 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 get8686 于 2011-11-11 04:37 编辑 . t. B/ w3 W: L, L3 O! \4 a( H8 J
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在我看来，公司最人性化的一点，就是每天下午有一个小小的休息时间，虽然只有短短的15分钟，却被大家称为一天中最美妙的“下午茶”。; L! C/ Q7 N. g6 ]2 }
) R- u8 B; u+ i天热的时候，这15分钟充满着冰棍、冰激凌、酸奶、水果等等清凉的味道。而进入隆冬，一到每天的3点半，办公里就弥漫着醉人的咖啡香。不太喜欢喝咖啡，却特别迷恋于咖啡的馥郁香味。
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3 V1 \+ m* p- f而如果有一些美味的小点心作伴，我就能慢慢喝下一大杯黑咖啡，喜欢那微苦的味道，伴上可口的点心，使这短暂的15分钟变成一段美妙又温暖的享受。
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老板真是聪明，下午这个时间，都是大家昏昏欲睡苦盼下班的时候。夏日的冰棍，寒冬的咖啡，不都是让大家提神醒脑，转移注意力么。经过这个小小的休息，任是谁，都会转而对工作投入热情。而下班的时间，好像也近在眼前了。
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虽然休息时的饮料食物都是公司管的，我还是喜欢带上自己做的小甜点：更美味，更健康，更温馨。
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; o, `0 r g2 K9 D************ 炼奶咖啡蛋糕 **************
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7 e2 I2 N( C: X- ]2 P材料：（直径15CM中空模2个）
q3 m6 }# W* W' S( l无盐黄油.........150克
# t' f/ }2 Y) `: o4 z) J* \; n' q低筋面粉.........160克
" T* O" ^7 ] V( l鸡蛋.............1个约50克
6 u& o) m! B$ N/ }细砂糖...........20克* B& y/ X0 y- R8 P7 E
炼奶.............100克
8 H$ o6 K* x; @ ^即溶咖啡粉.......20克
, e" |( y6 x8 F$ Y+ s! a4 y干果仁...........30克: e9 p! E) g$ V' x
粗砂糖...........少许
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做法：
, c+ S& F3 |/ c1、黄油室温软化，倒入低粉，拌匀
$ b5 A$ F" O4 a% m) T L( A4 l! n2、用打蛋器打至顺滑) N7 Z% ~2 M/ h& W
3、加入蛋液充分搅拌均匀( j5 G& O9 t4 v. S5 ~
4、加入细砂糖充分搅拌均匀( F. q$ d8 O. a0 D! R: S
5、加入炼奶充分搅拌均匀6 x: O* m/ L) \/ k
6、加入咖啡粉，略拌匀即可 0 f: P4 G$ `5 S4 t$ n3 v
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4、模具内壁抹上黄油，撒上少许粗砂糖2 N) P1 ^$ u* C
5、将烤熟的干果切碎后倒入模具内 [9 j% r: {' R2 k) [+ a& v
6、将拌好的面糊倒入模具中，将表面抹平. U: j. B% f8 R8 |6 f
7、烤箱预热180度烤25分钟
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! H5 X1 ]9 v) U! A犯懒没有把花生切碎，样子有点难看 。换成任意干果都可以
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狗仔卡
发表于 2011-11-11 04:36
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-11-11 10:43
