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[菜谱] 分享:烟熏味微辣烧烤汁的调制,很好吃的

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 11:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 amybear 于 2011-10-27 12:35 编辑
! f; T& c" O0 I, T: X! \9 j
  g( Z/ E" b# h6 Z- N2 ]50ml TONY ROMAS BBQ SAUCE  HICKORY7 l2 e. D- W3 C0 T# Z% f" `2 ~- U2 [6 V

2 D+ e( g/ R: e0 W, F10ml 是拉差香甜辣椒酱
% ]' s- A- I1 l+ S : d( f0 m; K: a4 }$ K# y$ }% V
2 ^$ Y1 I3 F) ~. X# Q
5g 白糖,3g盐(看你自己的口味,可选择不加)
4 O2 u4 p! N2 A7 {6 b
4 j8 c1 a) E& R  m/ b喜欢辣的可以再加辣椒粉适量。! @4 a/ J4 ?% H: S. {

/ W+ `! ?5 q  P0 ~5 A以上佐料混合均匀就制成了烟熏微辣口味的烧烤汁,混合过程中用干净的容器,一次混合好可以放冰箱存很久的。
- m( m$ P# e/ }; m
5 [& x- I$ C4 Q% @' t: s+ o+ U# N把鸡腿,鸡翅膀之类的东西,用这个混合的酱料腌制12小时,烤箱烤熟。7 }! ?8 q; r9 A3 O, D, A
我用的鸡大腿,175度烤45分钟
7 q, b, \4 C" z/ b2 O5 P+ u
( b$ x) B4 G4 x2 u) H喜欢烟熏味,又不想在室外用炭火烤的,可以用这个料,味道很不错的。
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 14:19 | 显示全部楼层
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 19:38 | 显示全部楼层
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 20:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-28 18:48 | 显示全部楼层
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-22 19:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-22 22:36 | 显示全部楼层
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