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基本上試了好幾家都是中菜, 老實說.....難道手藝好点的就不在愛城?
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1. Jumbo Dim Sum, 恐佈的虾蛟+ J4 \) o9 L8 ]- ^. \
又卖點心, 又做海鮮酒家的菜館, 生意應該不錯, 至少不缺老外常客
3 T9 k* j8 c1 r9 u5 @可能已經过了午飯時間關係, 廚房做事比較隨便, 叫了一客乾牛河- W: I% F2 M6 r2 S
牛肉还好, 河粉炒得不行了, 吃起來像吃千層糕, 原本一條條的河粉, 變成一層層, 但至少吃完后碟底不會还淨下一湯碗油, 可能人手又是不足的原因吧, 用上碟的碟來執馬....出來總有點兒那个 x" V8 S! V5 Y ^
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这家的虾餃....是我过去吃了三十年虾蛟生捱中....會用上3隻虾作料.....真係有點恐佈
* O: S" o8 Q) w' N談話間講起, 話原來要付合老外口味, 鐘意乜都大大啖肉....但....三隻虾....令到隻虾餃好乾囉....8 P2 N! G* t$ \/ H% Q* T3 J
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2. 樂園, 可怕的炒麵+ l G6 F1 k" s3 c2 u0 U; z
不知是否大家離鄉別井的關係....連度量衡单位也隨之然地改變
3 O( ?: G' t' G" q2 y* O7 I叫左客"雞絲炒麵", 睇清楚, 冇錯,,,,我係叫"雞絲炒麵". 上到檯.....不要說是雞絲....說是雞件也算小了, 那根本就是雞塊, 基本上同麥当劳的Chicken McNugget 咁既大細...唔知係咪冇落味....好淡....
1 o& m, Y8 D6 c M# n基本上我每次去一家新的餐廳, 我會叫以上兩個炒河或炒麵, 去覺得呢間餐廳識唔識炒野
) A: b! f- W& T+ f原因好簡單, 唔識炒野個D, 只會死命的下油, 但求不會稔鑊(痴底), 呢間野....我食到唔夠一半....我要拎一隻湯匙....放在碟底....墊高一邊.....另到一盤油跟麵隔開才可以繼續進食.....好唔好食.....自己想想吧
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* U* S: F' W8 K3. 西貢. 9 y$ d, f' A/ d0 v% N
有些朋友說得不錯....唐人街看來很快變成越南街.....十間店鋪佔了5間也是越南菜; _$ ?( p, l% p7 c6 e8 H; C) R
試了出名牛河以及Bun Bo Hue, 味道还不錯, 可惜牛肉生滾后也有點鞋, 他們的牛根比較好味 Y& |, M' b4 B3 F: p/ ~+ V& k
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4. THAI BINH/ T4 B6 {0 i! V% V+ E& k
第一次到愛城后, 聽聞全城最好吃的Bun Bo Hue 就在这裡, 試了一下真的不錯, 相比西貢这裡的Bun Bo Hue比較辣, 这才是味道/ X. V6 }5 Y) L) w* H2 m2 G+ P: _
2 F6 c1 b; N2 h4 Q' g2 G5. 越香園
1 c; M5 O* `1 s* h其實是選錯鋪, 以為这家就是西貢, 也是吃了Bun Bo Hue , 感覺还好
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8 ?, ~& T. B$ I! J: l- `9 t5 n6. 秀姐6 j/ e. f1 t. v9 z3 f
吃了好几餐越南菜不是問題, 問題是.....為什么每一家縂是只卖粉麵? 你們的小食法包到那裡去???6 G* y" \: T- x- S2 G( c9 a
叫了一客雞肉潛艇, 味道不錯, 有點像咸魚, 亮點反而係上碟既"萬壽無薑"碟.....好正1 y0 F5 P# R" `0 _5 B6 g$ S7 ^
4 I5 M0 n# `& f1 C2 t縂結这裡的中廚真的.....有點兒那个了.....
* ~* Y' B" `+ L$ R4 y4 y難怪唐人街給越菜佔据了 |
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狗仔卡
发表于 2011-11-10 16:27
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