 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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' I6 `6 {$ p4 n6 U3 |这个菜以前没吃过，也不能算创意，完全是打扫冰箱的结果。就剩下这么三样，单独做都不够一个菜的，干脆炒到一起。
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有些奇怪的搭配，没想到味道还真不错，颜色也很和谐。虽是随意为之，也算是意外的收获吧。不知是不是所有的名菜，都是这么意外得来的呢？ * N9 F8 O, c! V1 U" |1 x
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0 w( g$ w8 Z! j************** 蕃茄炒豆角 ****************% j! U) ]& B# O% v; W
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食材：- s8 n% O5 e' P* ]# p' a
豆角............1把约100克
/ F4 r) `+ q. w- z& V" n番茄............1个中等大小
' @& t$ g% a# G. j% ^. b$ S. X鸡蛋............2个
4 j, |$ M7 v. Y, B盐、白糖..........少许
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. o& U* V1 u! r做法：7 M; b, f# A% c, J
1、豆角去筋洗净后，切成丝' {9 G! X/ X4 g! l, h; R, E
2、鸡蛋打散后，入锅炒至凝固盛出待用; Q! o [. W/ ~, m0 g5 s3 b0 q0 a/ K
3、锅中不用再倒油，用炒鸡蛋剩的底油即可，倒入豆角丝翻炒+ i2 V0 ~! H! y6 C
4、加些水将豆角煮五分钟3 R* ?1 T& c. O0 n3 L5 f
5、煮豆角的时候，洗净番茄，去皮，切成块; B) S+ ~! w: G4 z
6、豆角差不多熟时，倒入番茄块，炒匀，加少许白糖. ]) J) i! o& I% p* ]
7、倒入炒好的鸡蛋，撒盐炒匀即可出锅。
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8 O A$ J4 ]5 u" [$ S$ M- ?没什么难度，就是先炒豆角时，等豆角差不多熟了再放番茄。豆角切成丝容易熟，煮个四、五分钟就差不多了。( c" _+ v/ F6 ^1 \/ |
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狗仔卡
发表于 2011-12-1 05:37
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发表于 2011-12-1 09:15
