大统华的压力锅

精打细算

一直很喜欢喝LD煮的粤式老火汤， 但时间有限， 一熬起来4-6个小时， 费时费劲。
, N8 d. Y/ ]7 t$ U) n* q听说过压力锅的好处，但有朋友在消防局说，绝大部分的家庭火灾都是开忘了压力锅引起的。虽有自动切电功能的，但价格偏高。所以一直不敢下手。

周五看到大统华的韩国品牌减价， 有了上次扑空买不到的经验，赶紧下班就飞奔过去，买了最后所剩无几的 99大洋。

4 ~9 I6 T( L( i& L5 [3 j! E回家后，把买来的压力锅洗一遍后，加上排骨，木瓜， 佐料加水一放， 按了一个soup...
8 D; e; q& P/ R3 R' `- E
* R  D% V6 Z  b8 K0 L; U50分钟左右， 熄电，减压， 一开。 整个4-5个小时的老火汤。 爽~~~ 吃的好，人生一乐也~

浪里黑条

建议封楼主ID。

精打细算

建议封楼主ID。
2 c4 N; V- H% Q& |! m7 T8 h, \浪里黑条 发表于 2011-10-24 08:48

如果请您老人家过来喝呢？

三思

如果请您老人家过来喝呢？
$ b3 |# l+ B* C; H4 I; M9 L6 A4 Q精打细算 发表于 2011-10-24 08:58

8 T, @" i5 P% H% G4 t% J吃完了带锅走，回手封了搂住id 杀人灭口
: m- S2 ^, \* Z( d4 M$ c0 R
顺便问，你们熬汤之前撇掉沫子吗？还是下了佐料就直接炖？那沫子怎么办？

浪里黑条

吃完了带锅走，回手封了搂住id 杀人灭口
( q, G; {5 }7 s
5 E! H$ k. F3 u: B7 O( {顺便问，你们熬汤之前撇掉沫子吗？还是下了佐料就直接炖？那沫子怎么办？
3 L6 ?+ x+ L4 e& L/ E7 q三思 发表于 2011-10-24 09:05

( _0 ]4 C2 \- p" P沫子捞出来，做蛋糕。

金龙食品

同喜！我也买了，梦寐以求的6升锅。终于买到了

精打细算

吃完了带锅走，回手封了搂住id 杀人灭口

0 [' o6 B, V2 K顺便问，你们熬汤之前撇掉沫子吗？还是下了佐料就直接炖？那沫子怎么办？
% _8 |' x% l2 K9 W3 z) d6 z三思 发表于 2011-10-24 09:05

7 f/ P, q5 Y. ~1 O: I% D# I够辣！

; e' A, P- k+ c+ H我们是下了佐料就直接炖。 如果煮沫子多或量大的， 熄火后用凉布把锅凉10-20分钟左右才把泄压气孔打开，否则厨房天花板够你清洗一番的。

精打细算

同喜！我也买了，梦寐以求的6升锅。终于买到了
金龙食品 发表于 2011-10-24 09:12

' f3 g. }6 ?* o, H" |
" F- o2 \! R1 Y& S您老人家不是要回流了么？

huangshe98

炖汤之前，是一定要先把材料（肉）飞水，再冲洗干净，这是固定程序。

金龙食品

8# 精打细算
* x2 s) P, G+ P

下月，再说还没和您老人家告别呢。
这锅做肉骨茶最好。贪心，用不了两次，还是买了，看着就高兴

passbyer10

中文购物网亚斯特的也很好吧，现在这个高压锅在我家几乎利用率最高，煮汤，煮稀饭，炖肉都特好。2 个人都上班的家庭，这个锅帮助很大，不用为了省10几20 块钱，非要等打折吧。
) t+ F4 _0 r6 B3 A/ }5 ], Q0 K! E6 T
每次我想快点放气，就在气阀那里垫块纸巾就不会喷天花板上了。

精打细算

8# 精打细算
# e2 H4 D% }: t1 A- c7 y) L3 D
2 o, J9 V6 d; P% @6 ]/ W
4 N/ S0 N+ L; ?5 B' l9 a  w5 q3 i下月，再说还没和您老人家告别呢。
" ]: V7 a/ C$ w: l) t这锅做肉骨茶最好。贪心，用不了两次，还是买了，看着就高兴
金龙食品 发表于 2011-10-24 09:38

0 D4 h; s4 p9 R6 r& ]还真神啊，昨天正与LD 商量这周是否买肉骨茶料天天煮着吃呢， 最近犯感冒， 听说多喝点药材汤补补身子。

good-sunny

是电的吗？安全吗？

wcjn

中文购物网亚斯特的也很好吧，现在这个高压锅在我家几乎利用率最高，煮汤，煮稀饭，炖肉都特好。2 个人都上班的家庭，这个锅帮助很大，不用为了省10几20 块钱，非要等打折吧。

