 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
" ^7 h% [. L3 F
( ^% @: [6 T5 k! {+ j; I- N+ n. Z7 a2 c
火光熄灭，一切尘埃落定。有一点失落，虽然过去的两周是这么完美。
* A7 H( x( y2 Q4 q# v有人说其中有一些遗憾，在我看来，那不是遗憾，那是构成这份完美非常重要的一部分，无可挑剔。2 p; S2 |$ k, N- A+ M
+ o" z/ C7 [' C+ M5 k
生活貌似恢复到正常的轨道，实际上没有人能立即平静下来，值得回味的太多，需要长久的时间去慢慢消化。2 B3 a3 x& @/ s" h# F- e+ W1 H+ k
9 n J8 L: R+ u" X4 K' G1 F
烧一盘菜，慢慢煮、缓缓炖。等待材料一点点入味、熟烂，达到最佳的口感和味道。仿佛生活需一些时间，让这十六天的记忆慢慢渗透，深深地埋入内心，成为永不磨灭的印记。这个8月，这个初秋，必将是中国人心中最深刻的记忆。
+ E" ^( b q5 M ! H0 V( k. l# b9 z3 R' _; u" |. L
\+ F/ i2 e" b; \ P
****************** 剁椒豆角烧土豆 *******************; y1 z1 I- i8 H1 G c# c6 T
5 |/ t: `, ~8 _( i2 S% `# S很香、很下饭的菜. ~( `6 A: J8 N. ~
: V( G! d" ^% P3 L b7 W
材料：豆角、土豆、剁椒、大蒜、酱油
6 e1 r; Y& h7 I$ p做法：0 L" t: N0 X4 @0 \
1、豆角洗净去筋，用手掰成小段；土豆洗净削皮切块；大蒜去皮切碎
6 G# e, B( O; C4 ?1 N( Z2、油热下豆角，炒至豆角稍变色，下土豆4 s) @5 l7 \- N
3、倒酱油、加水，煮至豆角土豆熟透，颜色变深$ P' j0 W- B/ Y7 ~4 e
4、加入剁椒，炒匀出锅
/ y8 g& ~7 y+ V7 m; ~5、装盘后撒上蒜末
( j- t9 P) m; g9 ~5 ^& b7 z- k
- Z& U3 u5 O% q( _3 }备注：0 v0 M. h0 v- F' z' n/ c
1、豆角一定要熟透，所以宁可多煮一会，土豆也会更加绵软好吃7 i3 e5 V$ T/ @( F8 s
2、已加入酱油和剁椒，所以不需再加盐+ {' Z9 S( n" }1 I9 n, B( K
3、如不喜欢辣的，去掉剁椒即可
0 {% z/ K1 W0 X# ^" ? d& \4、吃扁豆要配上生蒜末，可以解毒杀菌
2 {2 g2 w) h6 w* f 8 p [. ?8 f- I. E# n
0 ]$ f% A! x. M2 @/ H. `" \
+ ^4 c- d, B* F) y% s生吃大蒜：" M e R, j8 t6 d
生大蒜切片、切碎后与空气接触所产生的大蒜素对身体极好，是非常好的抗癌物质。但要注意的是，大蒜本身不抗癌，而是切片或切碎后放置15分钟后产生的大蒜素才是抗癌之王。而大蒜素不耐高温，加热后其营养物质会被破坏，所以蒜最好生吃，而且要提前将蒜切好，等待氧化。
* {( V1 a' o# H2 U+ h+ \所以烧这个菜时，一开始就将蒜切好，待豆角煮熟，蒜也氧化完成了
2 `8 W# I& B3 v 4 L4 V/ d7 s- a0 O& s/ O
不过如果肠胃不好，就要少吃生蒜。还有一种说法“蒜有百益而唯害目”，说明蒜对眼睛会造成一定的伤害，所以有眼疾的人尽量不要吃蒜。身体健康的人也不要大量食蒜，一般人每天吃一、两瓣就可以了。最好的方法就是：长期少量食用
; W9 m7 Y5 P* {( _ M/ {
' ?. F) d$ D( \ F
|
|
狗仔卡
发表于 2011-8-18 07:30
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-8-18 08:13
