 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
& }+ o3 y' s+ i* |, X0 X9 i$ L
/ G& w/ B3 b6 V$ E
旧时,那个地方,没有人懂得自由恋爱是什么。几乎所有的家庭都由同一种方式组成。
7 H( f1 i5 t$ B+ J- N H0 E - _4 o- L7 Y# @+ e
家里的男孩子长大了,父母带着礼物拜访媒人,请她为自己的儿子说一门亲事。
3 o' t. H5 Q7 h1 Y
# |1 h I. q9 |; u* ^ ~相亲的日子到了,媒人带着男孩到了女方家中,请对方父母把女儿嫁给自己。: q2 J3 B# A6 s8 U4 m- F
3 _$ H8 P; o9 t a, y4 w4 G
也许是女孩的父亲看中了男孩子沉稳朴实,值得托付出女儿;
. K1 t o M2 J% S0 O$ c: \8 i$ D . Q1 y; G V, O- X. E
也许是女孩子躲在帘后偷看时,如卓文君对司马相如般对男孩怦然心动。
/ W; R4 p* I, k$ q% f ) |$ A- y: K5 J* N1 L
总之,如果女方家长愿意把女儿嫁给这个年轻人,他们会端出一碗糯米和糖浆做成的点心,表达自己的心意。
3 ~/ q- X1 t: H* @* F , J: Q, N, m+ K2 K
这份圆圆满满的点心明明白白地告诉男孩子:他们答应了这门亲事,两人的情缘已经甜香浓糯般,怎样也甩不掉了。
. z8 ]$ T* o3 q7 V8 h $ i7 b+ w O. U
糖不甩,甩不掉的情缘。
% a5 n2 _" o+ L1 t2 J+ W8 u % I3 ]% F/ D( ^8 Q% q: l! _
4 [2 i/ M' l* M; n8 P' i* _- x糖不甩其实有着几个不同版本的传说,而我只喜欢这个与家、与爱、与相守、与圆满有关的故事。
# m8 H' z3 W; t3 m0 ^ ' o+ C$ e9 n* Y4 C1 M- l& a
爱是甜蜜的,家也是甜蜜的。
7 }& b' t" j$ j, P/ J7 T/ I) f7 n: i- y) p( r g" p9 M) J3 @
, |# Z. ^1 H* {1 N! Z' u" A+ E. Y6 ^
' H I" q$ I; w& o0 L, k" R
****************** 糖不甩 *****************4 ~1 H8 d7 c( C6 V3 {
0 u$ d% b0 |2 s. J$ z
材料:糯米粉200克,温水适量,黄片糖50克,熟花生碎、熟白芝麻适量8 f7 Z8 S- @! ]4 U+ g* ^
, ?; f5 p% f5 F _4 T# X做法:
/ M8 _* S0 j& o1、温水倒入糯米粉,和成软硬适中的面团- M8 d: q, h" l8 w3 G" ~& \, {
2、取小块面团搓成大小相等的小圆子/ {5 B; l& ]; I( |/ B0 v
3、锅中水烧开后,放入圆子煮至浮起,即是煮熟了4 J. \' U1 v: u
4、将圆子捞出待用
$ }) K$ E: f9 N. f5、黄片糖加差不多等量的水,放入锅中,小火慢慢煮8 R) V1 N/ t4 N4 j8 M
6、煮至片糖融化,再将煮好的圆子放进去,继续煮一会,给圆子翻翻面,使表面都沾上糖浆
+ i+ X: E4 X& a8 O4 U3 c9 O# n" N8 {7、煮至糖浆有些黏稠即可
1 T* s& h8 M" h& Z0 o. S8、盛出圆子,将剩下的糖浆浇在上面,再撒上花生碎和熟芝麻0 \4 D! G& Y. P. N
9、趁热吃
+ K: L' X2 H) h! ~7 m , \ R% Z% e1 y" B* D0 N1 C
8 v8 |0 x* n1 ?7 g q: R4 A
3 j9 {; V# ^, T
* F2 j) X3 l! @ w# Z& O! J ; `6 a; P# y* B( K# Y
备注:
% G( s5 u# y8 |6 T; Y2 o9 z. ^+ z1、如果没有片糖,可用白砂糖代替
- W. C2 @9 p4 l3 F2、圆子不要太大,因为其中没有馅,太大的话不好吃0 N+ |0 X I4 a- B
3、圆子上也可不撒花生碎,换成煎好的鸡蛋丝也可以
G$ ]5 e7 |' K R8 @4、其实,这也算是汤圆的另一种吃法
2 L, O/ k# O4 O+ J. `) [; b
& L1 d# \! r9 t5 G
|
|