大统华的压力锅

精打细算

一直很喜欢喝LD煮的粤式老火汤， 但时间有限， 一熬起来4-6个小时， 费时费劲。
# I! l2 r6 @* [9 T5 Y$ e0 y听说过压力锅的好处，但有朋友在消防局说，绝大部分的家庭火灾都是开忘了压力锅引起的。虽有自动切电功能的，但价格偏高。所以一直不敢下手。

周五看到大统华的韩国品牌减价， 有了上次扑空买不到的经验，赶紧下班就飞奔过去，买了最后所剩无几的 99大洋。

回家后，把买来的压力锅洗一遍后，加上排骨，木瓜， 佐料加水一放， 按了一个soup...

$ j3 _4 d  I1 b8 P! v( Y4 n" ^50分钟左右， 熄电，减压， 一开。 整个4-5个小时的老火汤。 爽~~~ 吃的好，人生一乐也~

浪里黑条

建议封楼主ID。

精打细算

建议封楼主ID。
/ R, L2 l1 N: ]: D6 M$ d浪里黑条 发表于 2011-10-24 08:48

5 Z' b7 l2 v5 m0 q* b! S$ E# ~' f如果请您老人家过来喝呢？

三思

如果请您老人家过来喝呢？
  a1 X7 F! l- o精打细算 发表于 2011-10-24 08:58

; @! F# n, Z5 c
吃完了带锅走，回手封了搂住id 杀人灭口

顺便问，你们熬汤之前撇掉沫子吗？还是下了佐料就直接炖？那沫子怎么办？

浪里黑条

吃完了带锅走，回手封了搂住id 杀人灭口

9 H( h" M2 n* N& `; @  u# {, l5 H* U顺便问，你们熬汤之前撇掉沫子吗？还是下了佐料就直接炖？那沫子怎么办？
5 J8 H" q0 i. q* e8 {三思 发表于 2011-10-24 09:05

6 f8 }, i3 f/ o1 i0 N
3 |/ j* H( I6 W1 B沫子捞出来，做蛋糕。

金龙食品

同喜！我也买了，梦寐以求的6升锅。终于买到了

精打细算

吃完了带锅走，回手封了搂住id 杀人灭口

( K1 v1 {! s# V" y2 j& o顺便问，你们熬汤之前撇掉沫子吗？还是下了佐料就直接炖？那沫子怎么办？
% R5 H7 @2 a7 ?* W8 D. v三思 发表于 2011-10-24 09:05

: N5 k7 p( v' _; V. k够辣！

, t! y8 R$ v- e4 C" E我们是下了佐料就直接炖。 如果煮沫子多或量大的， 熄火后用凉布把锅凉10-20分钟左右才把泄压气孔打开，否则厨房天花板够你清洗一番的。

精打细算

同喜！我也买了，梦寐以求的6升锅。终于买到了
  w/ Z  o/ m5 H/ X% B, V; b金龙食品 发表于 2011-10-24 09:12

- Z+ m* \0 Z% G, z$ d6 c3 {


8 A9 p0 z0 f% l- \+ |, |* e您老人家不是要回流了么？

huangshe98

炖汤之前，是一定要先把材料（肉）飞水，再冲洗干净，这是固定程序。

金龙食品

8# 精打细算


; M# v) r( T$ }% w, B! ^- c5 v. k" l+ S, j下月，再说还没和您老人家告别呢。
这锅做肉骨茶最好。贪心，用不了两次，还是买了，看着就高兴

passbyer10

中文购物网亚斯特的也很好吧，现在这个高压锅在我家几乎利用率最高，煮汤，煮稀饭，炖肉都特好。2 个人都上班的家庭，这个锅帮助很大，不用为了省10几20 块钱，非要等打折吧。

每次我想快点放气，就在气阀那里垫块纸巾就不会喷天花板上了。

精打细算

8# 精打细算
3 ]+ g  i! N7 u2 n, E, W& r9 E
2 e* |5 F# Z3 t/ f
下月，再说还没和您老人家告别呢。
% ~: U8 G, b5 o  r$ I1 F) R- {这锅做肉骨茶最好。贪心，用不了两次，还是买了，看着就高兴
金龙食品 发表于 2011-10-24 09:38

还真神啊，昨天正与LD 商量这周是否买肉骨茶料天天煮着吃呢， 最近犯感冒， 听说多喝点药材汤补补身子。

good-sunny

是电的吗？安全吗？

wcjn

中文购物网亚斯特的也很好吧，现在这个高压锅在我家几乎利用率最高，煮汤，煮稀饭，炖肉都特好。2 个人都上班的家庭，这个锅帮助很大，不用为了省10几20 块钱，非要等打折吧。

