几个小菜~~~~~~~~~

邵大头

日式香煎马鲛鱼，美味极了~

邵大头

炒三丝（笋丝、胡萝卜丝、香干丝），鲜甜可口~~~

邵大头

双丝鲫鱼汤~
一个字：鲜。
两个字：很鲜。
' M7 _$ `; y& _# q  ]  p! [' Z三个字：非常鲜。
N个字：鲜得眉毛也要掉下来咯~

邵大头

海鲜冬阴功汤~
6 b3 S/ H  k/ `) m/ T3 i又浓又香又酸又辣，过瘾啊。。。

老倒进屯

willl

我是一只鱼

真是会吃会生活的美女啊，日式马鲛鱼做的太专业了

我是一只鱼

炒三丝（笋丝、胡萝卜丝、香干丝），鲜甜可口~~~
! R6 @9 H: b' \% O- d邵大头 发表于 2011-11-27 17:55

+ c7 u; U7 N6 N% \+ h) V请问笋丝是真空包装的吗？

amybear

强烈要求上菜谱，故意引人流口水，也是一种罪过

邵大头

真是会吃会生活的美女啊，日式马鲛鱼做的太专业了
我是一只鱼 发表于 2011-11-28 03:28

. P2 ?4 v4 q2 g4 x不好意思滴说，鱼段是买滴现成货，偶就下锅煎了煎，然后摆个盘罢了~

邵大头

请问笋丝是真空包装的吗？
我是一只鱼 发表于 2011-11-28 03:31

1 E: X* @2 o2 X1 \1 }是滴，要是新鲜滴冬笋丝就更美味了，不知道大统华今年会不会卖。

邵大头

8 `( ^% m7 Z7 Y6 X& N+ c

强烈要求上菜谱，故意引人流口水，也是一种罪过
amybear 发表于 2011-11-28 08:22

呵呵，恭喜新版主上墙哈！
5 G: ?7 m, a% Z菜谱回头给上哈~
* Y6 Q/ m. s0 s! ^) R9 _
谢谢鲜花。
+ b' |$ ?& T4 y) J( X! y8 \/ T您回个头也要快点啊，我们都饿了。
到时我给你送花，加精

omega3

看上去好美味。

propeller

人行明镜中

这种小菜最适合平常家里吃，清淡有味，百吃不厌。

Rainbowjj

美女做菜色，香，味都兼俱。。。有空教教我们你的拿手小菜，嘿嘿。

邵大头

呵呵，恭喜新版主上墙哈！
# D4 [! w! a$ V菜谱回头给上哈~
" Z# v: r+ ]4 W; P0 p- l/ j
) c& B8 i. g8 I4 I. B9 S谢谢鲜花。
您回个头也要快点啊，我们都饿了。
到时我给你送花，加精
1 M9 T8 ^/ {& E邵大头 发表于 2011-11-28 14:08

哈哈，这个太好玩了~
3 L; E* V* N0 j# h9 g6 Y# ]就上，就上，冲着花花也要上啊。。。。。。

邵大头

看上去好美味。
2 |( S8 Q* c* zomega3 发表于 2011-11-28 17:52

你也可试试，都很简单~

邵大头

这种小菜最适合平常家里吃，清淡有味，百吃不厌。
2 c3 V: Q3 l  O人行明镜中 发表于 2011-11-28 18:55

是滴是滴，除了最后一个口味重些，其它都算是健康版的~

邵大头

美女做菜色，香，味都兼俱。。。有空教教我们你的拿手小菜，嘿嘿。
+ l- \% Q3 B8 F/ b8 ]  A7 L. ~Rainbowjj 发表于 2011-11-28 19:54

