既然贵就算了吧,除非NOMADII请我~~~。美膳的蛋 1 ~# M5 D% E, b* _7 Q

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' ?% @# W# I* Q5 j糕从前总吃,菜忘了吃过没吃过,应该去过但没什么印象。埃菲尔总卖点龙虾、
% Q& u8 T! r" Y; D7 G象拔蚌什么的,不敢叨扰,手里有好几个他那的钥匙链,不知道怎么来的。东海
9 q$ O7 f( `$ X: ^渔村现在绝对垃圾,重新开业后去了一次,跟换了厨子似的,菜不好,面点也巨 * i6 b+ k" ]2 g; e
次,配烧鹅的梅子酱甜得像草莓酱,以后再也不去了。翠亨村跟东海渔村一事,
' l+ L* K" W* |早茶还可以,WAITRESS都是大姐,态度不错。家门口新开一家峰光不错,面点尤
. I0 O  P& P7 `佳,周末8折,值得推荐,主要是离俺家近的缘故。粤唯鲜、唐轩、正和美食、雁
3 K: e: e3 l3 d! @4 Q3 Y荡美食城、新华园路过过,没吃过,就等NOMADII老板呢,呵呵!海鲜馆我也忍了
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  羊汤洪没去过,其实就在我一个朋友家楼下,改天和他一起去。津门第一串 4 a4 v. y& J( A3 Z; d9 o
闻名已久,改日造访。原先皇家花园有一家羊腿烤得不错,一治理找不到了。比
2 H6 T4 R  y2 c4 ^5 {1 k较喜欢在路边摊吃羊肉串,东来顺的羊肉串烤得一点羊肉味都没有,抵制!大年
2 H8 r2 {) \0 D, i5 g( O, m初三不知道。 - y5 h* ~" k6 u- M, y% H- ?
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  滚石俱乐部上海餐厅如果按上海菜的标准看不怎么样,既不像上海菜,也不
5 ]& |$ G+ \+ A! M* M+ c# i! r符合北方人口味。其他的上海馆都没去过,我对本帮菜没什么好印象,杭州的老
" |" v6 L* C7 i7 @; Y! h. T鸭煲还不错,其实上海很多饮食风尚都是跟杭州学的。 4 H  t+ ^; ~4 a& }0 ]6 G& y2 V
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  湘菜馆不怎么去,家门口好像有个什么水鱼城,跺椒鱼头、酸豆角炒肉末、
' K8 ~' e3 i7 [3 |7 C, w4 y8 W& X. c) w毛氏红烧肉、富贵双大方倒是都在北京的随园吃过,像富农吃的东西。 2 Y' Q' X5 j/ r7 T
  
1 R( H; A% f' G  玉波明华海鲜坊居然是做火锅的?冲着名字我也不去。天都火锅城、玉德福
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# G( g, n! i) v3 i6 m# V: c. W
% j: {; B: N2 S. N' W) ~都没去过,体北粤唯鲜火锅是老D老窝,答应我快半年了也不见行动。两家青叶火 , y7 f  Z8 Z8 _- G& W: N
锅都没吃出好来,卫津路上的分店更次,因为离BLT近我两个礼拜去了四趟,已经 . u3 @/ |* U9 f' m- ^1 P. R
听见名字就反胃了。巴渝人家就在新JY边上,估计今后会常去。
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: E: o1 [& R- I5 t3 h; O3 G  天大里面的狗食麻辣烫吃过几家,不知道有没有在月梦吃过,反正都一般,
  e4 S) }" ?2 {0 C2 C天南大里就没有什么好馆子,怀念当年玉华台避难南开的时候。大沽路上庆刚麻
! R- V6 [3 H# Y' c- Z1 S; M/ b辣烫去了,大失所望。
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0 p. j( N; E- V) L  Easty评点: + [9 }: w/ _+ p: B
  
+ x5 }& Q8 P& p+ a& d  狮子林大街上有一家重庆金山城,川味很地道。还有顺驰立交桥边的向阳屯 + B, |6 W9 d; T
,东北菜,拿文革和东北人搞笑的地方,随处可见东北农村的粗俗文化。服务员 - h2 a8 k1 g' w. ~6 s7 U
都穿着用被单做的工作服,吊脚裤。
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  还有东站建国道上的大铁勺,我是经常去。某些人还在那里吃过皮虾,至今 : d1 N6 i1 Z) R8 R) B2 _, x
念念不忘。
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  解放北路上的南洋,好像名气也比较大,那里是穆斯林风味,环境还不错。 , O+ L! o+ d  ]; K2 ~2 e' g1 J

