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两种面参在一起。我尝过的比例是whole wheat:white flour=1:3,做牛奶馒头味道还不错。. X* e* [0 h8 R% q9 p7 P" z 可以根据你自己的口感调整这个比例吧 1 S5 ?* k$ g& Z9 q- l& z2 @amybear 发表于 2011-10-22 17:22
lz可以试试用unbleached all purpose flour代替white flour,想营养些就再参合点whole wheat flour进去- }- V. U& p* m! U4 f 2152000 发表于 2011-10-23 13:38
全麦面粉做饼好吃。 / V! _! Q2 P3 a. ~北山 发表于 2011-10-23 15:16
"但是我觉得有些发干。你是怎样处理的?说说做法好吗?" 7 H$ ~ d O( @. b/ T可以做胡塌子,也可以做糖饼,葱油饼等用油煎的饼。 4 O- q2 c" t* D北山 发表于 2011-10-24 00:27
学习啦,谢谢!" ?' ]: u" N' t" p, j; X bluesky:) 发表于 2011-10-25 01:22
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