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[菜谱] 【蒜蓉蒸扇贝】 :谁抢了谁的鲜

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 08:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg 8 ?" j+ U7 e1 K1 I4 `( o" b" T6 @

5 S& k3 f" I& x) b! y" G  J2 _请朋友来家吃饭, 朋友说:要吃海鲜大餐。OK,没问题。  l3 R7 N3 c; |' ?0 i

0 W2 y! E8 E7 ?. l4 b于是,用最简单的方法把6只扇贝、一把粉丝、一些蒜蓉蒸了。  H5 _" l/ Q" i7 N; p

1 g2 I% h: h1 X( R3 I1 Y/ G放了很多很多粉丝,对朋友说,你吃扇贝、我吃粉丝,看出我待客的诚意没有?* @. a) J- U$ d3 Y  r

; e1 O0 T7 C$ g9 x4 X. T* W1 U1 j心安理得的吃着吸足了扇贝鲜和蒜蓉香的粉丝,朋友看我吃得比她更加津津有味,怀疑地从我碗中夹去了几根貌不惊人的粉丝。1 `8 e0 ?2 K+ O  S7 f0 A/ |9 w
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接下来,餐桌上爆发了争抢粉丝吃的小型战争。虽然放了很多,仍是被我们两张并不樱桃的小口争先吃光,鲜味的源头扇贝,却是被冷落了。$ F2 \$ {. Z  M7 q: d$ `  ?* @8 w
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粉丝仅是吸取融合了旁者的味道,就使自己最是浓郁诱人起来。外表却仍是那份不显山不露水的素白气质。& g8 ~/ ~; e+ k

7 ~0 W/ T5 A# d' ~( I% O4 ~5 o听过很多爱情故事,陪别人去相亲,自己却被对方相中
" ]" p% O4 K8 |, ?1 I2 H; a听过很多明星故事,陪别人去试镜,自己却成了主角8 ^, n" G/ n7 e/ j# x( U
命运操纵着世间悲欢离合,让人生捉摸不定。+ L( B  t' Q2 o  l

; ?4 V) C4 A  `4 h; C永远不要忽视身边貌不惊人的小人物,不露声色也许仅仅是尚未蜕变完成。/ \$ c. v( k# F! `

" N, K1 J4 I8 g( ?' G. P" x外在的贵贱仅是一定时间空间内衡量标准不同,谁又知道什么时候, 谁会抢了谁的先(鲜)?1 B5 f( W8 x5 J% a
( d7 h6 {0 z! i) Q

7 @/ B" V, J' A, E********************** 蒜蓉粉丝蒸扇贝 ************************6 L! h$ g  ]. T6 k2 _8 c

; S& T9 |: r) H* W) Q6 X材料:扇贝6只,粉丝,大蒜,料酒
0 _5 y1 c9 z. a做法:. K, `3 r/ |$ I8 v5 t0 z* G( x
1、清洁扇贝,把所有黑色部分去除,再用流动水冲洗干净,扇贝壳刷干净
; z8 r7 o: U% O' W/ i2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会,同时泡粉丝,蒜切碎或压泥
3 z1 [8 |1 s/ |! E) ?3、锅中倒少许油,油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出
2 O& b$ o3 y) a7 n+ N2 q: G4、泡软的粉丝摆在贝壳上,再放上腌好的贝肉,再放上蒜蓉# x9 N% ~  \( X$ w1 W
5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀,淋在每个扇贝上
& R5 m: L/ w/ A: ?6、开水锅蒸5-6分钟
: ]" t* J: T& h2 t7、喜欢辣的,还撒了些剁椒在其中两个上9 C' M8 ]/ ^; ^) y$ [( L

( h6 R* T0 d( o  E5 d 2.jpg
( J  x! _* u: r+ I. i, ` 3.jpg $ ^  m6 S% \8 }9 S. x
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可能会有人觉得,粉丝放得也太多了。实际上放了这么多,还不够吃呢$ c+ h( S: w7 ~& D+ {
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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 09:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:58 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 22:00 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-25 01:50 | 显示全部楼层
有时候在唐人街的超市里有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 15:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三克油。。。
大型搬家
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 18:24 | 显示全部楼层
大统华有元贝买的,做出来的味道比扇贝好。
* k/ W& n! w' b3 H; l+ b另外,昨天吃了蒜蓉粉丝蒸龙虾,感觉一般。
理袁律师事务所
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