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[其他] 不错的椒盐大虾。

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-19 20:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天跟朋友尝过,西湖酒店的椒盐大虾真的不错~~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-19 20:45 | 显示全部楼层
还以为亲要告诉我们怎么做呢
理袁律师事务所
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 20:28 | 显示全部楼层
有谁知道哪里有“家乐牌”椒盐粉卖?找遍了edmonton的超市,只在downtown的一间唐人超市找到,但很明显是过期的,一方面包装盒都很旧,另一方面包装盒上找不到expiry date,而每个包装盒的底部同一个位置都被cut掉了一长条,似乎是cut掉了一行字,估计就是expiry date,所以不敢买。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 21:38 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
还以为亲要告诉我们怎么做呢) K4 ~. \6 i+ T2 q0 o/ I
eastbunny9 发表于 2011-10-19 21:45
6 Q* R% Y5 u& D; S6 u% t" C2 n7 i
; x: w' F8 @4 H4 ~
别哭,我这有家庭版方子; H% Z( A  p3 r% X  Y) R3 g$ `, E0 b
中国超市买的椒盐虾调料6 w- S& q% s, V4 e" `

1 m7 K* b  Y' Z. A1、虾洗净去肠,背部剪开好入味,取调料包上半部分的椒盐料一勺,与虾拌均匀,大概20只虾,腌制20分钟。
3 C: ?/ L" z% E佐料切不可放过多,宁愿后面炸好后,如果咸味不够,可以将椒盐洒在上面。
( B- m* H+ p% d2 T1 k& a* h* E0 G  m j1.jpg ) T/ K) }% b$ v: s  A: C0 @) t
2、将调料包下半部分的白色粉2勺,加入腌制好的虾中,拌匀。(忘了拍照片)4 ?1 N, {$ t7 X# Z8 a9 K! R

  H* S" o) X6 y9 \/ h" ^7 _& B" b/ v4 _2 L! U
3、平底锅倒入适量油,20只虾,我大概放了20ml,煎虾的时候如果发现油少了,可以再一点点加入,为了让油热得快,不能一次加很多。将虾煎至熟透(表皮翘起,肉变白),将虾移至平底锅四周,利用锅中间少量余油(中间如果没有油了,就再加一点),倒入蒜末,辣椒粒,葱,等炸出香味,即可出锅,
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4 s4 z* i) W, e( ?9 _, B( y1 x  s% }; X% o' U/ G* l. L$ R
蒜末焦了,卖相不好,但是还是很香的。6 X2 I8 ^8 L* A2 X4 ]! ?
j3.jpg
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 23:26 | 显示全部楼层
欢迎品尝我们的椒盐大虾,每周末晚餐都有。
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