每次我想快点放气，就在气阀那里垫 ...
5 p/ u5 z0 t/ `8 upassbyer10 发表于 2011-10-24 09:46

$ Q: _6 C3 m; E0 D
  G2 L, I2 w" a* ]4 `精打细算，现在看到这个词,就直接条件反射想到免费打折的东西

amybear

高压锅炖东西真的很不错，我家一直都用，做剁椒蒸排骨，梅菜扣肉，西洋参鸡汤，非他莫属。
不过我的锅是在轮胎店买的普通的，铝制锅，内壁不是很好清洗

hellolulu

我爱高压锅！！！

Rainbowjj

哪位科普下，什么叫“肉骨茶”？谢谢

精打细算

精打细算，现在看到这个词,就直接条件反射想到免费打折的东西
wcjn 发表于 2011-10-24 11:47

0 h" k1 t% U$ s

精打细算

高压锅炖东西真的很不错，我家一直都用，做剁椒蒸排骨，梅菜扣肉，西洋参鸡汤，非他莫属。
! Q: v) i9 V' z. c不过我的锅是在轮胎店买的普通的，铝制锅，内壁不是很好清洗
; a4 Z6 l1 W0 [amybear 发表于 2011-10-24 12:23

注意安全。　这锅一不小心，后果很严重。　火灾很多都因有人放高压锅在炉子上后忘了引起的。
电子的高压锅带有自动断电功能，比较安全。

精打细算

哪位科普下，什么叫“肉骨茶”？谢谢
) |( Y7 ]4 {; U: w) dRainbowjj 发表于 2011-10-24 12:53

在大统华，和平等卖佐料地方有卖，一包香料，加水，蒜头，排骨，　少许糖或盐后放入锅里，几个小时就有浓郁药材味的汤。　一般要５－６个小时。　

amybear

注意安全。　这锅一不小心，后果很严重。　火灾很多都因有人放高压锅在炉子上后忘了引起的。
* Y) l4 _# L8 M- v电子的高压锅带有自动断电功能，比较安全。
精打细算 发表于 2011-10-24 13:58

# ~' z7 ^0 }& a1 w: A9 P9 w1 C4 ?
谢谢提醒，的确是一般人不敢用，所以我都是守在厨房炖一小时后关火。
& `2 v( M7 d, U- q5 D9 @我父母在国内都用电的了，我当时在这边看到电的好贵，就买了个便宜的先用用。

精打细算

谢谢提醒，的确是一般人不敢用，所以我都是守在厨房炖一小时后关火。
我父母在国内都用电的了，我当时在这边看到电的好贵，就买了个便宜的先用用。
* e' e) _& c) X# |" n7 U! Aamybear 发表于 2011-10-24 14:28

# ~. y& h% `, p5 x: W" d; ]大统华买的韩国品牌　第二次减价了，$99

amybear

大统华买的韩国品牌　第二次减价了，$99
& \: f: B7 U( Y6 G精打细算 发表于 2011-10-24 14:36

2 d5 F' y" B& ]1 e3 N. [
我真的好想去买，可是我这个城市没有t&t，

Rainbowjj

在大统华，和平等卖佐料地方有卖，一包香料，加水，蒜头，排骨，　少许糖或盐后放入锅里，几个小时就有浓郁药材味的汤。　一般要５－６个小时。　
& C$ k- e. Q# E% |$ S. z. G# {- [5 ]/ r精打细算 发表于 2011-10-24 14:13

谢谢分享~

三思

炖汤之前，是一定要先把材料（肉）飞水，再冲洗干净，这是固定程序。
& ]# w  @/ E! a; lhuangshe98 发表于 2011-10-24 09:37

* r8 ?% g- U/ D% S8 w我一向飞水，为什么好多人都不飞水，那样行吗？有专家马?

keke

邵大头

我一向飞水，为什么好多人都不飞水，那样行吗？有专家马?
三思 发表于 2011-10-24 15:50

. N! h8 Q8 V$ E% a- ^不但要飞水，飞水前最好再用冷水浸泡几个小时，把血水浸出，中间换次水。飞水后再彻底冲洗干净，这样出来的汤就又美观又不油腻了~

三思

不但要飞水，飞水前最好再用冷水浸泡几个小时，把血水浸出，中间换次水。
邵大头 发表于 2011-10-24 16:04

那请解释为什么精打不飞水呢？

邵大头

那请解释为什么精打不飞水呢？
三思 发表于 2011-10-24 16:06

! \& \# I, F' S+ H; g6 _1 T人家是实在人，哪象你这么臭讲究~

三思

人家是实在人，哪象你这么臭讲究~
邵大头 发表于 2011-10-24 16:11

原来如此！这一直是我的疑惑！今天终于明白了！