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[菜谱] 【糙米南瓜拌饭】

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-19 08:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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前两天一个朋友问有没有什么办法让米饭好吃一些,她觉得普通的白米饭太没味了,实在没胃口吃。" C! c3 E2 X- d7 v& P
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这还不容易么,我自己很少吃单纯的大米饭,总是想法在里面加些材料,既丰富了内容,又增加了营养,味道也更加可口。
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8 L6 f( G) d# k5 F7 J# F+ r5 x可加在米饭里的材料非常多,今天做一个香香的糙米南瓜拌饭,粗细搭配,营养丰富,味道也超好,绝对值得一试哦, x1 c6 S& |0 }0 D1 ]
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*************** 糙米南瓜拌饭 **************
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4 ?/ U0 S2 c) T/ t5 z1 T3 A- Z材料:大米200克,糙米80克,南瓜150克,菜叶少量- ~- H; x2 a. Y' f% _! }) |- N: V
    (这大概是3、4个人的量)+ ^+ t# b, c& b; X" ?8 C
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做法:* l: q& i) `, K0 P: o! @
1、糙米淘净后加水浸泡2个小时5 r$ ^$ V. W6 h2 u
2、大米淘净后,倒入已浸泡2个小时的糙米混合,加好需要的水量,再一起浸泡30分钟
! n$ H3 h- d; }3、南瓜去皮去籽,切成小碎块,菜叶洗净入水焯熟,晾凉后切碎
9 S. P( A  A; g  c0 @6 q: g9 t4、泡好的米放入电饭锅,煮饭' h9 g5 Y7 W4 x, Y' S7 n
5、待电饭锅内的水煮开,打开盖,倒入南瓜碎,搅拌一下,继续煮至熟9 j7 e1 {+ g5 b7 ]% q$ Y
6、饭熟后,将切碎的菜叶加入一起拌匀即可。可以加少许盐调味/ {* x* e0 P9 \3 ]
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备注:
# j1 b3 A7 L9 ^" q3 G! D3 T1、糙米要事先泡水2个小时以上  H  y# F3 n" @/ J1 [! U$ H
2、杂粮虽好,比例却不要太高,否则肠胃难以消化,反而对健康不利,并会影响身体对营养成分的吸收。细粮和粗粮的比例3:1比较好
6 X' A* H- `5 [0 z% Y6 p; u, p3、青菜可随意选择,喜欢的都可加进去,多加一些,都可以不再做菜了~
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