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  承德路(?)上有一家天府豆花庄,印象最深的是沾芥末吃龙虾,很过瘾哟 ! v& j$ H. ?1 a3 N7 p) L! x
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  河东六纬路上的庄妈妈,以前也经常去,还可以吧。
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  其实,我们食堂也还是不错的,只是,卖菜的姐姐很厉害,如果你三秒钟点
- r1 |  C  L' J: ]5 s8 E不出菜,她的眼镜能把你剜出四米多远!哈哈…… ! e& f( Q* d/ _+ T) e' O6 c
  还有了~~~~~~~~! & A, }" l- A  C& S! I) ?
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  (二)
7 D3 @% T/ c# z. g1 e) |, d; x  承蒙各位抬爱,看得起天津美食地图,因为一直没时间,所以续迟迟未能出 # s% |+ P; m7 i6 e6 s5 ]" q5 p3 R
台,今天正赶上又喝多了,再扯一把,不当之处还往多多指教。 6 r8 \2 R% [% _1 _! y; |/ v. @' w" l
  先说说上次一直未能提及的烧烤。按说烧烤基本上以韩国的为主,本土的和 9 [! l5 i- {; X% k6 d* C
日本的还在少数。广东路上和金刚桥下有国产的九鼎轩,特色是蒙古烤肉。就是
2 E- W( n; }( q0 w你自己把肉和佐料放好,师傅给你一边烤一边演杂技,过生日者凭身份证免单, % I* A" L* {$ F! g
其他人视平时和周末38~48一位,可涮,味道尚可,消费建议:带上跳绳,可以多 1 b/ d; {! n) ]% @# P/ h
吃点。
, J' b7 {5 J2 ]' f$ y* g% X/ B1 \2 C  尖山路上花正:烤涮,没什么大的特色,烤全羊尚可,也38一位,挺火,最 ( u, Y  k  J" B4 R$ h5 A7 u% ~9 I
好6点前去。 ! e% x* C1 G6 v, B; ~% C. {
  广东路上瑶琳仙洞:特点:环境出奇,贵,适合带美眉去,吃不多还能体会 $ S5 ~2 R) ?# k, ?4 @* E- ?& J' @
一下。 8 C* ^+ }0 `5 w- n- I$ i8 d
  韩国系列:
: X$ }* Q7 H' Y& O8 H2 M- F: P# Q6 G  1、 朝香:有一家在气象台路与中环线交口附近,干净,服务周到,不贵, 0 C  n: h0 ~* A/ i+ \; ^1 K
特色是羊肉串,鱿鱼包饭,辣炒鸡胗等,有一个好处,晚十点以后实在想不起来 8 F4 }: f! f" V1 }$ P
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" n% E2 e; ]' {' u0 a5 P6 S  P去那吃饭就去朝香,必定有。有韩国酒真露等,难喝。 0 k% ^/ G6 N: D, X6 P. l
  2、 和朝香挺近的有红运来和一家招牌是韩文的馆子,也差不多24小时营业
5 F* e/ @& H* l2 R0 c5 u/ o8 U,那家全是韩文的馆子的座位比较有意思,围成一圈,叫人无处下腿。 ! B# k& H- @* g# z& I
  3、 气象台路与中环线交口加油站附近有两家,凯撒皇宫那家狂赠小菜,两
# A, l7 P- ]; ]2 Z/ m个人要份牛肉30,要份拌饭30就足够了,60元吃饱吃好,里面净是韩国人。加油
! F$ {& \- N/ n& b: Y9 D! Q" s站旁边有天然馆,相比之下是比较正宗的韩国馆,美食美器,味道好,价位较高 1 a! J# R( d: x( {