每次我想快点放气，就在气阀那里垫 ...
passbyer10 发表于 2011-10-24 09:46

5 H/ f6 T4 c% q" c& j4 ^2 [0 D$ }
7 M; j( W0 N7 z1 M2 P精打细算，现在看到这个词,就直接条件反射想到免费打折的东西

amybear

高压锅炖东西真的很不错，我家一直都用，做剁椒蒸排骨，梅菜扣肉，西洋参鸡汤，非他莫属。
" U$ f# h' L+ ]2 N3 u( D不过我的锅是在轮胎店买的普通的，铝制锅，内壁不是很好清洗

hellolulu

我爱高压锅！！！

Rainbowjj

哪位科普下，什么叫“肉骨茶”？谢谢

精打细算

精打细算，现在看到这个词,就直接条件反射想到免费打折的东西
wcjn 发表于 2011-10-24 11:47

& ^% N+ e: R% Q$ J$ o6 b8 o

精打细算

高压锅炖东西真的很不错，我家一直都用，做剁椒蒸排骨，梅菜扣肉，西洋参鸡汤，非他莫属。
不过我的锅是在轮胎店买的普通的，铝制锅，内壁不是很好清洗
' i1 b# n$ ^; qamybear 发表于 2011-10-24 12:23

, l! E- j3 T4 F6 [+ b- }- x% P注意安全。　这锅一不小心，后果很严重。　火灾很多都因有人放高压锅在炉子上后忘了引起的。
电子的高压锅带有自动断电功能，比较安全。

精打细算

哪位科普下，什么叫“肉骨茶”？谢谢
Rainbowjj 发表于 2011-10-24 12:53

, K/ _. R! R9 U8 J在大统华，和平等卖佐料地方有卖，一包香料，加水，蒜头，排骨，　少许糖或盐后放入锅里，几个小时就有浓郁药材味的汤。　一般要５－６个小时。　

amybear

注意安全。　这锅一不小心，后果很严重。　火灾很多都因有人放高压锅在炉子上后忘了引起的。
3 R. T- w! K  w- Z* j1 k电子的高压锅带有自动断电功能，比较安全。
精打细算 发表于 2011-10-24 13:58

) E; K6 L/ s: b* ]
谢谢提醒，的确是一般人不敢用，所以我都是守在厨房炖一小时后关火。
3 m) X7 N0 e! g9 n; o- c" \我父母在国内都用电的了，我当时在这边看到电的好贵，就买了个便宜的先用用。

精打细算

谢谢提醒，的确是一般人不敢用，所以我都是守在厨房炖一小时后关火。
我父母在国内都用电的了，我当时在这边看到电的好贵，就买了个便宜的先用用。
amybear 发表于 2011-10-24 14:28

大统华买的韩国品牌　第二次减价了，$99

amybear

大统华买的韩国品牌　第二次减价了，$99
$ o* c8 T  s, n, K% p精打细算 发表于 2011-10-24 14:36

; f( p( C( a5 r" n

我真的好想去买，可是我这个城市没有t&t，

Rainbowjj

在大统华，和平等卖佐料地方有卖，一包香料，加水，蒜头，排骨，　少许糖或盐后放入锅里，几个小时就有浓郁药材味的汤。　一般要５－６个小时。　
" z2 {6 b4 a) T2 K; t/ _精打细算 发表于 2011-10-24 14:13

7 y" |3 f& |, I  e& }谢谢分享~

三思

炖汤之前，是一定要先把材料（肉）飞水，再冲洗干净，这是固定程序。
huangshe98 发表于 2011-10-24 09:37

  o" k1 {; m; [) d; q我一向飞水，为什么好多人都不飞水，那样行吗？有专家马?

keke

邵大头

我一向飞水，为什么好多人都不飞水，那样行吗？有专家马?
( f& R& C5 {0 _& `" Q* o三思 发表于 2011-10-24 15:50

. u! b! u' A: j  |不但要飞水，飞水前最好再用冷水浸泡几个小时，把血水浸出，中间换次水。飞水后再彻底冲洗干净，这样出来的汤就又美观又不油腻了~

三思

不但要飞水，飞水前最好再用冷水浸泡几个小时，把血水浸出，中间换次水。
1 F/ ~* ?) b+ @& \% i邵大头 发表于 2011-10-24 16:04

1 Q5 f/ O% I3 s' K' p3 Z# f5 Z3 [那请解释为什么精打不飞水呢？

邵大头

那请解释为什么精打不飞水呢？
  n4 T: ^  M; X; ]0 p三思 发表于 2011-10-24 16:06

人家是实在人，哪象你这么臭讲究~

三思

人家是实在人，哪象你这么臭讲究~
邵大头 发表于 2011-10-24 16:11

  ]3 v$ @4 g9 D8 P原来如此！这一直是我的疑惑！今天终于明白了！