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[菜谱] 【五香芸豆】:下酒小菜儿

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-29 08:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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1 I  H/ k5 R1 d4 V4 u下酒小菜7 L1 |2 x2 ^1 z7 _  T* p

4 k9 x4 l$ h' V: B# y% m, t7 L; g有时会喝点儿小酒儿,准备点小菜,就酒" O2 l) P4 [- l: M
: }6 l# a& K! U2 c2 y  ?
其实,是让小菜把胃占满一些,别喝太多3 e/ ^& k( a/ A; }5 P
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有时挺喜欢神智不太清醒的状态) M3 |/ o& c5 [$ ?& v# e# P

9 @, s! e% p0 ^3 f6 D总是众人皆醉我独醒,没意思
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! o+ Q& M4 d2 T! x* J! {  m 6 \- `. e: |- t( X
************ 五香芸豆 *************+ ^) N' v9 m% b1 g0 g

1 E4 \% ?. z3 z7 n. h3 s材料:白芸豆200克,八角(还是喜欢叫大料)2粒,桂皮2块,花椒5克,大葱一段,老姜1小块,白糖一小勺,盐10克' Y# @# w% d" A, \: E) {

2 D0 @1 c( d: ?4 B' U' a/ U  Q! U做法:- t1 }9 q% S. W% H
1、白芸豆洗净后,加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些,煮的时候会容易煮熟
& e! ]7 F9 r- |9 A3 m: h) A  q$ ^2、泡好的芸豆捞出,水倒掉,老姜切片, |! Y9 D$ C( }7 m3 t, e! o
3、芸豆,八角,桂皮,花椒,大葱,姜片和白糖一起放入煮锅中,加适量的清水大火烧开后,转小火煮40-60分钟,水要加够,我就是没加够,结果煮到最后有点干锅了
9 ]! @6 j1 Z) k, n; D1 L2 X" U4、煮到芸豆完全熟透  U/ B/ ~  i' L" `8 x" U# p
5、离火后加入盐拌匀,冷却即可
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; r5 i- C& `+ }4 x备注:! h% g# W" Q- X# _, F  |3 k  w
1、芸豆营养丰富,含多种营养,可以加速肌肤的新陈代谢,缓解皮肤、头发干燥。芸豆还是减肥的有效食品( b: ]; Z8 L) f9 l2 P
2、芸豆一定要煮熟煮透,否则会引起身体不适$ f- D( ?7 \$ A
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