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* l+ S! }& A8 U# r1 d/ S  }* m  4、 气象台路再往下走,紫金山路喜来登旁边,高丽酒家,环境不错,老馆 2 M, W& q; F3 `/ Q
子,价位中等偏上,单间不错。 . @0 a% s& }6 ?. V" Q6 q- y
  5、 医大旁两家,同安道上,金顺上学时常去,便宜,地方小,外面是炭火 % _" }6 r( a4 H7 w
烤,里面是无烟烤,常常满座。马路斜对面还有一家,不常去,各方面均属中等 ' O  j# W, m5 ?! t% L
。八里台邮局旁,兄弟烧烤,老馆子,各方面都还不错,装修偏老,价位稍高。
3 D8 J+ u+ `( k$ ?1 D# Z# T
% z, X( ]- B& n3 x$ ]1 N1 ]  6、 某天哥们带着去了一次中医学院正对面的一家韩国馆,不大,特色辣炒 6 _7 x. q- J' `* h, K; E
狗肉,炸麻雀等,炸麻雀味道不错,但总觉得不太人道,吃了两口就不吃了。
: }' X7 ?/ S" c4 T  7、 双峰道附近有土大力一系列韩国馆,由于当地是韩国人聚居区,因此口   g* K& K0 _7 r- C' l
味相对正宗,但有时天津人不太吃得惯,那条路还是烤串一条街,不少新疆人和
  Q$ U6 Y/ ?! \+ `9 s天津人,有的便宜,有的正宗,各领风骚。
$ j$ n, a+ \( C- x7 e1 [! {0 C  8、 韩国烧烤集中地2,利民道与广东路交口附近,在利民道上,以前八里台 - s- p; ]% i& C' K  f
桥下的不少馆子都搬到那儿了,大多数保留了八里台时的风味,夏天吃起来还是
! m. y+ V( O# N( V- T4 u, G8 p4 k. a8 a比较爽地。
& |! ^( s; _; W  9、 韩国烧烤集中地3,天津日报大厦、解放南路立交桥附近,雪岳山:稍贵
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: s9 n3 _2 d. P,装修不错,味道尚可。立交桥附近有不少,朝香等也有分店。
* b1 G+ b2 G$ |; L# G" ]) H1 P  10、 鞍山道上55中旁津津烤肉串,就是某人在饭桌上一直闹着要去的那家, 6 {2 B; W! {% z/ h
鲜族肉串不错,狗肉汤尚可,其他的一般,24小时营业,缺点是人太多,整个屋
7 c8 C5 _" b" S! c  u" f子经常乌烟瘴气。
* [2 }( [0 p# y8 {8 ~  11、 桃版的朋友带去的,尖山路上,和中环线交口附近,叫丈母娘,吃过两
6 j# y# c% B: x9 [1 E8 {- W7 j3 o次,味道尚可,也就是烧烤。 6 D3 a2 g; G' [7 B. v& O
  布郎才尽,也就是这些东西,其他的以后有时间再写,由于活动地点限于河 , E- O3 g: S: W* o) N  j' ^( Y" \
西南开,不周之处在所难免,大伙要是赏脸就多给充实一下,先谢过了。 7 _1 `- @7 o% l  w/ s# g9 D; h
  (本文仅代表个人观点,据此吃饭,风险自负)
6 `+ m- [  S! {8 T, D1 Z( c   4 g% ~8 r+ n+ R7 O- y
  网友注:
3 Y+ x* R( c9 n7 W' X  金刚桥的九鼎轩早关门大吉了 (琼斯) : K1 W* T$ c5 s9 w- H/ g& B, t
  补充一个烤全羊的地方,水上公园路有一家,名字忘了,去吃过一次(wood- / J  w. E7 N, _' j
tj)
' p( p3 \' j8 z/ W' P3 I  @  黄家花园附近有一家小龙虾不错,24小时 (wingcommander ) $ v+ S8 h) c/ {! M2 H7 A& ~
  普渡众生,造福人民之举 (bamadeus )
6 T4 R, Y5 p+ w7 b: K  K9 ?2 I  @   % P' R/ t5 z% L
  另外想彻底FB的这还有…… ! s! t5 e& j0 \# @+ y% A  R* E* y
  
