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[菜谱] 【蒜蓉蒸扇贝】 :谁抢了谁的鲜

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 08:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.jpg : _; u/ b3 J& k" O* C0 d" h5 [+ D' g
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请朋友来家吃饭, 朋友说:要吃海鲜大餐。OK,没问题。9 k7 g& b9 h! h( A

+ B# @+ s7 ^! q- H' h: U6 X于是,用最简单的方法把6只扇贝、一把粉丝、一些蒜蓉蒸了。
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, `& G$ Q; G' |8 z, W$ C, T放了很多很多粉丝,对朋友说,你吃扇贝、我吃粉丝,看出我待客的诚意没有?
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) f9 t- P$ G! ^0 e9 J/ d6 k2 m" s心安理得的吃着吸足了扇贝鲜和蒜蓉香的粉丝,朋友看我吃得比她更加津津有味,怀疑地从我碗中夹去了几根貌不惊人的粉丝。$ G. \  Y. v7 ?, w" a
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接下来,餐桌上爆发了争抢粉丝吃的小型战争。虽然放了很多,仍是被我们两张并不樱桃的小口争先吃光,鲜味的源头扇贝,却是被冷落了。
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- i$ Q1 v$ U! A4 m粉丝仅是吸取融合了旁者的味道,就使自己最是浓郁诱人起来。外表却仍是那份不显山不露水的素白气质。
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听过很多爱情故事,陪别人去相亲,自己却被对方相中5 @) _" m7 Z7 V
听过很多明星故事,陪别人去试镜,自己却成了主角" i* c% @) L- o; ]
命运操纵着世间悲欢离合,让人生捉摸不定。
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6 c6 B" F' c9 M( U' Z* ~永远不要忽视身边貌不惊人的小人物,不露声色也许仅仅是尚未蜕变完成。
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' T/ O/ Q) A8 f1 e# w& T' g外在的贵贱仅是一定时间空间内衡量标准不同,谁又知道什么时候, 谁会抢了谁的先(鲜)?
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********************** 蒜蓉粉丝蒸扇贝 ************************: H' U3 g. ~1 B0 y+ O+ I" Z" P
* ?9 y" P" Y" ^  l  n; b
材料:扇贝6只,粉丝,大蒜,料酒: \! o9 ]! A1 `  \3 L0 R- R! ^
做法:
, a( u, ^8 V. o( X1、清洁扇贝,把所有黑色部分去除,再用流动水冲洗干净,扇贝壳刷干净
0 q; c) q7 |7 e1 M9 p2 I) k4 v3 C2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会,同时泡粉丝,蒜切碎或压泥: h' y3 U" F, @9 p$ ?
3、锅中倒少许油,油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出+ t7 @( E  _$ m! ?8 i
4、泡软的粉丝摆在贝壳上,再放上腌好的贝肉,再放上蒜蓉
8 Z  w! q- d* C5 z2 {- A: E5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀,淋在每个扇贝上% j0 v6 O+ y: S
6、开水锅蒸5-6分钟! K+ E" T, [  m- @
7、喜欢辣的,还撒了些剁椒在其中两个上$ b; a& G; R" w, q+ v" a& f7 R7 O

4 h$ q+ ]  Z/ P2 X 2.jpg ; g" |6 U% |8 ?  r( Z( B, a; Z
3.jpg $ E0 v( q# m2 s8 d

9 ^0 d* i* h7 {, [$ F' ~可能会有人觉得,粉丝放得也太多了。实际上放了这么多,还不够吃呢
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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 09:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:58 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:59 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 22:00 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-25 01:50 | 显示全部楼层
有时候在唐人街的超市里有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 15:27 | 显示全部楼层
三克油。。。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 18:24 | 显示全部楼层
大统华有元贝买的,做出来的味道比扇贝好。4 E# [! e  |  O9 w& t) E
另外,昨天吃了蒜蓉粉丝蒸龙虾,感觉一般。
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