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[菜谱] 分享:烟熏味微辣烧烤汁的调制,很好吃的

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 11:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 amybear 于 2011-10-27 12:35 编辑
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/ K' }6 ~! V, f$ q: f) W6 X9 h50ml TONY ROMAS BBQ SAUCE  HICKORY
# e+ S! C3 b% D+ p/ {. `6 J , }5 @# Y" Z4 Z# O# b( l
10ml 是拉差香甜辣椒酱$ p$ K! {; ]% [( B/ x+ b
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5g 白糖,3g盐(看你自己的口味,可选择不加)/ R$ V  T* q* B+ D& ?; T
1 M7 v6 v4 D9 e& P7 h8 @
喜欢辣的可以再加辣椒粉适量。
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以上佐料混合均匀就制成了烟熏微辣口味的烧烤汁,混合过程中用干净的容器,一次混合好可以放冰箱存很久的。0 m$ j; Q3 [$ L5 I% l* f! }' v7 |
8 Q# u* h+ Y8 b8 P
把鸡腿,鸡翅膀之类的东西,用这个混合的酱料腌制12小时,烤箱烤熟。3 g6 g$ E& z' P, ]5 V" ]
我用的鸡大腿,175度烤45分钟! k  x, I/ U! p1 N9 O+ v& U
, N- H# W5 d0 Q# ^6 P
喜欢烟熏味,又不想在室外用炭火烤的,可以用这个料,味道很不错的。
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 14:19 | 显示全部楼层
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 19:38 | 显示全部楼层
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 20:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-28 18:48 | 显示全部楼层
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-22 19:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-22 22:36 | 显示全部楼层
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