【乳酪花环面包】：每个人的罗马假日

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3 D) Q6 J) x! l# x8 E电影频道在播《罗马假日》，第一千次地欣赏它，仍是不厌。

* I1 z( f. u' r; a* ?: K- D; p9 e这是一个童话般美丽的故事，虽然一直知道结局因现实的无奈而无法圆满，仍是在开心过后有些伤感。
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* t* S# R8 x5 M5 _: t几乎能够背下来的情节和台词，再次看来，仍是心动不已。

《罗马假日》一直是黑白的色调，印象中它应该是不允许上色的电影之一。因为黑白是属于赫本的，她的美，没有色彩可以填充。
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电影的最后，公主说：“在这里留下的一切记忆，我都会珍惜，直到永远”
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- A' W+ i8 N8 _2 w而一切只能尘封在记忆中，永远无法成为现实。
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9 F4 h9 J2 C8 S* _( h  ]( G你有过你的罗马假日么？

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4 v0 \8 y& Q: j  N# J& R6 d************* 乳酪花环面包 **************

' v4 y' g0 t; j! M( K$ v/ q* y! A材料：高粉300克，细砂糖50克，盐2克，酵母粉4克，水170克，无盐黄油20克
内馅：奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
- _2 q; `1 K8 N: X- Q) l9 V装饰：杏仁片适量
数量：8个

. W/ j! U& F" K5 l/ Z做法：
1、将面包材料混合，揉成较光滑的面团，加入黄油，继续将面团揉至扩展阶段，放温暖处基本发酵约80分钟至两倍大
0 R( v6 `* l- ^2 t2、发酵好的面团，排气、称重，分割成8等份，滚圆松驰15分钟


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3、将小面团擀成直径约10CM的圆饼，包入一份乳酪内馅，包好，收口处要捏紧
4、包好的面团松弛一会，收口朝下，再擀成直径约10CM的圆饼
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5、用剪刀在面饼上剪出12个刀口，可先上、下、左、右各剪一刀，再每一份剪两刀，即成12刀
& P$ J. s) A- ]" e) D4 Z6 w6、将相邻的两部分向上翻起，切口朝上，一共6组，略整形成花环状，放入烤盘中
* a2 a, s& @: ^2 i! ^" Z/ z7、最后发酵30分钟
, \* _/ ], S& k2 P% [- s8 R  [1 f+ {9 B8、表面刷上蛋液，撒上杏仁片
9、180度烤约20－25分钟
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) [0 ~: L7 R5 [6 }乳酪馅：
6 g$ T( ^0 e0 ~+ J& e0 |2 ?, N* ]奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
4 O# i. j! d' N2 A( V8 o1、奶油奶酪室温软化，燕麦片切碎
4 l5 g4 @$ b+ S2、细砂糖倒入奶油奶酪，搅拌均匀至奶油奶酪顺滑
3、加入柠檬汁和麦片碎，搅拌均匀即可

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anzhuimeng

这么好吃的月饼点心  好久都没有尝过了  谢谢楼主在国庆节这个时候发了这样的图片 让我口水都流了好久啊

麦子谷子

明天试试

97418404