8 m3 w: C9 T/ `5 t* ]* Q  p. Q  (三)
8 C! @: _: \0 A  天津酒吧略图(待大家续) ; ]% V9 c9 z) ^
   0 g: o" w0 \' D4 J- w# U! @

3 k4 y" i, M: r& F3 d' u
' g1 u' X, ^; {& @4 [6 Z8 S  既然桃核儿提到北京的酒吧,我接个下茬,随便说说天津我比较喜欢的几家
% J. j" l' A# z: U: ~。因为活动范围比较小,所以河东、河北、红桥一带基本没去过,比较有局限性 & I. l. t/ b$ q, ^) y9 r7 y7 H" U5 \) D0 d
,我在这里先抛玉引砖了(玩笑,厚厚),希望大家畅所欲言,多交流交流。
: D, M6 r9 ^. S  先说我比较喜欢的吧,迪吧觉得NYC(纽约音乐厨房)不错,晚九点后有菲律
) ^. v* y% k; J# P. N宾乐队(周一除外),歌手唱得很好,还会一两首中文的。那天那个女歌手来了
* l9 d# D) G- b& O一首有多少爱可以重来,听得我不行了,差点哭出来。音响很棒,也不像有些迪 - ]" e2 ~7 w+ y; P: W$ G! N
厅会振坏耳朵,唯一的缺点是总放恰恰和爵士,有时让人兴奋不起来。老外很多 # X  M3 z$ i2 z0 A% p
,有不少小美眉去吊凯子,酒水很贵,可罗娜30一瓶,不过也阻挡了一批烂人, ; O# B$ O: U8 v5 B$ X, ~
因此比较安全,不必担心被横飞的酒瓶子砸着。六日有30元的门票,不过可以换 0 b4 z1 s2 P* m2 Q
等值酒水,跟没有一样。 , z8 k, V( e6 r! e7 I$ p; b- h
  安静一点的,和朋友聊天喝酒喜欢去兰桂坊,在睦南道上,河北路与桂林路
- ~5 x- `2 Q3 V; S3 C之间。环境比较怀旧,旧风扇、旧收音机什么的都有。椅子巨沉,铁的,力气小 . v6 n( Y8 A4 C& x) z8 o
的美眉决计搬不动,摔哥们可以怜香惜玉一下了。晚上有时有一个女歌手唱歌,
5 p, t8 x, D1 p# s- x4 h有时是乐队奏爵士,但净是根据流行歌曲改的,不太爽。有三台电视,可以看球
% {! I( _1 a7 y, |; {: p什么的。酒水不贵,可罗娜15,爱喝里面的银瀑柠檬汁啤,也15。
' R* {& y. y& a5 D( ~  干聊还可以去劳埃德,好像在先锋上做广告了,晚上有大提琴什么的,挺安 & D6 I" V: q' q$ {  s$ r
静的,适合情侣(所以我不去)。东芝大楼底下的女士餐吧情调也不错,可是没
1 `. f* s5 W$ K+ S0 X姑娘带我去阿,五五。成都道上还有几家小清吧,适合闲聊,不多说了。 2 C$ t# S, N3 C
  听歌还是该去东方之珠四楼的花园酒吧,有几个歌手着实不错,门票20一张 ! D: n7 l0 P! o
,买一赠二,为了鼓励你常去。酒水比NYC便宜不了多少。有实力的朋友可以考虑
9 f. \  G! j) f& o+ b+ H$ F, D一下存名酒,黑方什么的400~500,喝十次没什么问题。
8 [* }5 ], X! J" Q: q2 |  打牌去华纳吧,气象台路余平山道交口附近,我们把那里叫牌市,小间里不 + [; q: I7 @$ y. {

- S! W  i, J2 n8 o* U) i1 m$ P  x: H' M0 Y) P% ~4 ?
吵,晚上也没有歌手什么的,只有正点的时候有美眉跳15分钟的舞(说实话不怎
" l. f8 n/ `! w0 A5 I么样)。酒水和兰桂坊一样。 . H% r, Y; m- x' n6 D3 I$ C
  好热闹的可以去迪迪、酷热、西部、巴拿拿、买迪、银河、夜上浓妆、迷城
: y3 ?2 N' U! B( @/ m什么的,人很多,气氛热烈,但我不喜欢。大营盘应该也属于这种吧,摇滚活塞
& K$ P2 m% A. Y" e7 n0 |晚上有歌手,但觉得唱的不怎么样,和佟楼的热点酒城差不多。广东路上九鼎轩
1 y1 Y& G+ S6 {旁边有一家,忘了叫什么了,一楼是自己唱的,半地下的有歌手,价位一般。同
- F6 Z$ \2 `$ ?样可以自己唱的是体育馆后面的维克音乐酒吧和南大新部落(晚十点后),以前 / Y: {# P6 q" H: ^
在新部落老能看见效瑞、老亮什么的,不知道现在还去不去?但觉得新部落里净 7 @6 u; Q7 b& V
是素质较低的大款,幺五喝六的,感觉很不爽,只有绅士的服务生还让人满意。 ; j! t+ ~. ?( X: j3 N5 D6 R

