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[菜谱] 【蒜蓉蒸扇贝】 :谁抢了谁的鲜

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 08:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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" i" ]  O$ X. @2 s' G. n& h+ @& _3 K
请朋友来家吃饭, 朋友说:要吃海鲜大餐。OK,没问题。
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: i) |. X6 A. n6 z5 I于是,用最简单的方法把6只扇贝、一把粉丝、一些蒜蓉蒸了。
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1 w8 T5 x! m$ }放了很多很多粉丝,对朋友说,你吃扇贝、我吃粉丝,看出我待客的诚意没有?
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( b7 p. ~4 e6 Z心安理得的吃着吸足了扇贝鲜和蒜蓉香的粉丝,朋友看我吃得比她更加津津有味,怀疑地从我碗中夹去了几根貌不惊人的粉丝。) p& v* T$ E" O2 e/ {

0 `  L9 A( d) b% S: {接下来,餐桌上爆发了争抢粉丝吃的小型战争。虽然放了很多,仍是被我们两张并不樱桃的小口争先吃光,鲜味的源头扇贝,却是被冷落了。4 `" k7 Z/ Q+ t. J

& g8 O! c4 x6 g/ m& ]粉丝仅是吸取融合了旁者的味道,就使自己最是浓郁诱人起来。外表却仍是那份不显山不露水的素白气质。" }0 l  r6 S8 {

6 M9 z) g+ U& ~# d听过很多爱情故事,陪别人去相亲,自己却被对方相中
0 W; d9 L, Y+ t" V. C听过很多明星故事,陪别人去试镜,自己却成了主角5 m0 ~6 L4 d9 g) g: S3 f  J
命运操纵着世间悲欢离合,让人生捉摸不定。6 T3 ~* e0 u1 m# P
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永远不要忽视身边貌不惊人的小人物,不露声色也许仅仅是尚未蜕变完成。- ]& r! a+ i) @4 \0 i
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外在的贵贱仅是一定时间空间内衡量标准不同,谁又知道什么时候, 谁会抢了谁的先(鲜)?- W, x) y  ]$ `5 x7 P
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********************** 蒜蓉粉丝蒸扇贝 ************************0 B4 A6 l8 e2 v9 u7 G

2 ~) W6 z- s* k( R材料:扇贝6只,粉丝,大蒜,料酒
1 i$ n  @2 Q0 Z6 T! R3 L( b4 k( r做法:
5 E% R* P3 Y5 E9 A& y" R7 W: V1、清洁扇贝,把所有黑色部分去除,再用流动水冲洗干净,扇贝壳刷干净
7 o' V) W- c6 o+ I2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会,同时泡粉丝,蒜切碎或压泥
. o. h- F2 B9 \( N8 T% e3 b8 Z+ m. W* a3、锅中倒少许油,油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出8 q* T  c, G5 R, y$ {
4、泡软的粉丝摆在贝壳上,再放上腌好的贝肉,再放上蒜蓉* B2 R- k- {/ G# ]; |7 W
5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀,淋在每个扇贝上7 M2 a- A$ n/ ]! X& S( ]( M
6、开水锅蒸5-6分钟
) X' G$ c3 z( Z; |7、喜欢辣的,还撒了些剁椒在其中两个上# c" t" Q9 l2 z& a/ v' w  y' h( Q: b0 v  `

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可能会有人觉得,粉丝放得也太多了。实际上放了这么多,还不够吃呢
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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 09:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:58 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 22:00 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-25 01:50 | 显示全部楼层
有时候在唐人街的超市里有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 15:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三克油。。。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 18:24 | 显示全部楼层
大统华有元贝买的,做出来的味道比扇贝好。
# Q/ j2 [0 k$ Q% F5 m! j另外,昨天吃了蒜蓉粉丝蒸龙虾,感觉一般。
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