 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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1 u% }3 N( f4 L/ p4 ?内容简介
* a* G2 M+ y1 Y2 o" [- a u7 e 本书详细介绍了40款具有补肝肾、补元阳、活筋骨、壮阳添精功效的菜肴。以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的营养成分、药理和疗效、用料配比、制作方法、成品特点均做了详细的介绍，对主要制作过程还配以图片示范。这些菜肴食用后，可大大改善机体的营养状况，促进身体健康，更好地享受生活的快乐!是一本家庭及美食爱好者理想的饮食指导用书。' \! X; S8 l' r4 U2 O& L
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目录
3 ]$ I+ Q! L1 M p8 g% [6 {虫草乌龟煲
5 z2 u/ S* B) G8 D6 x龙凤呈祥
5 X8 l+ e4 |( k. {8 [* L+ |: W' J% P8 o洋葱虾仁1 M- W* I9 i! }& B/ `
双鲜虾仁锅巴
: W' B7 [2 h; M. y; g- d山药金牡蛎
2 }9 t8 Q5 a2 {8 M; Z甜椒三鲜8 z8 X0 s0 y# ~8 }9 g
豌豆炒蛤蜊
" N0 q9 F( d% }6 c% x. i玉米烧海参
% R1 E4 ]' w6 v1 B# I! \吉利堂炒三鲜- p: |1 ?( Q# J1 [
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[试读片断]
2 Y, B, _9 U& y2 |5 I2 N原料： 乌龟1只，虫草10克，大枣100克，料包1个(内装肉桂5克，八角3克，花椒1克)，葱段、姜片各15克，料酒15克，醋2克，精盐3克，胡椒粉O．5克，清汤800克。4 R L* z+ q, R$ F6 o
制作步骤：0 c7 a. b2 K8 q! O8 Q
(1)乌龟宰杀，剔下龟板，去净内脏，治净，剁成块，下入加有醋的沸水锅中焯去血污捞出。砂锅内放入清汤500克，下入虫草。
+ j5 l# U# s# j% P/ u3 J( C(2)下人大枣烧开，加人料酒，煮至大枣胀起。( U, p) I2 n+ Q* n
(3)下入龟板、龟肉块、料包、葱段、姜片烧开，煲至龟肉七成熟。拣出葱、姜、料包不用。加入精盐继续煲至龟肉熟烂
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【下载地址】7 K8 P& S+ \+ ]( Z6 r
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狗仔卡
发表于 2011-8-22 01:58
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