【乳酪花环面包】：每个人的罗马假日

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电影频道在播《罗马假日》，第一千次地欣赏它，仍是不厌。

9 S% L5 G5 Z  |& z这是一个童话般美丽的故事，虽然一直知道结局因现实的无奈而无法圆满，仍是在开心过后有些伤感。

几乎能够背下来的情节和台词，再次看来，仍是心动不已。

( t8 l8 C; c* _《罗马假日》一直是黑白的色调，印象中它应该是不允许上色的电影之一。因为黑白是属于赫本的，她的美，没有色彩可以填充。

电影的最后，公主说：“在这里留下的一切记忆，我都会珍惜，直到永远”

8 j9 K2 [2 ]. Q. }而一切只能尘封在记忆中，永远无法成为现实。
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你有过你的罗马假日么？
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  V7 l% b) j' s, ^4 m7 D4 ?3 ^************* 乳酪花环面包 **************
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材料：高粉300克，细砂糖50克，盐2克，酵母粉4克，水170克，无盐黄油20克
内馅：奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
+ ?( R0 E, }* F装饰：杏仁片适量
) X0 h$ d3 R# k# E数量：8个
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做法：
1、将面包材料混合，揉成较光滑的面团，加入黄油，继续将面团揉至扩展阶段，放温暖处基本发酵约80分钟至两倍大
6 v7 C" R# {9 E! k# i1 P2、发酵好的面团，排气、称重，分割成8等份，滚圆松驰15分钟


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6 F  W4 I: l$ m9 T" s! S( ?3、将小面团擀成直径约10CM的圆饼，包入一份乳酪内馅，包好，收口处要捏紧
4、包好的面团松弛一会，收口朝下，再擀成直径约10CM的圆饼
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5、用剪刀在面饼上剪出12个刀口，可先上、下、左、右各剪一刀，再每一份剪两刀，即成12刀
6、将相邻的两部分向上翻起，切口朝上，一共6组，略整形成花环状，放入烤盘中
$ J' N+ T- r2 m  D3 r7、最后发酵30分钟
* i) S7 l9 `4 G: s7 a% j$ h8、表面刷上蛋液，撒上杏仁片
0 ?! S9 B- _+ i- s* L9、180度烤约20－25分钟

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乳酪馅：
奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
1、奶油奶酪室温软化，燕麦片切碎
2、细砂糖倒入奶油奶酪，搅拌均匀至奶油奶酪顺滑
3、加入柠檬汁和麦片碎，搅拌均匀即可

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anzhuimeng

这么好吃的月饼点心  好久都没有尝过了  谢谢楼主在国庆节这个时候发了这样的图片 让我口水都流了好久啊

麦子谷子

明天试试

97418404