 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
基本上試了好幾家都是中菜, 老實說.....難道手藝好点的就不在愛城?# j+ p. y' e4 s" D G
" U& g) {/ O! j5 E& O1. Jumbo Dim Sum, 恐佈的虾蛟
9 b: X" i; E8 I1 Y. ~5 J, x又卖點心, 又做海鮮酒家的菜館, 生意應該不錯, 至少不缺老外常客) N1 m! j; d# p$ T+ @8 A2 T
可能已經过了午飯時間關係, 廚房做事比較隨便, 叫了一客乾牛河
6 P: @# }% C0 n: ?牛肉还好, 河粉炒得不行了, 吃起來像吃千層糕, 原本一條條的河粉, 變成一層層, 但至少吃完后碟底不會还淨下一湯碗油, 可能人手又是不足的原因吧, 用上碟的碟來執馬....出來總有點兒那个. S: }, ` @5 h( j* e+ e
* G; {* a( ]$ {这家的虾餃....是我过去吃了三十年虾蛟生捱中....會用上3隻虾作料.....真係有點恐佈+ G1 g" @. E% p8 R) O+ ~
談話間講起, 話原來要付合老外口味, 鐘意乜都大大啖肉....但....三隻虾....令到隻虾餃好乾囉....
: ~! G8 e( \% A6 g y! F9 w. ?& y1 U n) P
2. 樂園, 可怕的炒麵
5 u' S# t( V: S" g* A y9 d不知是否大家離鄉別井的關係....連度量衡单位也隨之然地改變" d' [3 L* j) A! k9 s" r1 c4 W
叫左客"雞絲炒麵", 睇清楚, 冇錯,,,,我係叫"雞絲炒麵". 上到檯.....不要說是雞絲....說是雞件也算小了, 那根本就是雞塊, 基本上同麥当劳的Chicken McNugget 咁既大細...唔知係咪冇落味....好淡....1 n& Y' N. w* a" Y3 J; g
基本上我每次去一家新的餐廳, 我會叫以上兩個炒河或炒麵, 去覺得呢間餐廳識唔識炒野- v" q4 |, F7 [/ c8 G0 B
原因好簡單, 唔識炒野個D, 只會死命的下油, 但求不會稔鑊(痴底), 呢間野....我食到唔夠一半....我要拎一隻湯匙....放在碟底....墊高一邊.....另到一盤油跟麵隔開才可以繼續進食.....好唔好食.....自己想想吧$ J$ e7 ]# w3 r* H5 }$ A5 V
3 ?# q7 L7 `0 |4 }2 L0 U+ t% o9 S7 G
3. 西貢.
7 x( l; S; j: }有些朋友說得不錯....唐人街看來很快變成越南街.....十間店鋪佔了5間也是越南菜
- w+ i. G3 m; l, C試了出名牛河以及Bun Bo Hue, 味道还不錯, 可惜牛肉生滾后也有點鞋, 他們的牛根比較好味0 F5 @9 c( i* ]4 v F
+ u2 ~+ n- A: X, y7 W! l5 Y
4. THAI BINH" s, V, C% ^( ]4 i* B
第一次到愛城后, 聽聞全城最好吃的Bun Bo Hue 就在这裡, 試了一下真的不錯, 相比西貢这裡的Bun Bo Hue比較辣, 这才是味道
; B# x9 Q- @. m, H& M; d* B1 D1 s' E8 {
5. 越香園: B9 @" l2 N( C$ P4 e$ W
其實是選錯鋪, 以為这家就是西貢, 也是吃了Bun Bo Hue , 感覺还好9 l- ^1 G/ `" u' i" u* k
' ?9 z$ x; i' {) M
6. 秀姐
5 \* z$ Z) k/ q0 \2 K" ~7 _/ o吃了好几餐越南菜不是問題, 問題是.....為什么每一家縂是只卖粉麵? 你們的小食法包到那裡去???$ z1 H! \$ Z8 O( C8 L& }% ~# l+ p+ z
叫了一客雞肉潛艇, 味道不錯, 有點像咸魚, 亮點反而係上碟既"萬壽無薑"碟.....好正
' C9 S8 i- X$ _4 R, {8 _$ A) B: \ N& e1 f- O& l# l
縂結这裡的中廚真的.....有點兒那个了.....% {5 F u1 D" o# j
難怪唐人街給越菜佔据了 |
|
狗仔卡
发表于 2011-11-10 16:27
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