8 C$ M" c0 H+ O: S- d* u3 n. |  其他的地方去得不多,不献丑了。都是高手,我这里班门弄斧了,大家多批
0 A! v+ _% E6 I) ^2 p评指正教于教育我就是对我最大的鼓励,嘿嘿。
; V8 T2 H; k1 Y* V0 _0 l. O   8 G8 O4 Q# U! F/ k) d
  __________________ : L( ~+ u; I' A+ l
  上贴中没有提到在凯悦对面,第一饭店旁的霏霖酒吧,我去过一次,感觉特 8 o1 x) H/ N1 t! N+ b  T  `/ l' p
棒,和其他的酒吧感觉不一样,乐队不错歌手也不错尤其是那个女歌手,嘿嘿, 6 h9 y# m4 p/ b# d3 f( I
据说每周一是爵士专场,歌者是一个白发老者,我没赶上过……推荐!! % w  A" `+ W& x+ j) [! h
  第 26 贴
) ~7 k, f" H* A  严重同意,一直想写点关于吃的东西。 1 U9 c* Y% K* F+ c2 l
  有点补充的: - \% E& q; A, s" O" p
  1、解放南路磁卡大厦对过有一家东光酒楼,菜品的味道不错,大厨以前是凯 7 ?0 b( j5 z6 f( f! H& E8 L1 V" Q
悦的,价格也还好,不足之处是打烊时间太早(9点左右)。
) j9 d9 q* `1 u8 U. z+ T
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; z( ?1 a1 O" `, p6 R6 k4 `  2、湘鲁福是家不错的馆子,在蛇口道和西湖村大街有两家店,菜品味道好, - R; v2 `! z$ L/ v  `' a( \
而且价格适中。
8 k; W8 Q7 K* z  I  3、鞍山道55中附近有一家津津烤串店不错,尤其是皮蛋豆腐、烤鸡翅特别好
9 j* R" ~* I6 N+ U& }2 W吃。 , l' N! _1 U) w, K; h) v( E' E) d
  4、国际大厦后边有一家华竹酒家,店子不大,但菜味道不错,天天爆满。
9 E  P9 I$ w2 F% v* s  5、河东区华龙道和真理道交口有一家富多来,这个馆子有点像过去的鸿起顺
4 Y' J; H: J+ J  R,菜量大、味道还可以、价格实惠。 # d  q  A/ Z+ S# H& l
  6、吃饺子不能不提百饺园,三鲜水饺好吃。 3 x3 n6 h8 d7 {4 ^$ i9 ~0 I
  7、海鲜要数北辰家居旁边的巨无霸,价格稍高,但绝对新鲜。
- b$ J* Q' H' y( h  X+ B   8 l8 J. Y0 c1 K7 z( x$ y. v
  第 32 贴
2 o! ]8 n/ b( ]5 Q& F3 J  煎饼果子:鞍山道和卫津路交口,赵师傅煎饼果子,营业时间从晚9点-转天 0 b  ^  J  y8 |. L  E1 Z5 {% {. x
早9点。味道不错,只可惜这个赵师傅不太守时,经常是晚9点还没准备好配料,
: `6 K% x2 N8 Q  j其次是赵师傅拉是光着膀子作业,让人看着不舒服。 0 p' O. o$ V( f% [
  水煮鱼:1、沸腾鱼乡:平山道店和广东路店。2、水煮鱼:长沙路店和鞍山
) g( ?5 \# [! c. [道和卫津路交口店。上4处味道都不错(天津范围内,但无法和北京的比),区别 9 n' Y6 A6 ?& {! r  T. ]
在于吃一斤送一斤的方法不同,沸腾鱼乡给鱼卷,下次消费使用;水煮鱼则直接 % E* i* \6 ?) s! ^/ j4 a
在当次消费中抵减。
6 ^' m3 t) d7 l( F! d  第 38 贴 $ _0 V' f6 w" x) W! x! J
  红旗饭庄,河西店、河东店差不多,吃不出什么特色来,吹的厉害 " E: L% M0 m" E# P6 }
  
