【葱爆肥牛】：非常简易版

get8686

) _+ P; E6 y& @' ]; R% j
! |/ U* H; D5 ]  z0 Y9 ]天凉下来又还没来暖气的时候，在家里待着很受罪，不停地喝热水，还是觉得冷。所以总想吃热热乎乎的，最难过的那几天，连着在家吃了好几次火锅。

这个菜就是火锅的副产品。剩下的肥牛片，一时想不出做什么好，就用大葱随便炒了炒，感觉还不错。就是剩下的肉都有些碎，没关系，自己吃，不计较。
: U0 W4 \" e3 [8 A& M2 L! Q
- A9 }$ r# Q2 t: G. K  S剩下这些肉，纯属不得已，因为实在是吃不下了。他说要不明天再买点肉接着吃？被我断然拒绝。还真吃上瘾了，再好吃也不能天天吃啊。吃火锅，一是容易上火，二是很容易吃过量，再吃，怕是两个人的吨位都要达到历史最高点了。所以剩下的肉要当机立断解决掉。

, o# f. n. N+ D9 H- n% @1 ]非常简易版的：
9 O' @1 ^- H! ~, y7 M
( e$ X# R% F1 S! ~; ~
***************** 葱爆肥牛 ******************
  Z, E6 T$ A$ N2 X6 K' j# ^9 d2 y
材料：
肥牛片
; C' O" t! D8 Q' p. X4 W大葱（量要多些）
1 M  H# J/ a1 Q9 G0 |$ ^) q干辣椒
酱油、料酒、香油
8 v* K* U( A9 A: O
做法：
1、锅中油热后，下掰成段的干辣椒段，炒香后，下肥牛片
2、肉片炒变色，倒入切成段的大葱
3、炒匀后，倒入酱油、料酒
* i- d9 E2 |+ S/ q, w( L6 s4、再翻炒片刻即可，滴少许香油，根据口味加盐调味
+ s* K+ P! m- q# ^5、肉片非常薄，很容易熟。大葱多一些，味道会更好


3 E! A4 S+ ]+ T7 H
味道不错，很下饭

anweica

好馋啊

和你在一起

哈哈哈，我经常这样做羊肉片。加一点老干妈，味道不错。