 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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基本上試了好幾家都是中菜, 老實說.....難道手藝好点的就不在愛城?
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2 U s% L! U' n) s9 |1. Jumbo Dim Sum, 恐佈的虾蛟
8 n1 B1 y( w" d$ R: I" H( N: c/ D2 J又卖點心, 又做海鮮酒家的菜館, 生意應該不錯, 至少不缺老外常客
' T# p8 X- ~2 O! A: _0 T+ @可能已經过了午飯時間關係, 廚房做事比較隨便, 叫了一客乾牛河0 C1 Z/ e; ]1 Q% P4 ^" G2 S9 v& W
牛肉还好, 河粉炒得不行了, 吃起來像吃千層糕, 原本一條條的河粉, 變成一層層, 但至少吃完后碟底不會还淨下一湯碗油, 可能人手又是不足的原因吧, 用上碟的碟來執馬....出來總有點兒那个9 `: U9 E+ I9 {: M3 }
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这家的虾餃....是我过去吃了三十年虾蛟生捱中....會用上3隻虾作料.....真係有點恐佈
* X& A8 D. T% ]8 r5 }( O談話間講起, 話原來要付合老外口味, 鐘意乜都大大啖肉....但....三隻虾....令到隻虾餃好乾囉....
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2. 樂園, 可怕的炒麵
! [' C f# t6 B* A不知是否大家離鄉別井的關係....連度量衡单位也隨之然地改變
: B! i T6 G e; N叫左客"雞絲炒麵", 睇清楚, 冇錯,,,,我係叫"雞絲炒麵". 上到檯.....不要說是雞絲....說是雞件也算小了, 那根本就是雞塊, 基本上同麥当劳的Chicken McNugget 咁既大細...唔知係咪冇落味....好淡..... o( W! ^: f3 x1 j! F4 B
基本上我每次去一家新的餐廳, 我會叫以上兩個炒河或炒麵, 去覺得呢間餐廳識唔識炒野' U6 e! s: K% E$ U9 i/ W
原因好簡單, 唔識炒野個D, 只會死命的下油, 但求不會稔鑊(痴底), 呢間野....我食到唔夠一半....我要拎一隻湯匙....放在碟底....墊高一邊.....另到一盤油跟麵隔開才可以繼續進食.....好唔好食.....自己想想吧 i0 o" M! T5 J
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3. 西貢. 0 r+ I6 G2 ?; `' P5 }
有些朋友說得不錯....唐人街看來很快變成越南街.....十間店鋪佔了5間也是越南菜. ?9 F1 r) X8 {5 P1 A& @
試了出名牛河以及Bun Bo Hue, 味道还不錯, 可惜牛肉生滾后也有點鞋, 他們的牛根比較好味3 b$ z: H. Y4 @9 d5 N
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) S& W( ]% y1 K# b$ F$ G0 d; U第一次到愛城后, 聽聞全城最好吃的Bun Bo Hue 就在这裡, 試了一下真的不錯, 相比西貢这裡的Bun Bo Hue比較辣, 这才是味道
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5. 越香園' U+ |) m. T! O5 ?) l8 f
其實是選錯鋪, 以為这家就是西貢, 也是吃了Bun Bo Hue , 感覺还好
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6. 秀姐: ]% H7 u) Q4 |) d3 i: {' a, s
吃了好几餐越南菜不是問題, 問題是.....為什么每一家縂是只卖粉麵? 你們的小食法包到那裡去???3 A4 _) [7 L/ [, Q u9 ~3 N
叫了一客雞肉潛艇, 味道不錯, 有點像咸魚, 亮點反而係上碟既"萬壽無薑"碟.....好正
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縂結这裡的中廚真的.....有點兒那个了.....
* X, j2 f% ~ Q( U- y6 X$ ]難怪唐人街給越菜佔据了 |
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狗仔卡
发表于 2011-11-10 16:27
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