 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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9 V; u7 h4 |& y8 q; S/ ?据说，豆腐和三种食物一起吃，会使其营养得到最佳的体现和互补。这三种食物是：鱼，海带，萝卜。
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很巧，都是我爱的搭配，经常上餐桌的。3 F% d& O$ x- B8 ~9 T
% I2 ^8 c' [0 v1 ]% }我曾为此向他炫耀：看我多会吃，我喜欢的都是健康、营养、美味兼备的好东西。不像你，只是一味好吃就行。他不服不行，乖乖地吃。 b6 e0 _6 [4 P, v( [" b
$ |0 l/ k( C3 z吃了这么久我做的饭，他的变化是显而易见的。他脸上本来有几块很明显的晒斑，经过我的饮食调教，居然消失了。连他娘都说他现在气色特别好，说跟着我吃饭确实健康。8 \: q3 Q, ]) O
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我不说话，得意地笑~~~~~~~~~~
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*************** 黄鱼炖豆腐 ****************2 C; c; D3 t" I1 h ]7 R# U+ A! e
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材料：
* \% @8 p- j( \黄鱼....................2条
3 E0 K$ @( _# \$ [( U2 `豆腐....................200克% |8 _( B2 z# h9 d
葱、姜、蒜..............适量
2 i: ]# d: j$ N( t, ]# x, q9 W9 s* z8 t# ^干红辣椒................4~5根
& [1 \5 T! W' R# k9 ]淀粉....................少许. m4 e& d+ ~. n' f' n
料酒、酱油、醋..........适量
- d! }* n! M! T; S" Y8 c盐、白糖................少许6 A+ Q/ M6 |3 G, S5 n7 m
, Q4 B u$ l/ W做法：
' Q) _6 ^4 q9 F0 Q) I1、黄鱼处理干净（头可留可去，我的锅有点小，所以把头去掉了）
9 H1 j5 I+ w# _5 |: j) n( E# T 豆腐切块，葱姜切末，蒜切小块，干辣椒掰小段7 u p+ T" u+ c1 u* K7 T
2、洗净的黄鱼沥干水，用厨房纸将鱼身上的水份全部擦干: I; ?+ B5 D0 ^5 q
3、在鱼身上薄薄地涂一层淀粉9 q3 |; f, n4 p; p
4、锅烧热，先用姜片在锅壁上擦一遍，再倒入油$ `$ H/ Z$ w; f A) v& `! e) T9 W2 w
（为了煎鱼时鱼皮不破，第2、3、4非常重要）$ b( p+ }. p7 u0 m! h
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+ S% f6 x; t9 ]1 b) Y* y$ W5、油稍热即可将鱼放入煎鱼，2分钟后翻面，再煎2分钟
6 u9 ]& M& k. Z c$ r, J6 {' m# N6、将两条鱼稍分开，锅中留出一些空，先后放入干辣椒，葱、姜、蒜略炒
' F; G A" g" ^8 f+ b& V: Y* o7、加入酱油、料酒、盐，接着倒入豆腐块5 Z: T( S M2 F/ t8 l9 l0 {
8、锅中加热水，没过鱼和豆腐，大火煮开，转中小火，加醋煮约15分钟
|% o: h) ]+ W' y2 B0 q/ o- j9、出锅前点少许白糖，再稍煮即可1 d6 h# c+ P( F4 D
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狗仔卡
发表于 2011-11-28 05:18
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-11-30 10:05
哪啥，啥时候开饭？
