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[菜谱] 分享:烟熏味微辣烧烤汁的调制,很好吃的

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 11:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 amybear 于 2011-10-27 12:35 编辑
4 j7 W- j  C0 k  E" ?8 x. y/ b0 Q) o5 A% a: @4 I- q
50ml TONY ROMAS BBQ SAUCE  HICKORY3 N/ Z' n. U2 [8 Z( H* ^- e! `+ g
  Z8 F, c  p4 j1 Z) J$ W+ u
10ml 是拉差香甜辣椒酱5 [4 j1 l6 N2 {2 p0 I2 ]  m

8 H: r( h) K4 u# _8 N4 M) k
+ x) F) m9 z1 A' V) _% ?' C5g 白糖,3g盐(看你自己的口味,可选择不加)' ~6 K" M; W1 T- d4 x% f3 S+ I

, Y4 V* q6 S4 T% K4 g% ?7 a- r喜欢辣的可以再加辣椒粉适量。
) X% `! A8 h$ b5 J# I; S$ f
6 T4 f/ E5 A9 u1 i* b. `以上佐料混合均匀就制成了烟熏微辣口味的烧烤汁,混合过程中用干净的容器,一次混合好可以放冰箱存很久的。
& i: n0 P0 ]& C, k* d6 f/ C6 U# F  K$ ~
把鸡腿,鸡翅膀之类的东西,用这个混合的酱料腌制12小时,烤箱烤熟。
  y% s; S6 b7 i2 T我用的鸡大腿,175度烤45分钟
: s1 z7 v, i( ~9 E* {; n7 E9 P4 v/ u$ @; N- T8 r
喜欢烟熏味,又不想在室外用炭火烤的,可以用这个料,味道很不错的。
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 14:19 | 显示全部楼层
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 19:38 | 显示全部楼层
大型搬家
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 20:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-28 18:48 | 显示全部楼层
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-22 19:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-22 22:36 | 显示全部楼层
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