【乳酪花环面包】：每个人的罗马假日

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电影频道在播《罗马假日》，第一千次地欣赏它，仍是不厌。
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这是一个童话般美丽的故事，虽然一直知道结局因现实的无奈而无法圆满，仍是在开心过后有些伤感。

几乎能够背下来的情节和台词，再次看来，仍是心动不已。

( c  m- ~9 l. R5 {《罗马假日》一直是黑白的色调，印象中它应该是不允许上色的电影之一。因为黑白是属于赫本的，她的美，没有色彩可以填充。

电影的最后，公主说：“在这里留下的一切记忆，我都会珍惜，直到永远”

而一切只能尘封在记忆中，永远无法成为现实。

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) H* U* ^" N5 P; m4 [7 E' a# P/ o你有过你的罗马假日么？
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1 B& h! K5 w4 D; a- R; x************* 乳酪花环面包 **************

8 [& R8 C. d% o: J$ m材料：高粉300克，细砂糖50克，盐2克，酵母粉4克，水170克，无盐黄油20克
内馅：奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
" M5 W6 K" D/ Q8 }8 a装饰：杏仁片适量
数量：8个
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) c* L3 {) ^2 p7 c; @- R6 P% x做法：
. J/ i; B8 I% Y  M1、将面包材料混合，揉成较光滑的面团，加入黄油，继续将面团揉至扩展阶段，放温暖处基本发酵约80分钟至两倍大
- W4 `4 a4 Q6 s% r+ K3 {8 ]2、发酵好的面团，排气、称重，分割成8等份，滚圆松驰15分钟
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" H7 D0 q  K1 u9 n4 \, y3、将小面团擀成直径约10CM的圆饼，包入一份乳酪内馅，包好，收口处要捏紧
/ b* {# |- A+ p  D2 i+ a- z( P4、包好的面团松弛一会，收口朝下，再擀成直径约10CM的圆饼


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7 c* i& Y+ W: N/ R' n6 J+ t* B5、用剪刀在面饼上剪出12个刀口，可先上、下、左、右各剪一刀，再每一份剪两刀，即成12刀
6、将相邻的两部分向上翻起，切口朝上，一共6组，略整形成花环状，放入烤盘中
7、最后发酵30分钟
. `5 q8 F! s7 L. z3 z0 z8、表面刷上蛋液，撒上杏仁片
# p! t# ~8 t3 T6 X: a1 h9、180度烤约20－25分钟


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乳酪馅：
0 _0 R: x! d) `: F8 n& {奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
, A! @' M) D% u" Q) i: g- j1、奶油奶酪室温软化，燕麦片切碎
2、细砂糖倒入奶油奶酪，搅拌均匀至奶油奶酪顺滑
6 z2 \9 B: v& [6 \; `/ Y2 l+ V3、加入柠檬汁和麦片碎，搅拌均匀即可

anzhuimeng

这么好吃的月饼点心  好久都没有尝过了  谢谢楼主在国庆节这个时候发了这样的图片 让我口水都流了好久啊

麦子谷子

明天试试

97418404