& R+ ]* ]3 _  X; P  我女朋友学校门口有个天一坊,破破烂烂的,原来在河东偶家门口还有?
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) B2 i; H7 p+ r, ]5 Z& ]' E  ~  食品街的古井、浙江便宜实惠,浙江的叫花鸡天津比它好的不多,只不过峨
3 j$ {) |. I( R" R眉没有了 ! Y, o( v' j; j, r
   0 I# O9 i6 }0 |* D2 W
  川菜本人觉得天府紫金阁搞得最正宗,我家门口天府老妈最好吃的是鸡爪子
) x) |+ a9 \* [) k和鸭掌,楼上的四川火锅里的鱼丸也不错,我们家门口的友鹏的海鲜可能是天津 / H2 Y, ]$ H8 B. i3 N0 g% k
市内最便宜的,黄螃蟹淡季58一斤。
6 ]7 _0 y* i& r; O+ d7 L2 B  
' ^5 r" n* q4 B9 u' |9 F2 I* P  皇家花园长沙道的水煮鱼的小龙虾很好,不知是不是那老兄说的?平山道的 6 j+ U& p& P( B- g' R
水煮鱼没有长沙道的好。旁边有个日本料理,不过偶一年前在开发区三大街附近 # H/ R. i( ^# k' V  F
吃过一家日本料理,很绝望,牛肉像只鼠标垫 ' a4 M% a) \+ \( Z; w1 W7 {
   8 E' b1 e2 v1 H# ]1 `; r
  湘湘水鱼城去吃过,酸豆角炒肉末,毛氏红烧肉便宜好吃,里面竟然还有佛 ' ~! O: K" w8 Y) n; L; x% A
跳墙?我没吃出鱼翅味来?感觉十一经路天星大厦楼上餐厅的佛跳墙最正宗。对 ) m1 d0 q6 N# B$ \
面万隆二楼的烧鹅仔做得很牛逼,比超市的强多了
  a0 S, O- ]  r6 a- l+ }; u$ E  
* T- A$ c' n4 H, a  我们家门口的友鹏的海鲜可能是天津市内最便宜的,黄螃蟹淡季58一斤。   J/ n3 J- h: G- C7 b) K4 ]- u+ T
  我很少在市里吃海鲜,太贵,塘沽的周记、海图还行,大港的上古林村不知 0 E9 e- n% C" c' I; p  D
道现在怎么样?我记得微山路和外环线交口有几个大的海鲜城,有不少干部喜欢 6 F  N. y* T7 P
去那里腐败 1 ^. d5 N8 D0 D9 w0 z
   4 b# Z" y' V9 @- Z5 ~; a- \) {
  美膳的本帮菜说实话不如唐轩,不过粤菜和鲁菜用料很讲究。粤唯鲜没吃过 , Z3 m) |6 Q8 }, A1 f) w

: B! E& W5 F* a& D3 w( P2 M: p7 E
4 Y) D5 B1 ]9 C( e7 D' I,没法评论。滚石餐厅偶吃过一次,感觉只有灌汤包还可以。东海渔村环境可以
. Q2 G" ^6 z4 a& x2 I' ~9 J$ E# s,菜嘛~~嘿嘿。
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, e% E0 d. w' R  峰光原来是天津饭店吧?有个大叔请客我去吃,一般。像这种饭店,水晶宫
* {+ _+ C+ @2 p1 _2 V、富利华、恺撒皇宫什么的都是朋友结婚我才有幸一品,不过婚宴都很烂,幸好 % f% _! z  r# O% t! h" m
水晶宫的西点很好,但那是我没吃饱自己花的钱
2 J0 k7 }$ g+ R8 A  
* i/ b& P. {3 _' O6 Z- z/ J9 B" Y  大沽路庆刚麻辣烫旁边还有一家,我们上大学时经常轮番去,便宜!吉利大 # L! @* j( w; ~. O4 J  u
厦对面的招待所的地洞里有个红焖羊肉,服务态度非常差,但是我们都很贱!南 - Q/ M4 L* a9 ~* y
大月梦啊傻子啊那一块都吃遍了,有个火锅店进去拐七个弯、最里面有个炒菜厅
- M! K$ s% E: K, J,那的川菜辣又便宜 & R* @% h3 O- U( g) V6 I/ z& [: K
  
