 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
5 T5 x6 e9 h8 f
, a7 L v% K3 Y* n5 L& B) v1 M4 N很少有女人不喜欢红豆,从吃的红小豆,到那惹相思的一颗红豆。我绝对不是例外。# ~. R& z3 n! Z3 E0 t8 X% k( n/ w
, y6 r$ o- z3 N! Q( i, n前几天看到一篇文章,说是每天吃红豆,一个月瘦XX斤。仅这么一个理由,就足够诱人了吧。更何况,红豆的好,多得数不清。
6 m6 I6 @. q5 y$ m% R
: c" c* a/ w3 m7 c, X% A7 X: D红豆看起来很暖人,冬天就更放不下它,家里存了几大瓶。总是把喜欢的东西存得丰丰盈盈地,哪怕一时用不了,只是时不时看着,就觉得开心。
6 I- i# Q# ?! V6 n ; r( p& m; ]$ o) q _& u
经常煮一大锅红豆。
. j! V5 e8 C- Z 2 ` r6 P+ |/ d; ^/ R8 x) j
先把红豆泡水一天,换水煮,煮至红豆熟透。然后根据需要,做豆沙的盛出来过筛或搅拌,做蜜豆的捞出拌红糖。大多数时候,都是直接在红豆汤中加了红糖,再把红豆捞出,先热热地喝下红豆汤。等红豆晾凉后,装进密封盒放入冰箱冷冻。想什么时候用,提前半天取出化冻就行了。
: t) y$ ~, x4 S% C; e$ Z
+ J2 g$ I1 n- W0 [; _9 t每天吃红豆,就是这么简单
5 R- C* G& w0 | l " B# c) q; v+ G
**************** 红豆年糕汤 ****************
6 L) O* X. A. b4 H
0 X* ]/ {, L H0 q% @食材:
7 D [: a, _3 H5 _) ~: _9 U6 c, G煮熟的红豆
( Z( d/ U0 x- U: d! V& Q$ w7 Y年糕片5 t# T0 f2 [2 X6 V6 W/ }
红糖
: j$ n: Q F' |: _% ^9 q. J 0 c, u, e- }8 ?1 n' S
做法:" {8 K' n# O( D; H$ p
1、小锅煮水,水开后倒入年糕片,至水再次沸腾
3 m* A5 q& |0 S5 ]. i9 d, I2、倒入熟红豆,再煮1、2分钟2 z( V* e6 }7 R2 t S
3、加适量红糖
" |1 q; m5 `1 \2 _0 o0 R
$ e9 G7 D, ] K, y/ b4 R$ t j& m! ~' S6 r4 c. C, d2 k e
9 C8 r8 P3 U& k/ G" i: X
. T/ S5 m. E) u/ [" w9 [
红豆的
# X, t- L0 W: M5 E1 f: w# o药用功能:活血排脓、清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。& I' |+ v; y+ z) a4 z
" A# d9 Z2 e3 G
营养价值: 红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质。5 w5 s4 \" O: r- i
' K& q9 @/ f1 d
|
|