【西兰花炒蟹味菇】：绿野仙菇

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. Z- j; O- p7 I+ L1 ^5 N5 h  p小时候怕人说自己头脑简单，长大后希望自己越简单越好。只是这个复杂的世界，让人无法简单。特别怕面对人和事的时候，被一些毫不相关的东西干扰，而复杂纷乱总是层出不穷。感觉自己还是简单，太复杂的东西不会应付，也不愿应对。所以宁愿放弃，但求内心平静。
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复杂的人和事不可避免，但自己能掌控的，还是尽量简单。
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非常简单的菜，营养而美味。

: |8 G4 h- A: K8 M从小老师就教育我们，多看绿色对眼睛有益。大风过后，叶已落尽，让绿色在家中绽放。
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& f6 c5 h5 R: S* D看菜在碗里的样子，想起了一本书、一部电影，名字都叫《绿野仙踪》，是不是很形像？那么把此菜叫做“绿野仙菇”, 应该很贴切吧。
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************** 腐乳西兰花炒蟹味菇 ***************

材料:
蟹味菇
西兰花
腐乳汁（量随意）

! `5 q4 f* B' {# w9 M, W做法:
& J- v9 j" U- |  z9 l- H  `1、蟹味菇掰开，西兰花掰成小朵，分别用盐水浸泡一会后，彻底洗净
# x& J; S8 Q3 [0 M3 W& Z1 }2、烧开水，将蟹味菇和西兰花先后焯一下，捞出
- T- i4 Y3 O& ~) W8 a: N: {  ]3、热锅凉油，倒入蟹味菇，炒一下，倒入腐乳汁炒匀
4、倒入焯好的西兰花，略炒即可出锅
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; n" U+ e1 g0 B  Q——就是这么简单
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6 ^* n3 F8 L- C" I4 H$ U虽加了红腐乳汁，菜的颜色仍是碧绿如新，喜欢

icetea

nice .

anthony1234

非常简单

张小珠

简单，好吃，养眼，健康！