【五香芸豆】：下酒小菜儿

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' B# b) n* |% ^  c$ q下酒小菜
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9 n( h  g( Z2 h1 d' S8 a9 M有时会喝点儿小酒儿，准备点小菜，就酒
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. A0 Y7 p) T4 N( \4 P4 _1 C+ b其实，是让小菜把胃占满一些，别喝太多
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有时挺喜欢神智不太清醒的状态

" a- w/ O8 P& f% X# F) q总是众人皆醉我独醒，没意思


8 e3 [8 `! y0 j2 d( F************ 五香芸豆 *************

. `9 y; l; D6 h3 J材料：白芸豆200克，八角（还是喜欢叫大料）2粒，桂皮2块，花椒5克，大葱一段，老姜1小块，白糖一小勺，盐10克
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做法：
/ D: N1 F/ Y* _0 h1、白芸豆洗净后，加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些，煮的时候会容易煮熟
3 \+ y7 c7 Y% A# m3 @2、泡好的芸豆捞出，水倒掉，老姜切片
3、芸豆，八角，桂皮，花椒，大葱，姜片和白糖一起放入煮锅中，加适量的清水大火烧开后，转小火煮40－60分钟，水要加够，我就是没加够，结果煮到最后有点干锅了
4、煮到芸豆完全熟透
5 U- Q- T* t* T5、离火后加入盐拌匀，冷却即可

备注：
) g( C* `' Q5 R1、芸豆营养丰富，含多种营养，可以加速肌肤的新陈代谢，缓解皮肤、头发干燥。芸豆还是减肥的有效食品
2、芸豆一定要煮熟煮透，否则会引起身体不适
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