埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 5925|回复: 42

关于怎么点星巴克咖啡 :)

[复制链接]
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-23 20:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
一:关于size
) I" l2 q. o- [5 I" ATall(小) 12 Ounces  Grande(中) 16 Ounces Venti(大) 20 Ounces$ _- N* v" F( t' a( }- b% q4 K

: R2 \" s" |( ~3 Y1 Q1 |# K二:种类: T8 [, i. ]5 l, C; L8 y0 k- L: U
Expresso 浓缩咖啡7 O6 Z4 ^% N/ A
Cafe Latte: l8 D  B; ?% V: {  \8 Q
拿铁--香醇的浓缩咖啡配以热奶和奶沫
2 [8 |5 W5 \+ Z  JVanilla Latte. V( M  M! R7 d
香草拿铁--香醇的浓缩咖啡配以香草糖浆和顺滑热奶
' D% D2 }8 ]. p还可以选择榛果(hazelnut)、焦糖(caramel)、薄荷(Peppermint)、肉桂(cinnamon)、覆盆子(Raspberry)等其他风味糖浆
; G3 l- K& }/ ^$ Y2 t5 \* Z! k$ pCappuccino
% ^3 J! W, R  b$ H4 ^. B8 L9 m8 I卡布基诺-香醇的浓缩咖啡配以顺滑奶沫
# J- q0 J2 ~% ~0 W5 wMocha/White Mocha
8 N/ k) a9 w9 j# M摩卡--香醇的浓缩咖啡配以巧克力酱/白巧克力酱和热奶,再加上搅打奶油
* q! N8 \. w+ Z4 o/ \! zCaramel Macchiato4 i3 G8 Y" K; E( I! O. |
焦糖玛奇朵-热奶加上香草糖浆,再配以香醇浓缩咖啡、奶沫和焦糖酱
% x/ w. v* S. |: X3 RGreen Tea Latte+ p0 }: a( J  T6 @9 j; W4 c9 T
绿茶拿铁--热奶加上美味健康的抹茶粉,可选择添加各种糖浆# A: N: o) e# C+ d( ~+ [
Americano
. v1 X* P' F3 _+ H) K* J美式咖啡--香醇的浓缩咖啡加上热水9 ]6 y6 e1 ?, ]- q- A6 a& m  ?
Expresso5 z: Q' N8 g& s* b
纯粹而浓厚的萃取咖啡
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-23 20:27 | 显示全部楼层
Frappuccino Blended Beverages星冰乐系列
$ Q! X! l7 R% R; b咖啡系列(Blended Coffee)Caramel 焦糖咖啡星 冰乐Espresso 浓缩咖啡星冰乐Mocha 摩卡星冰乐Coffee 咖啡星冰乐. k+ ^* e1 v" l0 u3 [. X
无咖啡系列(Blended Cream)Caramel 焦糖星冰乐Green Tea 抹茶星冰乐 Vanilla 香草星冰乐Chocolate 巧克力星冰乐
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2011-11-23 21:00 | 显示全部楼层
谢谢分享,我每次都点不好,哈哈。。。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-23 21:20 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
谢谢分享
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-23 22:16 | 显示全部楼层
謝謝~以後會點了
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 01:07 | 显示全部楼层
本帖最后由 monamak 于 2011-11-24 01:14 编辑
) |3 Q1 \% Q4 D; a3 C7 d6 ^" \" d2 F7 I" N, D, K
剛來的時候,看著那些本土人點星巴克的一杯飲料就能說出一大串話來,原來他們知道星巴克飲料的一般成份的量,然後按照自己喜好來要求。p.s. 星巴克只有加價的份,沒減價的。特殊情況另議
  G1 ~4 W+ Q3 |" W  f( @6 ^5 ~
) `) f% @. `4 H' d紙杯飲料(熱飲)) q" I9 A' T  \
% G# D" H4 P8 V: Z, Q& h
1。一般的 brew coffee(就是他們提前煮好的咖啡,要自己加糖和奶)
1 c+ k( k  W: `$ l( Y5 h: W   咖啡豆製作過程越長,味道越濃,咖啡因越小。星巴克的比較有代表性的 brew coffee 是 pike,一般都能在星巴克找到。
% C5 x' |8 X, L+ k) T/ _/ K4 Y   a. light-roasted --咖啡豆製作過程比較短,味淡,咖啡因多。
9 u& G! R. _. r/ M8 I   b. middium-roasted--咖啡豆製作過程一般,味比 light-roasted 的要濃,但咖啡因就小一點。$ O3 |9 |+ i0 C* \/ v* y
   c. dark-roasted --咖啡豆製作過程長,味最濃,咖啡因相對少。9 y' q+ ?: T  \7 h+ ^0 K6 g1 Y
# Z9 a9 [. J$ A+ o- `  Q3 k
2。expresso (濃縮咖啡)5 u1 I7 Q" V8 ]
   星巴克的濃縮咖啡都是用 dark-roasted 的咖啡豆做的。濃縮咖啡數量增加需要加錢
  |9 w  @* o' v9 M' u   a. tall(小)= 1 shot (1小杯)  D0 `% ^/ \# g: J$ t' ^
   b. grande(中) =  vanti(大)= 2 shots (2小杯), R! Q7 V# c9 I$ K- O; T- o

