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[菜谱] 【尖椒酿豆腐】:找个人告别单身

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-3 02:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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如果不是在网上又看到了相应的段子,还想不起来又到了一年一度的“光棍节”。4 T# Y. Y" }7 P- U( B
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光棍的身份,也许是无奈,也许是甘心的选择。曾经的自己,也是一个快乐的“光棍”,甚至在很长的时间里拒绝告别“光棍”。好几年的“光棍节”,都和周围的光棍们开心庆祝,并深以单身为荣。3 l) |) F) {( l9 m9 o+ U
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现在回头看去,单身并没什么不好,一个人同样可以活得很精彩。只是单身久了,可能会习惯于孤独。而人生,不该一个人独自走过。) E! d7 y- l6 `/ |: Z  Q3 O

$ \8 O7 }4 o; \  ?" m& k* \寒冷的冬日,有人握住冰冷的手,心底会升起如春的暖意。风仍是那样冷,心中的火却被点燃。一加一,得到的却远远大于二。$ W( ~3 T2 q# w# w; g% R

" E0 T, J+ Y! e* Y# D0 E4 N; W. {9 o2 n! b偶尔会怀念自己守着自己的日子,而怀念过后,却是更加沉醉于两个人的相守。
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所以现在,经常以过来人的口吻劝告身边的光棍们:虽然世事不常随人愿,仍该耐心等待属于自己的缘份,人海中找到那个人,告别单身。
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0 q" L* s% ^" t$ c+ D尖椒本有着鲜艳的色彩,而红色的尖椒和绿色的尖椒配在一起,会让人觉得更丰富更完美。交相辉映,一定胜于独自绽放。: g% u" t4 a; M; j5 u! M

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************* 尖椒酿豆腐 **************5 s3 L8 z' Q2 @( T8 W( ?2 z

: P7 G9 [0 y( y0 B9 j材料:. V- l) ]8 p7 E% Z- P: I' u
红、绿尖椒各2根7 O3 O5 ~- G! S$ @7 c. C
豆腐150克
* j- @# W$ A* c6 Z蛋清1个
( B! f* B1 b! r# V( w+ {5 c6 w5 Z香菇7、8朵
- z0 U! E: |1 X土豆半个
7 ]" {9 S) t, N葱、姜少许+ V0 Q: v" Y3 U) f; n, b
生抽、盐、白糖、五香粉、胡椒粉、香油适量
8 f5 n2 ?) V: z$ d水淀粉适量6 K  u* }+ d% k$ x
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做法:  |& M2 o7 m7 X* O/ N; F
1、豆腐用勺子压成泥
2 B/ p2 P" w9 ~3 u2、香菇洗净后切碎,土豆擦成丝,葱、姜切末
% o- ^2 s6 V2 m7 Z2 s9 K3、切碎的香菇、土豆碎、葱姜碎放入豆腐泥中,倒入一个蛋清,一起搅拌均匀,调入盐、五香粉、少许胡椒粉、香油调味拌匀
1 l8 F6 h* a9 v7 |# }4 B4、尖椒洗净去蒂去籽,使尖椒内空+ |$ C7 R8 y7 J  L3 N) ^& }5 q
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5、将拌好的豆腐泥填入空尖椒内,尽量装满
  F$ g  J0 p+ p' o: K$ ]/ G6、锅中油热后,放入填好馅的尖椒,煎一会,翻面将背面也煎一下,尖椒的表皮会略焦- s/ P7 a; w& E9 t- ]
7、倒入少许生抽、糖,再倒入约100ML水,煮约4、5分钟,内馅是素的,很好熟4 Y7 [6 t, N$ q. e( }2 P
8、最后倒入少许水淀粉勾芡,稍收汁即可出锅) A7 V  `. \# L: `6 ~
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因为是素馅,内馅比较松散,不容易切整齐,还是整根吃比较好
( y- l! P$ }% l+ w  S汤汁在煎煮过程中浸入了内馅,吃起来非常有味; S1 |4 x7 a9 P) s* l' n

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鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-9 21:38 | 显示全部楼层
费了功夫,赢得美食,享受人生。
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