嘿嘿，平时哪有这些讲究，我懒人一个，这不是为了给两位新版主捧个场，恭贺一下的嘛~

邵大头

上菜谱咯~
/ c! s; }4 G! i5 u8 y第一个菜很简单，在大统华买的日式马鲛鱼段，都是事先处理过的，一袋里面有三段，7。99一袋。
锅里放一点点油，然后大火马上转小火，两面都煎一下，等鱼皮有点发皱就可以装盘了，异常鲜美，鱼本身也很新鲜。
" D4 R0 p. c* x6 B; o# u6 v
9 |  u* p; R  N3 f7 t第二个也很简单，真空包装的笋两支切丝、胡萝卜半根切丝、香干一块切丝，雪菜少许。起油锅，然后放入胡萝卜丝和笋丝炒开，等胡萝卜都软透后（最好放点水加盖煮一下），放入香干丝和雪菜，炒两分钟，兜匀后出锅，很是爽口。
) Z! X3 t4 k2 ~8 J: l; D, i
8 a% o% L# k+ }+ U第三个稍微时间要久些。一磅左右的活鲫鱼一条，收拾干净（口味重些的也可用盐先俺一下），粉丝泡软，白萝卜一段切丝，姜沫少许（越碎越好），白胡椒粉少许，葱花一把。起油锅，放姜丝，然后把鱼两面都煎一煎，注意火候，别过头了，然后把姜丝捞出。往锅里注入开水，放白萝卜丝，大火烧开转中火，等白萝卜丝都吃透汤汁后加入粉丝，再烧开一会儿，加入姜沫，白胡椒粉和盐调味，出锅前撒把葱花即可。

9 c) z& i9 `9 v! j第四个做法也很简单，就是配料调料很多，都要一一备齐，不过，都能在大统华买到。
/ g0 @7 v9 P4 {9 m; C1，鸡汤一大碗
2，香茅一大根、柠檬叶几片、姜切几块
3，草菇若干
6 L$ t) y# p3 H( u4，冬阴功酱（Tom Yam Pasta）一大勺
5、小红辣椒几个、海鲜（蛤蜊、虾、墨鱼花）若干
6、鱼露一大汤匙、青柠汁半个
* r# O. G! y1 ^) [. R7，椰奶小半罐
沙锅一个，放入1和2 煮开，等香味都出来的时候，放入3煮开，然后再放入4煮开，加入5煮开，再加入6，关火后加入7即成一碗又浓又香又酸又辣滴冬阴功汤咯~

amybear

没想到啊没想到，时尚斑竹这么会做菜

人行明镜中

没想到啊没想到，时尚斑竹这么会做菜
amybear 发表于 2011-11-29 20:13

她是大拿！

人行明镜中

上菜谱咯~
* ^9 ?( r' F+ @- r1 f" f第一个菜很简单，在大统华买的日式马鲛鱼段，都是事先处理过的，一袋里面有三段，7。99一袋。
" ^$ a. ?/ d% Q, p0 y) R锅里放一点点油，然后大火马上转小火，两面都煎一下，等鱼皮有点发皱就可以装盘了，异常鲜美，鱼本身也很新 ...
邵大头 发表于 2011-11-29 17:52

$ h. O2 M$ l) {3 ^3 r& E馋S了！

我是一只鱼

上菜谱咯~
5 u* e" O: V9 a6 q5 i第一个菜很简单，在大统华买的日式马鲛鱼段，都是事先处理过的，一袋里面有三段，7。99一袋。
, i0 I8 l" C; H( e3 j, {% Z% h锅里放一点点油，然后大火马上转小火，两面都煎一下，等鱼皮有点发皱就可以装盘了，异常鲜美，鱼本身也很新 ...
邵大头 发表于 2011-11-29 17:52

. n. H, U9 N. L  [! d 太好了，老公回来除了第四个我不确定外，其余都要现学现卖

邵大头

谢谢版主的花花和精精，灰常激动中。。。。

邵大头

馋S了！
; H$ x; f: J; A$ L, i6 W人行明镜中 发表于 2011-11-29 20:27

" v/ s6 z& t* t4 u6 |$ [8 `7 d; `: m明镜MM你每天做那么多好吃的，也让我们饱饱眼福啊~

邵大头

太好了，老公回来除了第四个我不确定外，其余都要现学现卖
我是一只鱼 发表于 2011-11-30 01:06

嘿嘿~

tplxs

真眼谗呀，你老公真有福啊！

人行明镜中

明镜MM你每天做那么多好吃的，也让我们饱饱眼福啊~
邵大头 发表于 2011-11-30 12:25

) E1 {' w7 u$ J, ^" Q你这一提，我就有些不好意思。第一，我做得还不够精致，第二，我估计照出来的效果未必好。你的菜色为什么照得那么亮？第三，这个礼拜我都没有时间做饭，在外面吃的，实在是难以坚持。如果有一天我能做出什么不一样的东西，我一定到这里献宝。