 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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1 S0 E7 e( V8 F1 f% Q内容简介 ; f: W; B3 Q# E
本书详细介绍了40款具有补肝肾、补元阳、活筋骨、壮阳添精功效的菜肴。以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的营养成分、药理和疗效、用料配比、制作方法、成品特点均做了详细的介绍，对主要制作过程还配以图片示范。这些菜肴食用后，可大大改善机体的营养状况，促进身体健康，更好地享受生活的快乐!是一本家庭及美食爱好者理想的饮食指导用书。6 r# F4 N' v4 D: ?( ], \# x
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目录
! f) l; k; I- i w1 [$ O/ r) q8 l虫草乌龟煲4 T' ^& [; _) [( w
龙凤呈祥
5 x( t% \8 c- f G洋葱虾仁0 f; L6 o9 A0 @
双鲜虾仁锅巴
2 M/ G/ u3 Y6 @0 X5 S5 @3 Z y) O% m山药金牡蛎
% D+ m7 A7 Y) |6 a: i- D ^9 u" a2 A甜椒三鲜
+ e- x ?" r: Q- C+ U豌豆炒蛤蜊, i# t. y- b" B/ h" S
玉米烧海参
: J) h7 ?' F6 z2 j) ~4 G' p吉利堂炒三鲜 l/ D9 W# L' o6 c1 ^; K
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[试读片断]
/ Q8 V5 v4 i% v- P3 k% d原料： 乌龟1只，虫草10克，大枣100克，料包1个(内装肉桂5克，八角3克，花椒1克)，葱段、姜片各15克，料酒15克，醋2克，精盐3克，胡椒粉O．5克，清汤800克。2 E9 o8 }( }5 G; N2 j( \
制作步骤：5 P2 z$ u8 E3 ]" ~7 E# T- Q, p" [
(1)乌龟宰杀，剔下龟板，去净内脏，治净，剁成块，下入加有醋的沸水锅中焯去血污捞出。砂锅内放入清汤500克，下入虫草。
. ]5 y' ]+ Y* L8 _" Z6 a(2)下人大枣烧开，加人料酒，煮至大枣胀起。2 N* e0 h2 j! z5 H6 V" p
(3)下入龟板、龟肉块、料包、葱段、姜片烧开，煲至龟肉七成熟。拣出葱、姜、料包不用。加入精盐继续煲至龟肉熟烂
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( k+ T Z l: _6 o. ?【下载地址】
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狗仔卡
发表于 2011-8-22 01:58
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