, I2 d# C) g$ n& a& F! H: ?9 W' E  我家门口十二经路的旮旯里还有个晋阳面馆,里面的拨烂子还有栲栳贼好吃 8 e1 N# K1 E8 {9 d1 I
,便宜。六纬路肯得计旁边有个东坡餐厅,原来以为是杭州菜,进去一看才知是 # z/ @5 I/ H( l+ K% P* U) i; _
四川菜,那的东坡肘子不赖,亲眼见到里面有个大姐就着它吃了三碗饭,我差点 9 T9 s! d  Z3 O& z
当场跌倒
) R5 D) T3 C0 E2 u: F2 o, a  
! A3 e- }# j& W5 D" ~% R7 i  我女朋友家附近有一片清真饭馆,北马路上有个烤鸭很好,西马路上有一个 # w5 o) x, {  W4 q
牙签羊肉。我家门口刘庄的鸿宴楼现在应该是天津清真的头排。 ! {! {/ D: i( q/ ~6 y: L3 \  B/ Z
  东站建国道吧?里面旮旯有个大铁勺,铁勺系列在天津有一号。卫国道上有 2 N' @0 m7 m0 F* T  F9 h0 z
个东北骨头王,在南门外也有一个,但都不如原来新兴路那个好(现在还有吗?
- ^) E2 v9 ~: a1 ]  D4 ~, [+ G5 f, p)
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  多伦道谭鱼头巴蜀十二品的炒菜比锅子好。西楼的沸腾鱼乡、巴山小筑还都
6 {- f7 U+ ]' y% O没去过,主要是没有吃伴没意思,但愿不像沈阳小土豆让偶失望
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9 y6 O4 {: R6 {$ v- K. G: D  西餐起士林旁边的好望角的鹅肝的味很地道,桂林路礼拜五的西冷牛扒也很
# o1 X/ v; |. @不错,和永安道蓝山咖啡里的味道有一拼,河北路的理士满和佟楼我一哥们儿家
3 P/ p; @" c9 M: G* b附近的家园的猪扒都可以
1 ^- X4 l2 z' @8 d   9 M7 |& Q  Y; g- C7 \
  我上礼拜和女朋友去了51号花园酒店,原来是张学良的宅子,旁边是海河,
) q/ T' W% ]  S- }6 h# G不止老蒋,毛主席和周总理都住过,不过刚换厨子菜不咋样,润之厅里有立昌书
" K  o) D2 T* F2 f记的题字,名字写得很好! ; X* ~1 e+ _5 A3 `
  
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5 V8 U* j. F0 X: E* v  动感超人~~~~~
) J. W) W2 k& T  呵呵,非狗尾也来续貂。
* V5 ^. t3 C8 @. _( f  安娜啊,你还忘了几家经典酒吧 , l' r$ c) J4 e3 Q* x! ~
  
8 F+ l$ n, y2 k& c1 B2 u  成都道口的里士满,有些特点也不错的,酒水有些特色,西餐也还成,我喜 0 R$ S; X1 n! j; m# ^+ I7 o' o5 ~) t
欢那里的环境,雅致,安静,是一个几位老友小聚聊天的好地方。
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9 |; P% C% n- C' Y5 b2 x# G  坐落于河北路与睦南道口的“摇滚活塞”也不错,作为迪吧,其场面挺火爆 $ o  V8 O0 r! r: I# M
,但现以不如从前。顺便说一句,旁边的旭阳台球也不错。 . r: J% X, F& a$ t8 g
     _+ l7 l. z# {

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  菲霖的气氛不错,我喜欢,推荐女孩子们喝柏丽甜酒,味道不错有点奶油味
: Y! X* J: V$ E2 U% L,但此酒有些后劲,注意不要高了。安娜提到的爵士乐队很不错,起主唱为老橡
9 G3 ~% N* _5 M% {; }* {) ?4 L: K树乐队主唱。此公年约5旬以上,但依稀可见年轻时的风彩,嗓音浑厚富有磁性与 % x* m4 f& z$ K! K- A/ X5 |2 Y' P
感染力,多唱英文歌,其妻为俄国人故也经常见其演唱前苏联歌曲,在圈内乃至
2 i; v+ O' G+ i+ V) G港澳都小有名气,中央电视台有过相关报导。据说有不少香港富婆专门来找他听 " ^4 t" b2 s7 G: V+ `: M& T
他的歌,呵呵,当然年纪都较大。(小样,安娜,上回叫你去你还不去,虽说晚 0 W2 P& P3 X# L, l
了点)
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* I2 X' B/ g$ @  顺菲霖沿解放路往前走,有一家吧也不错“沙金”,气氛不错,或许是周围
* M) E0 p7 f8 U* a& I' U涉外场所多,故这里老外不少,各色女子多见于这里。
* A1 e6 o4 C# ~  W7 z9 M5 z$ r  
- W; v( ]9 L8 S6 ]; p) ?  y1 G% V9 t  迁址后的“维克”只和安娜去过一次,大不如从前在云南路那会。先不说服
+ C5 o7 L4 B& A务,环境较之以前差了许多,来的人也较杂,唱歌的台子让人感觉很别扭,不太
0 |4 U/ s/ k4 N  C& t) s: k喜欢。
+ `8 ^, h0 w: K+ g  同样经过老板换手后的“新布落”也不如以前,可取的是环境气氛还可以, , W' F' l2 ?& q& P- p3 J
价格便宜,但人太多点唱一首歌要很长时间。起实常歌还就是要去东方之珠。
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3 ]$ j5 [! i, X2 S" v; Z8 ?# l4 e  说到吃的地方我觉得不能不提国际大厦下面的粤园,在国际楼下后面的楼群
' t$ |* m/ l/ H# T* O, n里。环境很好,适合带心爱的女孩子去。因所处的地点为中央商务区,故去那里
7 ^: h" X' ^, w# M+ K的客人素质较好多为周围大厦里面的白领,老外也不少。不喜欢抽烟的人不用担
/ m/ J1 M. J) c, F# ~( \: H! E( P心,那里分吸烟区与非吸烟区,在不同的房间里。环境布置较有情调,西味较浓
- b' d5 Y' n; J0 P1 ~- B% i  t。但菜品以粤菜为主,酒水教贵。消费水准为中等偏上,一般两三个人三四个菜 ) @4 e: r1 C) N- R$ Q) k
( }! i3 j+ `7 i/ Y" R2 U9 u& Q
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(一般菜品)加酒水要百多元。但觉对是个好地方。 ) ~; X& u3 P" \; }4 ]1 W( s
  
