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[菜谱] 【蒜蓉蒸扇贝】 :谁抢了谁的鲜

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 08:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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* |& v& u7 s  O9 O- G+ a) n' V+ Y0 r* P
请朋友来家吃饭, 朋友说:要吃海鲜大餐。OK,没问题。" r3 `( Q( r# R4 \

1 {+ |2 D" h: ^9 O, ?& ?' |5 m于是,用最简单的方法把6只扇贝、一把粉丝、一些蒜蓉蒸了。
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放了很多很多粉丝,对朋友说,你吃扇贝、我吃粉丝,看出我待客的诚意没有?8 s* {6 x/ x6 B
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心安理得的吃着吸足了扇贝鲜和蒜蓉香的粉丝,朋友看我吃得比她更加津津有味,怀疑地从我碗中夹去了几根貌不惊人的粉丝。& O* F1 s# i, B% m1 D9 v6 O& J
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接下来,餐桌上爆发了争抢粉丝吃的小型战争。虽然放了很多,仍是被我们两张并不樱桃的小口争先吃光,鲜味的源头扇贝,却是被冷落了。0 l2 m2 q  n* H) Q& k- X

( U: Y& w! t& p3 C8 j粉丝仅是吸取融合了旁者的味道,就使自己最是浓郁诱人起来。外表却仍是那份不显山不露水的素白气质。
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听过很多爱情故事,陪别人去相亲,自己却被对方相中
- K' O/ n1 Q0 g0 c' N3 U: s  N听过很多明星故事,陪别人去试镜,自己却成了主角$ i& k2 r4 K+ J9 i, L1 v- K
命运操纵着世间悲欢离合,让人生捉摸不定。
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永远不要忽视身边貌不惊人的小人物,不露声色也许仅仅是尚未蜕变完成。3 K" L9 |/ P- {4 h7 _6 o

$ y! P3 f$ i+ F/ V1 [外在的贵贱仅是一定时间空间内衡量标准不同,谁又知道什么时候, 谁会抢了谁的先(鲜)?$ L7 U4 U' K: q0 M% T  S

# c. x  {" [9 f' p& S& W- \- t ) ~6 y$ J1 v/ A9 }' B& n# H
********************** 蒜蓉粉丝蒸扇贝 ************************
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! E9 y; f* t& @0 V% X; x4 g7 O' ^材料:扇贝6只,粉丝,大蒜,料酒$ R  D( J* E9 U) ]
做法:
" Q& d7 J; ?0 G/ q% b2 o' d6 U9 O1、清洁扇贝,把所有黑色部分去除,再用流动水冲洗干净,扇贝壳刷干净' }% @4 S6 }7 N# H& U0 L) \
2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会,同时泡粉丝,蒜切碎或压泥% r6 @' I7 ?. {0 A4 ?
3、锅中倒少许油,油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出
! M9 E2 w& R# O- A2 s4、泡软的粉丝摆在贝壳上,再放上腌好的贝肉,再放上蒜蓉" K# W$ }, _' D& K- R* B" Z
5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀,淋在每个扇贝上
- x3 q' y* [# L( w7 `6 b6、开水锅蒸5-6分钟
; o7 u- k4 B* R/ l8 R/ b, M: x0 h* y7、喜欢辣的,还撒了些剁椒在其中两个上
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- r1 \7 q4 Z. d: z4 ^ 2.jpg 5 g! X! o/ c2 P; F0 K: g$ N
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0 Q4 n1 l, S. b" |: h可能会有人觉得,粉丝放得也太多了。实际上放了这么多,还不够吃呢- g$ O4 f1 ]; A. f0 T  G
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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 09:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:58 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 22:00 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-25 01:50 | 显示全部楼层
有时候在唐人街的超市里有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 15:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三克油。。。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 18:24 | 显示全部楼层
大统华有元贝买的,做出来的味道比扇贝好。- M) z8 s9 V. Z' T: U' S
另外,昨天吃了蒜蓉粉丝蒸龙虾,感觉一般。
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