 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
& `5 N' e$ s& ]5 I
6 L7 n( d. k& r) @4 y
西红柿,可以算是从小时候会吃东西起就最爱吃的菜。怎么做,配什么,都百吃不厌
2 q; C0 W9 h( Y7 c1 l( F ! s/ t& @ D7 R6 `+ }% x" A
西兰花,却是长大后才有的菜。虽已记不清它到底是什么时候出现的了。但自从发现了这种绿色的菜花,我就像爱西红柿一样爱上了它,同样百吃不厌; P4 [1 |3 Y/ K; J( C& M- C& \$ ?; G
; E# B5 S$ V# \- f! _* l* f( E我最爱的两种蔬菜,结合在一起,更加完美——无论是形色,还是味道,还是营养. g- T, z/ M) h" a
/ U8 i5 c* y# M- u2 P5 E" {, _ - C% T7 j$ k1 W0 i7 \. z+ m$ S, T6 A
***************** 番茄炒西兰花 *****************
6 ?# M. [" Y+ R* d7 h# y- v- F5 i
9 p) X) _ |' y, s% @5 |0 p* w材料:番茄,西兰花,蒜. P- L4 U5 a+ s9 H( |/ }/ d1 X
% ?- ?* ]# v2 \0 j0 d. U做法:+ Q; @, H, q* ~/ b
1、西兰花掰成小朵,用盐水浸泡一会,会使隐藏在菜里的小虫子泡出,再彻底洗净
2 {) r, z% ~5 t2、番茄洗净,剥去外皮,切成块,蒜切成薄片,西兰花埂切成小块
1 g6 ^0 Y, u, _3、烧一锅开水,将洗净的西兰花放入焯一分钟后,捞出过凉水,可使西兰花口感脆嫩,颜色碧绿
6 {4 w- ~) |8 ~3 q+ u* l2 z4、锅热后倒入油,同时下番茄和西兰花翻炒
# N2 B# k8 t( f7 q5、炒熟,加入切好的蒜片,盐即可出锅- X- t$ c- |5 I7 d3 R6 y
6、炒的时间不宜长,番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工,所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅4 t9 O* u: I4 d( w+ Z* T
5 z& j5 M- c! k0 t2 ~: ^* Y1 T. K
# r0 t2 ?5 F1 v, n4 q
|
|