4 e  [/ q$ r/ S/ [- j; T3。糖漿(syrup)
- {4 z- q. ]* D/ u& A! ~   星巴克有少(無)糖糖漿(大概4種)和一般的糖漿(大概7-9種)。
1 o# r- Z1 H8 K' M   a. tall(小)= 3 pumps of syrup 5 N8 ^4 _$ S; a4 v' A. f: T
   b. grande(中)= 4 pumps of syrup
" f, v: D; m: `" ]( ^' W   c. vanti(大) = 5 pumps of syrup) K6 t% r2 u& \1 w0 }

3 B+ x5 v  l% w/ t$ L& ~) y4。牛奶還是豆奶. b7 a' {' h" x. n$ ~3 w, ~
   a. 2%牛奶,一般使用8 k/ B0 l* k8 B& L
   b. 無脂牛奶= non-fat milk
+ F1 U& w& R, Z3 P5 D   c. 豆奶= soy (需要加錢)5 [. {  z) \& J

5 l- r3 W( d4 y9 d5。奶沫(foam) 和 鮮奶油(whipped cream)1 ]9 O& V4 ~- l. I7 f
   一般的拿鐵表面,要不有一層奶沫,要不就是鮮奶油(whipped cream)
" M+ |" d3 q4 N   whipped cream 是用了一般的香草糖漿混合而成。
3 j7 ~+ U1 W5 s: |$ [& b# Z% s; N# j) X0 O% b9 ?
                              ~~如何點咖啡~~
; ?& W" T- n$ y, n知道每杯飲料的用料,就可以按照自己喜好點(甜度,咖啡因等做出要求)' x( `% ^4 o7 x
如:$ b; ^4 ?$ h- k% i% z" v# _# R
如果你要減肥,而不介意味道。可以直接說:
4 J& X6 U/ G% rcan i have a grande skinny xxx latte?0 S5 P7 P( f. q# L) t" H1 k+ K# r2 w
skinny = 使用少(無)糖糖漿+無脂牛奶(non-fat milk)-鮮奶油(如果有的話)+奶沫(foam)
9 X# I7 l2 V; ?* G0 S7 `" n' s0 S. C% s4 g3 ~  h
如:% k1 j0 B3 W$ c6 I) j/ l
can i have a vanti chai tea latte, extra hot(加熱,好像是160度), no foam(沒奶沫), no water(不加水), with soy(用豆奶)?
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 14:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
长知识了,谢谢分享
鲜花(744) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 14:58 | 显示全部楼层
从来不敢去星巴克,因为不会点,去tim hortus 就一种咖啡。
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 20:01 | 显示全部楼层
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-24 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谢谢Monamak的补充。实际上关于 brew coffee(就是他們提前煮好的咖啡,要自己加糖和奶),星巴克现在是三种,除了
* V! k# B; d0 Ua. light-roasted --咖啡豆製作過程比較短,味淡,咖啡因多  咖啡豆製作過程越長,味道越濃,咖啡因越小。星巴克的比較有代表性的 brew coffee 是 pike,一般都能在星巴克找到。  
: b  _1 p* w" N! V, a. f8 E1 }- l6 s0 L7 c, z$ d6 I2 C; N
c. dark-roasted --咖啡豆製作過程長,味最濃,咖啡因相對少。" y+ e4 P9 `  E3 {; S% @# t
还有一种就是decaf pike,也就是无咖啡因的brew coffee。/ ]" P0 C7 ]0 o; h

