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[菜谱] 【蒜蓉蒸扇贝】 :谁抢了谁的鲜

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 08:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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8 V5 H! O! O/ K( G8 i) c请朋友来家吃饭, 朋友说:要吃海鲜大餐。OK,没问题。: Y; _6 l9 n9 o& ?5 }' r

$ G- V, G. |( u0 t1 E于是,用最简单的方法把6只扇贝、一把粉丝、一些蒜蓉蒸了。7 R4 V9 k  o! e& |, f% s( C) Z; `

' N6 E# Z4 \0 H3 R' A放了很多很多粉丝,对朋友说,你吃扇贝、我吃粉丝,看出我待客的诚意没有?# @& n3 M' \7 Q+ ~, J7 A8 q

- }: `7 B& N# A" V/ @* u6 |心安理得的吃着吸足了扇贝鲜和蒜蓉香的粉丝,朋友看我吃得比她更加津津有味,怀疑地从我碗中夹去了几根貌不惊人的粉丝。8 c+ W' X; ~3 M' _) L, z' H) o
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接下来,餐桌上爆发了争抢粉丝吃的小型战争。虽然放了很多,仍是被我们两张并不樱桃的小口争先吃光,鲜味的源头扇贝,却是被冷落了。
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粉丝仅是吸取融合了旁者的味道,就使自己最是浓郁诱人起来。外表却仍是那份不显山不露水的素白气质。
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. H* R+ a$ {8 M5 p4 p1 m. t+ z! o3 [听过很多爱情故事,陪别人去相亲,自己却被对方相中
& j6 i: q5 V$ M; @/ M听过很多明星故事,陪别人去试镜,自己却成了主角
5 ?' N( u" Z* U/ G' H% j9 a- V& s$ B命运操纵着世间悲欢离合,让人生捉摸不定。- q1 M, t4 |9 s4 }" S6 z6 H' s4 G
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永远不要忽视身边貌不惊人的小人物,不露声色也许仅仅是尚未蜕变完成。
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) }7 `& c) Q1 k5 x外在的贵贱仅是一定时间空间内衡量标准不同,谁又知道什么时候, 谁会抢了谁的先(鲜)?; a  q; u/ A9 t
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! v3 q' {( x* S. I2 h0 B********************** 蒜蓉粉丝蒸扇贝 ************************- c+ d8 P5 i7 K& c/ e/ J! ?

1 n9 ]8 |2 `) {; B3 T材料:扇贝6只,粉丝,大蒜,料酒
3 _* H, k. c5 E: i% f  W) T2 F做法:, N- r5 c) ]; n# A6 t
1、清洁扇贝,把所有黑色部分去除,再用流动水冲洗干净,扇贝壳刷干净
$ K8 o0 e: k& G$ \6 m2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会,同时泡粉丝,蒜切碎或压泥1 g  g2 n  [0 H5 v! s, D: g
3、锅中倒少许油,油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出
8 J* h, P' O  g5 K, m% F4、泡软的粉丝摆在贝壳上,再放上腌好的贝肉,再放上蒜蓉
/ p7 S  Q( I, l+ a3 {& Y5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀,淋在每个扇贝上- J* F( M4 D" ~7 s0 b
6、开水锅蒸5-6分钟8 X4 A" b7 f2 F! o$ v1 H; l9 E
7、喜欢辣的,还撒了些剁椒在其中两个上: F& {6 v) o' g) k! e# m) M0 a

* F6 \: ~+ F: E! a  D 2.jpg 1 b: k0 d4 {6 E* ^: \4 W
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: u2 r* ?% G9 l7 H1 }' r. u- G可能会有人觉得,粉丝放得也太多了。实际上放了这么多,还不够吃呢& H7 g  X7 f/ u- K, A
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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 09:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:58 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 22:00 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-25 01:50 | 显示全部楼层
有时候在唐人街的超市里有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 15:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三克油。。。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 18:24 | 显示全部楼层
大统华有元贝买的,做出来的味道比扇贝好。- B7 y) `7 X, I. \1 z2 V
另外,昨天吃了蒜蓉粉丝蒸龙虾,感觉一般。
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