+ t1 ?& H9 f& [  o9 w  吉利对面写街的街口有一家“红焖羊肉”,馆子不是很有档次那种但味道很
" k) u% F. x% |& ?& E8 h1 R棒,去那里是不会有空位的,尤其是饭点时尤为火爆,就象小肥羊刚开业那阵。
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; c. m2 `; s" |" N/ L) N; R! `  
8 N9 v/ `% u6 U! ]8 F% b: i- L& N  想吃西安风味的一定要去人民体育馆边上的羊肉泡馍,在劳埃德前面不远。
) Q" M, [- l7 O8 }但要吃泡馍我更喜欢“川陕风味”,味道很正宗,是陕西人开的,那馍都地道是
  [) N; ^) w( o' G- H从陕西过来的,隔段时间我就要去吃一次,不吃就想。但就是远点,在红桥3号路 $ v2 Y8 S1 O1 |
。   j. {$ R( k6 `* v8 \; R1 f
  “
! F  i5 }! y  B$ N, ?8 s$ e  要说喝咖啡,我不太喜欢上岛,在深圳时喜欢去“老树咖啡”同样也是台湾 ; a$ V6 H, f0 M2 g$ ^" Z
人开的,可惜天津没有,但相信快了,您想啊上岛都来了。 5 @3 \, l# s- L
  不喜欢星巴克,感觉天津这两家商业味太浓了,尤不喜欢星巴克把店面开在
! s  f$ v) K9 |9 R大厦的下面,临着街谁都看得见,人多得总是呜嚷呜嚷的。虽说国外的咖啡馆也 ( t- l* U# |0 P/ ~5 s3 S
多开在街脚,但更多的是在街边的露天,那是一种休闲、一种文化。但好象到了
0 B; w3 f1 _# I; l- O9 A# Z我们这边却付于了它更多的功能,更有人把这当成一种身份,看上去似乎很享受 $ x% \2 A* B# U2 |( `
,其时真的很累。
: j2 d' q# s+ b. J+ _9 H$ w1 ?0 ?  我喜欢一家叫“犸雅咖啡”的小店不知大家听说过没,在小肥羊南市总店的 $ i* l3 ?: ^7 e: |% o, s
旁边。面积不是很大,楼上是小圆桌适合商务谈话,楼下则都是顺天花板吊下来 1 V2 E+ w+ q+ w' c
的摇椅,适合情人约会或与三、五朋友小聚,但然你也可以坐在吧台与服务生聊 0 c1 q$ @! P" e6 j* b2 `
咖啡的知识。这里情调不错,背景音乐多放一些轻缓的曲子,晚上有钢琴伴奏, 3 j$ j' {3 r& {+ `4 H# }  k$ W

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9 G9 t2 U$ q  H3 b候一个人来这里发发呆,都是不错的选择,呵。消费不高,各种价位的咯啡任你 & q& U4 w" m! z8 V* U
选,如果你有会员卡的话可以打折的。呵呵,不好意思在下从这里刚开始营业就 & Z  L5 |2 j0 C% `9 p  V2 o$ L
去,所以是老会员,打的折多些。
大型搬家
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-18 08:55 | 显示全部楼层
上次回国应该带着这篇, 很多地方都没去过。:(:lol:
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