+ S8 I. T& ~" ~% r  c& U另外,关于expresso shot,分expresso Macchiato,也就是在 shot上加上奶泡,还有一种国内翻译成康宝蓝的,英语是expresso Capana,就是在 shot上加搅打奶油。这个是随客人喜好点得,如果按照 Tall grand venti 不同的size给shot,那就是美式咖啡,分别是2、3、4shot expresso
* J+ r( Y4 D# a) O! O% i3 k6 o7 G
$ s9 O, X4 [( x3 K( rMonamak也喜欢喝咖啡的?有机会的话约个时间到店里面来,我给你做不同地区不同品种的coffee tasting。 :)
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 20:40 | 显示全部楼层
谢谢分享,我每次都点不好,哈哈。。。
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 23:00 | 显示全部楼层
10# 和你在一起 ; q% G6 G3 k9 b) @- `6 E7 k3 m' E

1 w: [  D3 W8 `. P
% }: d6 Y8 e' c( y8 ^# X嗯,飯可以不吃,但咖啡一定要喝!
3 w. r+ w1 C& l+ A1 a5 V& d% R" g你所在的店是?
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 23:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一直就有個問題,喝咖啡但喝不含咖啡因(decaf) 的為甚麼呀??!!這樣還倒不如買杯果汁或牛奶呢
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 23:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
俺每次特老实的就点Cappuccino,省事啊。
鲜花(1642) 鸡蛋(7)
发表于 2011-11-25 00:14 | 显示全部楼层
真复杂呀,我喝咖啡基本还属于“解乏”境界,就跟农民工在累了冷了的时候喝口酒似的,哈哈!6 v  ^. b/ u; u7 D
好好学习了一下,下回去实践一下才好!
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-25 12:09 | 显示全部楼层
10# 和你在一起
- m3 t. ?/ U2 u- y$ W/ T
* A* g0 |3 C- Z. P, x8 x( x
+ R6 r4 G3 j2 u; z7 G6 W" O( B- E! H嗯,飯可以不吃,但咖啡一定要喝!
  Q+ ^3 i$ \% B5 U- L你所在的店是?
% C, r# _6 F8 N' P3 \) G9 {& vmonamak 发表于 2011-11-24 23:00
; {+ P) J4 P7 W: a  d7 ]: ^
我在empire building也就是101 street jasper ave上的那家星巴克。这周六和周日我都是开早班,约个可行的时间,大家认识一下吧。 :)
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-25 12:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一直就有個問題,喝咖啡但喝不含咖啡因(decaf) 的為甚麼呀??!!這樣還倒不如買杯果汁或牛奶呢
, A: M. {/ |. ?monamak 发表于 2011-11-24 23:04
% `# T' M$ J: Y. r
很多人喜欢那种口感和味道,但是神经不耐受咖啡因,所以选择decaf。 :)
大型搬家
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 13:26 | 显示全部楼层
16# 和你在一起
9 X8 R" z* F; |0 S9 N( m. U' A6 a. {# z$ o6 N4 v

/ }* [1 E& t% k- y: Y( i; ?好的呀,我週日早去找你~~幾點方便?
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 13:39 | 显示全部楼层
先嘗試星巴克正常做法做出來的拿鐵! n7 A; t, D3 E7 E. Y! l

* N4 R. ]3 h8 Y1 c* r3 O1. 甜了或淡了,就要求 - 或 + 糖漿(syrup)
# P5 g; S% O1 W: [% \% k
$ F! x0 E$ m* \9 I5 l2. 不夠咖啡因或咖啡味道不夠,就要求 + 濃縮咖啡(one more shot). 反之就 - 。(多加一shot,味道改變還挺大的。只有加錢的份)
( H: k2 ?; e. g( ]; {6 g% L3 ]
4 [, \- g1 n+ j* ~# H3. 個人喜愛whipped cream,討厭foam。一般都要 no foam,with whipped on top.(不加價)3 J8 I: R( J3 K) K+ [

