【葱爆肥牛】：非常简易版

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8 ?3 ]1 o( @  P' K8 O3 g天凉下来又还没来暖气的时候，在家里待着很受罪，不停地喝热水，还是觉得冷。所以总想吃热热乎乎的，最难过的那几天，连着在家吃了好几次火锅。
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3 g# z& m3 h+ M! A' V& D, ]这个菜就是火锅的副产品。剩下的肥牛片，一时想不出做什么好，就用大葱随便炒了炒，感觉还不错。就是剩下的肉都有些碎，没关系，自己吃，不计较。

剩下这些肉，纯属不得已，因为实在是吃不下了。他说要不明天再买点肉接着吃？被我断然拒绝。还真吃上瘾了，再好吃也不能天天吃啊。吃火锅，一是容易上火，二是很容易吃过量，再吃，怕是两个人的吨位都要达到历史最高点了。所以剩下的肉要当机立断解决掉。
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, `" b  H3 E! c( P$ S3 A- o非常简易版的：


***************** 葱爆肥牛 ******************

3 i" T4 L, E) w- Z/ t6 H/ R+ i材料：
肥牛片
大葱（量要多些）
4 o( P. l9 u9 N1 l3 f5 y干辣椒
酱油、料酒、香油

" O& ~0 V% n, Z' `5 L做法：
( w1 U; y+ A  {4 _: X# B- w: {1、锅中油热后，下掰成段的干辣椒段，炒香后，下肥牛片
! }3 z4 z: N. J8 g: a( Q6 _4 _2、肉片炒变色，倒入切成段的大葱
3、炒匀后，倒入酱油、料酒
; T6 W6 M( o+ n4、再翻炒片刻即可，滴少许香油，根据口味加盐调味
5、肉片非常薄，很容易熟。大葱多一些，味道会更好

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味道不错，很下饭
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anweica

好馋啊

和你在一起

哈哈哈，我经常这样做羊肉片。加一点老干妈，味道不错。