【五香芸豆】：下酒小菜儿

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1 l- Y7 s/ n3 p% Y( u# R下酒小菜

有时会喝点儿小酒儿，准备点小菜，就酒
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其实，是让小菜把胃占满一些，别喝太多
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有时挺喜欢神智不太清醒的状态

: u8 A7 ^7 L! }6 H总是众人皆醉我独醒，没意思
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- k# ^- v6 \, K+ F3 ?( u. N5 \************ 五香芸豆 *************
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材料：白芸豆200克，八角（还是喜欢叫大料）2粒，桂皮2块，花椒5克，大葱一段，老姜1小块，白糖一小勺，盐10克

: I9 x! {6 u- k. g( J7 m+ v/ A做法：
  I# Q  t# U; L& ?$ g, b* `- g& p1、白芸豆洗净后，加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些，煮的时候会容易煮熟
2、泡好的芸豆捞出，水倒掉，老姜切片
( Q5 _5 t! n0 O6 o8 n/ |3、芸豆，八角，桂皮，花椒，大葱，姜片和白糖一起放入煮锅中，加适量的清水大火烧开后，转小火煮40－60分钟，水要加够，我就是没加够，结果煮到最后有点干锅了
. D9 ^( Q, h/ e* B5 w+ z4、煮到芸豆完全熟透
5、离火后加入盐拌匀，冷却即可
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" C: Z& D+ ?$ }- ]7 j# U( G备注：
# K6 R* v5 m  m) |# ?; d7 e9 @3 W1、芸豆营养丰富，含多种营养，可以加速肌肤的新陈代谢，缓解皮肤、头发干燥。芸豆还是减肥的有效食品
! y8 |/ }3 O2 Z% S8 t5 A2、芸豆一定要煮熟煮透，否则会引起身体不适