9 e2 U3 u" B" P6 S4 \) ]4. 有些拿鐵是不帶濃縮咖啡的,如Green Tea Latte,好喝,不需要咖啡因的人可以試試
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 13:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
一看到EMPIRE BUILDING激动了一下, 然后发现弄错了,以为是MANULIFE PLACE.....0 Y3 S; E4 v' Q8 [( s, X
话说MANULIFE 楼里面的星巴克也有不少中国MM:)
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 14:20 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 16:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-25 19:01 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
16# 和你在一起
+ R- z* v+ _5 J3 }& m6 m* `( e4 m$ w9 {/ I- e( m; d

) N) n1 o& v5 w, P7 \8 a' n好的呀,我週日早去找你~~幾點方便?
; U8 Q# R# b2 P5 Cmonamak 发表于 2011-11-25 13:26

3 a  @: X3 Q/ C: I* J" W" }0 u0 C/ s我从早上7点到下午3点,估计会稍微提早一点下班,你看你的时间,估计11点后我会有空。 :): \8 F5 L. D' k' K
要定个暗号吗?
鲜花(41) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 21:28 | 显示全部楼层
需要准备多少银子才能学明白阿,楼主,我也想弄明白如何选coffee,再有发音不准老外也听不懂啊,哈哈
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 22:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
23# 和你在一起 ) m  X# m$ O3 d: ~4 H( e
- q$ e3 i4 t' @, e: t2 f9 F
暗號叫“coffee tasting“?
( x/ M0 N, B2 ]- e( x9 B/ D5 B/ c/ Q# y4 {
然後看到此帖的,都跑去喝了
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-26 02:48 | 显示全部楼层
请问夏天喝的一种绿茶口味的英文怎么说?不是咖啡吧,好像就是把冰打碎了,喝起来沙沙的又有绿茶和牛奶的香味。
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-26 05:28 | 显示全部楼层
26# 我是一只鱼
$ x: s- j1 z7 C8 T) v. V
6 ^( s2 V4 M5 }: p0 R5 |5 Q. P' K* L# J1 k( ?; ~7 U9 n# ^7 R6 y
It should be the Green Tea Frappuccino
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-26 09:05 | 显示全部楼层
喜欢厚厚白瓷杯里盛着咖啡,方方正正的瓷盘里摆着甜点,坐在高脚椅上,抬眼可望窗外行人,低头可闻杯里飘香,内心充满祥和宁静的感觉。顾客总不是很多,空间也不是很大,随意地散落着沙发,高脚椅,每个人都可以自居一角,形成自己的风景线,没有交错,没有杂合。
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2011-11-26 11:55 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
喜欢厚厚白瓷杯里盛着咖啡,方方正正的瓷盘里摆着甜点,坐在高脚椅上,抬眼可望窗外行人,低头可闻杯里飘香,内心充满祥和宁静的感觉。顾客总不是很多,空间也不是很大,随意地散落着沙发,高脚椅,每个人都可以自居 ...
9 |0 ]7 k' f% H1 _& p% b0 A# J人行明镜中 发表于 2011-11-26 09:05

9 E/ ]+ S1 R3 R! N, {6 V我来灭草。屯里的星巴克,顾客不多但逗留客多,空间不小但位置总是没有。想跟广告里说的“随意地散落着沙发,高脚椅,每个人都可以自居一角,形成自己的风景线,没有交错,没有杂合”,还是去第二杯吧
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-26 13:34 | 显示全部楼层
我来灭草。屯里的星巴克,顾客不多但逗留客多,空间不小但位置总是没有。想跟广告里说的“随意地散落着沙发,高脚椅,每个人都可以自居一角,形成自己的风景线,没有交错,没有杂合”,还是去第二杯吧  `5 r/ `# P! r2 U. _, o
pchell 发表于 2011-11-26 11:55
( f3 M) s: R& y. q$ h
这种风景在我们店更难看到,尤其是早上七点后的时间,半小时有时候就有六十张水单,没什么浪漫感觉,就一个咖啡流水线而已。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-4-20 22:12 , Processed in 0.201372 second(s), 43 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表